ข้อดีและข้อเสียของส้ม

คนส่วนใหญ่รู้ว่าผลไม้เป็นสิ่งที่ดีสำหรับคุณ แต่บางคนอาจไม่ทราบว่าส้มได้รับการพิสูจน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีประสิทธิภาพในการป้องกันโรคบางประเภท ส้มมีวิตามินและแร่ธาตุที่ช่วยเพิ่มการป้องกันตามธรรมชาติของร่างกายและช่วยต่อสู้กับโรคหัวใจและโรคโลหิตจาง อย่างไรก็ตามพวกเขายังมีปริมาณกรดสูงซึ่งอาจทำให้เกิดอาการระคายเคืองต่อเงื่อนไขบางประการก่อนหน้านี้ ก่อนที่คุณจะตัดสินใจว่าส้มเป็นผลไม้ที่ดีที่สุดในการเสริมอาหารของคุณหรือไม่ให้พูดคุยกับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับภาวะแทรกซ้อนหรือผลข้างเคียงที่เป็นไปได้

วิดีโอประจำวัน

ประโยชน์ทางโภชนาการ

ส้มปกติมีวิตามินซีประมาณ 70 มก. ซึ่งมากกว่าร้อยละ 75 ของค่าที่แนะนำต่อวัน วิตามินนี้ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยยับยั้งความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระซึ่งเป็นโมเลกุลออกซิไดซ์ที่เกิดจากกระบวนการทางธรรมชาติเช่นการย่อยอาหาร วิตามินซียังช่วยในการรักษาร่างกายและช่วยในการสร้างและซ่อมแซมผิวเส้นเอ็นเอ็นและกระดูก ส้มเป็นแหล่งที่ดีของใยอาหารวิตามิน B1 และโฟเลต

บางรูปแบบของโรคโลหิตจางเป็นทางพันธุกรรม แต่คนอื่น ๆ เกิดจากการขาดสารอาหารที่เหมาะสม ส้มสามารถช่วยป้องกันไม่ให้รูปแบบเหล่านี้โดยการให้โฟเลตซึ่งร่างกายต้องการผลิตเม็ดเลือดแดง วิตามินซีในส้มยังสามารถเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กอนินทรีย์ที่พบได้ในพืชซึ่งสามารถดูดซับธาตุเหล็กจากเนื้อสัตว์ได้ง่ายขึ้น ระดับธาตุเหล็กที่เหมาะสมช่วยให้ร่างกายของคุณสามารถผลิตฮีโมโกลบินซึ่งเป็นโมเลกุลที่ให้ออกซิเจนแก่ส่วนที่เหลือของร่างกายของคุณ

ผลข้างเคียงที่เป็นไปได้

ผลส้มเป็นผลไม้ที่เป็นกรดซึ่งอาจทำให้เกิดความผิดปกติบางอย่างได้รวมถึงอาการเสียดท้องหรือกรดไหลย้อนซึ่งกรดกระเพาะอาหารของคุณเคลื่อนเข้าสู่หลอดอาหารทำให้เกิดอาการเจ็บหน้าอก ส้มอาจทำให้เกิดอาการปวดท้องในคนที่เป็นแผลในกระเพาะอาหาร ในบางกรณีสารเคมี salicylate ที่มีอยู่ในส้มอาจทำให้เกิดปฏิกิริยาภูมิแพ้ที่อาจทำให้เกิดโรคหอบหืดกลากไซนัสอักเสบลมพิษหรือท้องเสียนอกจากนี้ส้มบางชนิดและผลิตภัณฑ์สีส้มอาจมีร่องรอยของสารกำจัดศัตรูพืชซึ่งเป็นพิษต่อร่างกายมนุษย์ เด็ก ๆ มีความเสี่ยงเป็นพิเศษเพราะพวกเขากินส้มและน้ำส้มมากขึ้นตามสัดส่วนของน้ำหนักตัวมากกว่าผู้ใหญ่ จากการศึกษาของ U. S. Department of Agriculture พบว่าประมาณ 1 เปอร์เซ็นต์ของส้มมีสารตกค้างนี้ซึ่งอาจทำให้เกิดความล่าช้าในการพัฒนาความเสียหายของระบบปอดและระบบประสาทหรือมะเร็งในปริมาณมาก