ข้อมูลด้านโภชนาการสำหรับ Oatcakes

ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารพิเศษของชาวสก็อตที่มีต้นตอมาจาก Staffordshire มันคล้ายกับแพนเค้กและทำโดยใช้ข้าวโอ๊ต, แป้ง, น้ำและยีสต์ อย่างไรก็ตามไม่เหมือนแพนเค้กข้าวโอ๊ตมักราดด้วยอาหารคาวเช่นชีสและเบคอน โภชนาการ oatcakes โดยไม่ต้องมีไขมันสูงและรสชาติโซเดียมของพวกเขามีโซเดียมต่ำและเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใย

แคลอรี่

แคลอรี่ในข้าวโอ๊ตมีความแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับขนาด ข้าวโอ๊ตขนาด 8 นิ้วมีแคลอรี่ 120 เมื่อเปรียบเทียบแล้วแพนเค้กขนาด 8 นิ้วมีแคลอรีประมาณ 160 แคลอรี่ ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารที่มีความหนาแน่นต่ำพลังงานซึ่งหมายความว่ามีเนื้อหาแคลอรี่ต่ำเมื่อเทียบกับขนาดที่ให้บริการ Oatcakes ช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มกับแคลอรี่น้อยลงซึ่งสามารถช่วยควบคุมน้ำหนักได้

คาร์โบไฮเดรต

ในฐานะที่เป็นรายการอาหารที่ทำจากแป้งแคลอรี่ส่วนใหญ่ในข้าวโอ๊ตนั้นมาจากคาร์โบไฮเดรต แต่เค้กเหล่านี้ยังเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใย หนึ่งในข้าวโอ๊ตขนาด 8 นิ้วมีคาร์โบไฮเดรต 34 กรัมและเส้นใย 3 กรัม หนึ่งเค้กตรงกับ 12 เปอร์เซ็นต์ของค่ารายวันของคุณสำหรับเส้นใย ค่าเปอร์เซ็นต์รายวันเป็นแนวทางที่จะช่วยคุณเลือกอาหารเพื่อสุขภาพที่ได้รับการพัฒนาโดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาและขึ้นอยู่กับอาหาร 2,000 แคลอรี่สำหรับผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดี เส้นใยในข้าวโอ๊ตยังช่วยในการควบคุมน้ำหนักโดยการชะลอการย่อยอาหารและเพิ่มความอิ่มตัว เส้นใยยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

ข้าวโอ๊ตยังมีไขมันต่ำและเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี หนึ่งเค้กมีไขมัน 4 กรัมไขมันอิ่มตัว 1 กรัมและโปรตีน 7 กรัมจำนวน 6 เปอร์เซ็นต์ของมูลค่ารวมทุกวันสำหรับไขมันอิ่มตัวร้อยละ 5 และมีโปรตีนร้อยละ 14 ในชีวิตประจำวันของคุณ ในขณะที่ข้าวโอ๊ตเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี แต่ก็ไม่ได้ให้กรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดทำให้เป็นแหล่งโปรตีนที่ไม่สมบูรณ์

โซเดียม

ข้าวโอ๊ตยังมีโซเดียมต่ำมาก เค้กขนาด 8 นิ้วมีโซเดียม 1 มิลลิกรัม เมื่อเทียบกับข้าวที่มีขนาดเท่ากันกับแพนเค้กจะมีโซเดียมได้ถึง 500 มิลลิกรัม โซเดียมเป็นสารอาหารที่จำเป็น แต่ชาวอเมริกันส่วนใหญ่บริโภคได้เป็นสองเท่าตามความต้องการในแต่ละวันของพวกเขาตามส่วนขยายของ Colorado State University ปริมาณโซเดียมสูงจะช่วยเพิ่มความดันเลือด จำกัด การบริโภคประจำวันของคุณเป็น 1, 500 ถึง 2, 300 มิลลิกรัมต่อวัน