ปลาซาร์ดีนที่สุขภาพดีคืออะไร?

ปลาซาร์ดีนที่มีชื่อเสียงในการมีรสจืดอาจถูกนำมาวางให้กับบางคน อย่างไรก็ตามปลาขนาดเล็กที่มีน้ำมันเหล่านี้เต็มไปด้วยสารอาหารรวมทั้งไขมันที่มีประโยชน์ เมื่อเตรียมอย่างถูกต้องปลาซาร์ดีนจะคุ้มค่ากับรสชาติ ไม่ว่าจะสดแช่แข็งหรือกระป๋องพวกเขามีแคลอรี่โปรตีนและไขมันที่เหมือนกัน ปลาซาร์ดีนมีการเก็บเกี่ยวในอัตราที่ยั่งยืนโดยประชากรของพวกเขาอยู่ได้อย่างมั่นคงแม้ว่าจะมีการจับปลาเป็นประจำก็ตาม

วิดีโอประจำวัน

ประโยชน์ของการทานปลาซาร์ดีน

ผู้ใหญ่ควรรับประทานอาหารทะเลอย่างน้อย 2 มื้อต่อสัปดาห์ ปลาซาร์ดีนมีโปรตีนสูงและกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นไขมันไม่อิ่มตัวที่สามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้ American Heart Association ขอแนะนำให้คุณได้รับส่วนใหญ่ของการบริโภคไขมันของคุณ - ระหว่าง 25 และ 35 เปอร์เซ็นต์ของแคลอรี่รายวันของคุณ - จากไขมันไม่อิ่มตัว

ปลาซาร์ดีสดและแช่แข็ง

ปลาซาร์ดีสดและแช่แข็งมีอยู่ตลอดปี การให้บริการ 100 กรัม - ประมาณ 3. 5 ออนซ์ - ของปลาซาร์ดีนที่บรรจุปลาแซลมอนแปซิฟิกมีปริมาณแคลอรีสูงถึง 217 กระปุกต่อมื้อ นอกจากนี้ยังมีมากกว่า 24 กรัมของโปรตีนและน้อยกว่า 12 กรัมของไขมันซึ่งส่วนใหญ่เป็นไม่อิ่มตัว

การทำอาหารและการให้บริการปลาซาร์ดีน

ปลาซาร์ดีนสามารถปรุงและปรุงอาหารได้ง่าย สำหรับปลาซาร์ดีนที่แช่แข็งหรือสดการย่างการย่างหรือการทอดกระทะเป็นวิธีการทำอาหารที่ใช้กันโดยทั่วไปเนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเปลือกนอกที่คมชัดและมีเนื้อฉ่ำ โรยปลาซาร์ดีนที่ปรุงสุกด้วยเกลือทะเลและน้ำมะนาวสดเพื่อรับประทานอาหารง่ายๆ คุณสามารถทิ้งซาร์ดีนกระป๋องของของเหลวบรรจุกระป๋องของพวกเขาและจากนั้นให้บริการกับเครื่องกะเทาะหรือด้านบนของสลัด