Rapadura น้ำตาลและประโยชน์ต่อสุขภาพ

Rapadura น้ำตาลเป็นน้ำตาลอ้อยที่ไม่ผ่านการกลั่นที่ช่วยรักษารสชาติของคาราเมลธรรมชาติของน้ำตาล มันมีเนื้อละเอียดและสามารถใช้แทนน้ำตาลขาว แต่แตกต่างจากน้ำตาลทรายขาวมีเนื้อหยาบแทนที่จะเป็นก้อนเนื่องจากไม่มีการแปรรูปอย่างหนัก น้ำตาล Rapadura มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าน้ำตาลทรายขาวเล็กน้อยแม้ว่าจะควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ

วิดีโอประจำวัน

วิตามินและแร่ธาตุสูง

ตามที่ Bulk Natural Foods น้ำตาล rapadura มีการประมวลผลน้อยกว่าน้ำตาลอื่นรวมทั้งน้ำตาลที่มีกากน้ำตาลมากขึ้น กากน้ำตาลเป็นน้ำตาลที่มีสีน้ำตาลรวมทั้ง rapadura รสชาติที่ร่ำรวยและสีเข้ม น้ำตาล Rapadura สูงกว่าน้ำตาลชนิดอื่น ๆ ในแร่ธาตุที่จำเป็นหลายอย่างเช่นโพแทสเซียมแมกนีเซียมแคลเซียมและฟอสฟอรัส Bulk Natural Foods ระบุว่ามีวิตามินเอสูงเช่นเดียวกับวิตามิน B-1, B-2, B-6 และ niacin อย่างไรก็ตามปริมาณเหล่านี้มีน้อยดังนั้น 1 ช้อนชาที่ให้บริการของน้ำตาล rapadura ไม่ได้เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามินที่จำเป็นที่สุดและแร่ธาตุ

สูงกว่าเหล็ก

ในขณะที่ขนาดที่ให้บริการขนาดเล็กของ rapadura หมายถึงมีสารอาหารที่จำเป็นเพียงเล็กน้อยก็จะอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก 1 ช้อนชาที่ให้บริการของ rapadura มีสัดส่วน 11% ของธาตุเหล็กในชีวิตประจำวันถ้าคุณทานอาหาร 2,000 แคลอรีต่อวัน ในการเปรียบเทียบน้ำตาลทรายสีขาวไม่มีธาตุเหล็กต่อการให้บริการ 1 ช้อนชา เหล็กถือเป็นแร่ธาตุสำคัญเนื่องจากร่างกายของคุณใช้มันเพื่อผลิต myoglobin และ hemoglobin โปรตีนสองชนิดที่มีออกซิเจนอยู่ในร่างกายของคุณ จำเป็นต้องใช้เฮโมโกลบินเพื่อสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง ค่าอาหารที่แนะนำสำหรับธาตุเหล็กคือ 8 มิลลิกรัมสำหรับผู้ชายทุกคนและสำหรับผู้หญิงอายุเกิน 50 ปีและ 18 มิลลิกรัมสำหรับผู้หญิงที่อายุน้อยกว่า 50 ปี

การใช้น้ำตาล Rapadura

ในขณะที่น้ำตาลน้ำตาล rapadura และรสคาราเมลเล็กน้อยอาจเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการพูดเช่นคุกกี้ขนมชนิดร่วนที่ต้องการสีขาวที่สะอาดทำงานได้ดีกับอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย การใช้ rapadura สำหรับขนมอบที่มีสีคล้ำสามารถให้อาหารแก่คุณได้มากขึ้นหรือคุณสามารถใช้ rapadura ในการปรุงอาหารรสเผ็ดและปรุงรสตามฤดูกาลได้เช่นสเต็กและหมักดอง น้ำตาล Rapadura สามารถทดแทนสีขาวได้ในอัตราส่วน 1: 1 - ถ้วยราพูรา 1 ถ้วยต่อน้ำตาลทรายขาวทุกเม็ด