ด้านบนสิบ High-Protein Vegetables
สารบัญ:
- วิดีโอประจำวัน
- Pile on the Peas
- ->
- Kale โภชนาการ - บรรจุ
- ->
- ->
- -> >
- ->
- Edamame เป็นหนุ่มสาวถั่วเหลืองขนาดใหญ่ที่เก็บเกี่ยวต้นในขณะที่ถั่วยังคงเป็นสีเขียว ถ้วยเสิร์ฟครึ่งหนึ่งของ Edamame สามารถให้โปรตีนระหว่าง 6 ถึง 10 กรัมขึ้นอยู่กับแบรนด์ พวกเขาลิ้มรสหวานกว่าถั่วเหลืองทั่วไปและขายสดหรือแช่แข็งในฝักหรือเปลือก เพียงแค่ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยและใช้เป็นอาหารว่างหรืออาหารเรียกน้ำย่อย
- แหล่งโปรตีนจากพืชอื่น ๆ
เป็นความเข้าใจผิดทั่วไปที่คนส่วนใหญ่ต้องการที่จะกินเนื้อสัตว์เพื่อบริโภคโปรตีนให้เพียงพอ อาหารเกือบทั้งหมดยกเว้นผลิตภัณฑ์ที่มีการกลั่นสูงเช่นน้ำตาลแอลกอฮอล์และน้ำมันมีโปรตีนที่แตกต่างกัน โรงไฟฟ้าที่ใช้พืชบางชนิดเช่นถั่วเมล็ดธัญพืชถั่วและเมล็ดพืชสามารถให้โปรตีนได้มากกว่าหนึ่งออนซ์ต่อออนซ์ ผักบางชนิดยังบรรจุโปรตีนหมัดเช่นเดียวกับการมีเส้นใยและสารอาหารสูง
วิดีโอประจำวัน
Pile on the Peas
->
อบไอน้ำผักโขม
->
ชามผักโขมสำหรับเด็กภาพเครดิต: Marek Uliasz / iStock / Getty Images
การใส่พืชตระกูลถั่ว> ->
Kale โภชนาการ - บรรจุ
->
มันฝรั่งอบ
->
มันฝรั่งอบกับโยเกิร์ตและสมุนไพรภาพเครดิต: Igor Dutina / iStock / Getty Images
->
ข้าวโพดหวานนึ่งภาพ: ภาพจาก Warapatr_s / iStock / Getty
-> >
บรอคโคลี่บนกระดานตัดอาหาร Credit Credit: LuminaStock / iStock / Getty Images
-> ถั่วชนิดอื่น ๆ ในตระกูลเดียวกับถั่วถั่วลันเตาประมาณ 9 กรัมโปรตีนต่อครึ่งถ้วย ถั่วมีความสุขกับซุปและเคี่ยวหรือผสมกับเมล็ดโปรตีนสูงเช่น quinoa, bulgur หรือข้าวกล้อง
Edamame เป็นหนุ่มสาวถั่วเหลืองขนาดใหญ่ที่เก็บเกี่ยวต้นในขณะที่ถั่วยังคงเป็นสีเขียว ถ้วยเสิร์ฟครึ่งหนึ่งของ Edamame สามารถให้โปรตีนระหว่าง 6 ถึง 10 กรัมขึ้นอยู่กับแบรนด์ พวกเขาลิ้มรสหวานกว่าถั่วเหลืองทั่วไปและขายสดหรือแช่แข็งในฝักหรือเปลือก เพียงแค่ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยและใช้เป็นอาหารว่างหรืออาหารเรียกน้ำย่อย
อาร์ติโช๊คที่เต็มไปด้วยไฟเบอร์
-> อาร์ติโช๊คขนาดกลางหนึ่งมีโปรตีน 4 กรัมและแคลอรี่เพียง 60 แคลอรี่ในขณะที่ให้เส้นใย 7 กรัมและไม่มีไขมัน พวกเขายังเป็นแหล่งที่ดีของธาตุเหล็กโพแทสเซียมวิตามินซีและแมกนีเซียม อาร์ติโช้คคู่กันในอาหารเมดิเตอร์เรเนียนสลัดและพาสต้า
แหล่งโปรตีนจากพืชอื่น ๆ
->
แม้ว่าผักทั้ง 10 ชนิดนี้มีโปรตีนเป็นจำนวนมาก แต่อย่าลืมเกี่ยวกับโปรตีนจากพืชอื่น ๆ เช่นนมถั่วเหลือง เต้าหู้และโยเกิร์ตถั่วเหลืองเนยถั่วและเนยถั่วและเมล็ดพืชเช่นฟักทองปอและกัญชา ธัญพืชและพาสต้าธัญพืชและธัญพืชอื่น ๆ เช่น quinoa เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดีสำหรับการบริโภคโปรตีนที่เพิ่มขึ้น
