แทนน้ำมันแฟลกซ์

น้ำมันเมล็ด Flaxseed มาจากเมล็ดพืชลินิน เป็นที่ทราบกันดีว่ามีกรดไขมันที่เป็นกรดไขมันรวมทั้งกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 รวมทั้งกรด alpha-linolenic เนื่องจากมีปริมาณกรดไขมันโอเมก้า 3 สูงน้ำมันแฟลกซ์จึงเป็นที่นิยมในเรื่องความสามารถในการต้านการอักเสบ แต่ศูนย์การแพทย์ของมหาวิทยาลัยแมริแลนด์ระบุว่ามีผลการวิจัยที่หลากหลายจากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับประสิทธิภาพของสารเหล่านี้ น้ำมัน Flaxseed สามารถนำมาเป็นรูปแบบของเหลวและเพิ่มลงในจานหรือสามารถติดเครื่องเป็นส่วนหนึ่งของแคปซูล softgel

วิดีโอประจำวัน

น้ำมันถั่วลิสง

หากใช้น้ำมัน flaxseed ในรูปของเหลวในการปรุงอาหารน้ำมันถั่วลิสงเป็นสารทดแทนที่คล้ายกันในด้านรสชาติและสุขภาพ น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์และถั่วลิสงทั้งสองชนิดได้มาจากถั่วและเมล็ดพืชดังนั้นจึงมีเพดานคล้ายกัน ตามที่ Harvard School of Public Health น้ำมันถั่วลิสงเป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว เนื่องจากเป็นไขมันไม่อิ่มตัวสามารถช่วยปรับปรุงระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและลดการอักเสบได้

น้ำมันเมล็ดองุ่น

น้ำมันเมล็ดองุ่นเป็นน้ำมันสกัดจากเมล็ดองุ่น น้ำมันเมล็ดองุ่นอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 6 หรือที่เรียกว่ากรดลิโนเลอิคไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน น้ำมันจากเมล็ดองุ่นอาจช่วยในการรักษาปัญหาสุขภาพบางอย่างเช่นโรคมะเร็งโรคหัวใจและผิวหนังได้ อย่างไรก็ตามประสิทธิภาพของมันยังคงไม่แน่นอนเนื่องจากไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์เพียงพอที่จะสนับสนุนทฤษฎีนี้