อาหารและอาหารสด

อาหารประเภทอาหารดิบเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างเข้มงวด แต่เป็นที่นิยมอย่างมากซึ่งได้รับการลดลงของโคเลสเตอรอลตามวารสาร Human Nutrition and Metabolism อาหารนี้ไม่อนุญาตให้มีการบริโภคอาหารปรุงสุกเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์จากสัตว์เช่นเนื้อสัตว์ไข่และนม อาหารหลักที่ได้รับอนุญาตในอาหารดิบคือผลไม้ดิบและผักและถั่วถั่วถั่วและเกี๊ยว ขนมปังมักเป็นเรื่องยากที่จะแยกแยะได้เนื่องจากบางประเภทได้รับอนุญาตในอาหารอาหารดิบและบางชนิดไม่ได้

วิดีโอประจำวัน

ขนมปังเชิงพาณิชย์

ไม่อนุญาตให้ใช้ขนมปังที่ได้รับการพาณิชย์เช่น Wonder Bread หรือ Sara Lee ในอาหารดิบ เนื่องจากหลายแห่งมีผลิตภัณฑ์นมและขนมปังที่ขายในเชิงพาณิชย์ทั้งหมดซึ่งเกี่ยวข้องกับความร้อนบางอย่างในระหว่างกระบวนการผลิต

การจัดซื้อขนมปังดิบ

แม้ว่าจะยากที่จะหาผลิตภัณฑ์ขนมปังดิบในร้านขายของชำบางครั้งอาจพบได้ในร้านพิเศษหรือทางออนไลน์ ตัวอย่างเช่น บริษัท ที่ชื่อ "ดิบเมคเกอร์" ขายขนมปังดิบแบบออนไลน์ที่ www rawmakery com (ดูอ้างอิง 2) พวกเขาขายรสชาติเช่นขนมปังสมุนไพรและขนมปังกระเทียมซึ่งทำจากส่วนผสมเช่น buckwheat groats, yams และ garbanzo beans

คนหลาย ๆ คนที่รับประทานอาหารดิบๆที่ต้องการกินขนมปังจะทำขนมปังของตัวเองเพราะเร็วกว่าและมีราคาแพงกว่าการซื้อขนมปังดิบจากเมนูพิเศษ ร้านค้าออนไลน์ ขนมปังดิบสามารถทำได้โดยการเพาะเมล็ดข้าวสาลีและผสมกะหล่ำปลีน้ำเล็กน้อยและผักดิบบางอย่างในเครื่องปั่นแล้ว dehydrating ปะทะใน dehydrator อาหารข้ามคืน

วัตถุดิบทดแทนขนมปังดิบ

แทนที่จะกินขนมปังในอาหารอาหารดิบมีความเป็นไปได้มากกว่าตัวเลือกที่พร้อมใช้งานซึ่งสามารถตอบสนองความอยากขนมปังของคุณได้ เครื่องกะเทาะเมล็ดแฟลกซ์ดิบมีให้เลือกใช้ในร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพมากกว่าขนมปังดิบ บางครั้ง tortillas ดิบสามารถใช้ได้ในส่วนของตู้แช่แข็งเพื่อสุขภาพและเครื่องกะเทาะดิบสามารถพบได้ในร้านอาหารเพื่อสุขภาพเช่นกัน

ตัวเลือกส่วนผสม

ไม่มีส่วนผสมหลักในขนมปังดิบหรือสูตรขนมปังดิบ แต่ขนมปังดิบมีส่วนผสมมากมายเช่นข้าวสาลี sprouted, ข้าวโอ๊ต sprouted, เมล็ดแฟลกซ์และถั่วงอก พวกเขามักจะมีบิตของผักหรือบิตของผลไม้เพิ่มในเพื่อความสอดคล้องและรสชาติเช่นมะกอกและแครอท