ออริกาโนประโยชน์จากชา

คุณอาจจะคุ้นเคยกับออริกาโนซึ่งเป็นเครื่องเทศที่ปรุงอาหารที่เพิ่มรสชาติให้กับอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิมหลายอย่าง ในการปรุงอาหารใบของพืชตระกูลออริกาโนเมดิเตอเรเนียน (Oreganum vulgare) ใช้ทั้งสดและแห้งและคุณสามารถชงให้ชา นอกเหนือไปจากรสชาติที่แข็งแกร่งแล้วใบออริกาโนยังมีสารประกอบที่ใช้ในทางการแพทย์หลายชนิด พวกเขาเป็นวิธีการรักษาแบบดั้งเดิมในยาสมุนไพรและการศึกษาทางคลินิกเกี่ยวกับความเป็นประโยชน์ที่เป็นไปได้ของออริกาโนขาดหายไป แต่หลักฐานบางอย่างจากการวิจัยในห้องปฏิบัติการชี้ให้เห็นว่าชาออริกาโนอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก

วิดีโอประจำวัน

Oregano Components

ใบโอเรกอนมีสารประกอบมากกว่า 40 ชนิดตามการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Journal of Food Science เมษายน 2554 นักวิจัยพบว่าสารเหล่านี้เป็นสารอาหารจำพวก phytonutrient เรียกว่า polyphenols, flavonoids และ anthocyanins ซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่ามีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระ สารต้านอนุมูลอิสระช่วยปกป้องเซลล์ของคุณจากอนุมูลอิสระซึ่งเป็นสารเคมีที่ไม่เสถียรซึ่งเป็นผลพลอยได้จากการย่อยอาหารทำให้ผิวของคุณเมื่ออยู่ในแสงแดดและสร้างอวัยวะในอวัยวะของคุณเมื่อคุณสัมผัสสารพิษจากสิ่งแวดล้อมเช่นควันบุหรี่ เมื่อเวลาผ่านไปอนุมูลอิสระสามารถทำลายส่วนประกอบของเซลล์เช่นเยื่อหุ้มเซลล์และดีเอ็นเอเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังที่มีโรคมะเร็งและโรคหัวใจ

Anti-Cancer Properties

จำนวนของการศึกษาที่ดำเนินการในห้องปฏิบัติการชี้ให้เห็นว่าสารประกอบในออริกาโนอาจมีฤทธิ์ในการรักษาโรคมะเร็งได้ ยกตัวอย่างเช่นการศึกษาที่ตีพิมพ์ในปีพศ. 2552 ในเรื่อง "โภชนาการและมะเร็ง" พบว่าเซลล์มะเร็งลำไส้ใหญ่ที่เพาะเลี้ยงเซลล์จะชะลอการเจริญเติบโตและเสียชีวิตในที่สุดเมื่อสัมผัสกับสารสกัดจากตระกูลออริกาโนเทียบกับเซลล์ควบคุม การศึกษาอื่นที่ตีพิมพ์ในวารสาร "Journal of Pharmacy and Pharmacology" ในเดือนมิถุนายนปี พ.ศ. 2551 พบว่าออริกาโนสามารถเพิ่มตัวบ่งชี้มะเร็งในสัตว์ทดลองที่มีมะเร็งลำไส้ใหญ่ซึ่งเป็นผลมาจากคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระของออริกาโน แม้ว่าผลการวิจัยเหล่านี้จากห้องปฏิบัติการจะเป็นกำลังใจ แต่ก็ยังต้องได้รับการยืนยันในการศึกษาทางคลินิกกับมนุษย์

Oregano อาจมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อโรคอย่างมีนัยสำคัญและอาจช่วยป้องกันหรือชะลอการเติบโตของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายได้ ผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน "Journal of Food Science" พบว่าสารประกอบในใบออริกาโนมีคุณสมบัติต่อต้านไข้มาลาเรียและชะลอการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคมาลาเรีย บทความอื่น ๆ ที่ตีพิมพ์ในวารสารชีววิทยาบราซิลฉบับเดือนมกราคมถึงเดือนมีนาคม 2010 พบว่าสารสกัดจากออริกาโนหยุดการเจริญเติบโตในห้องแล็บของ Candida หลายชนิดที่ทำให้เกิดการติดเชื้อยีสต์ในช่องคลอดแม้ว่าเชื้อเหล่านี้น่าจะเป็นประโยชน์ แต่เชื้อราที่ทำการศึกษามาจากสัตว์ในห้องปฏิบัติการและจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบว่าสารประกอบของออริกาโนมีประสิทธิภาพเท่าเทียมกับเชื้อโรคเหล่านี้หรือเชื้อโรคอื่น ๆ จากมนุษย์หรือไม่

การทำชา

คุณสามารถจัดเตรียมชาออริกาโนจากใบสดหรือแห้งซึ่งมีให้บริการที่ร้านขายของชำหรือร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพมากที่สุด ตัดหรือช้ำใบก่อนการต้มอาจปล่อยสารประกอบสมุนไพรลงไปในน้ำ ช้อนชาสด 3 ช้อนชาหรือ 1 ช้อนชาใบแห้งในน้ำเดือด 1 ถ้วยนาน 5-10 นาที ชาออริกาโนอาจมีรสขม แต่การเพิ่มน้ำตาลหรือสารให้ความหวานสามารถทำปฏิกิริยานี้ได้ สมุนไพรโดยทั่วไปถือว่าปลอดภัยและไม่มีผลข้างเคียงที่เป็นลบแม้จะไม่มีการระบุขนาดยาที่มีประสิทธิภาพต่ำสุด อาจทำให้เกิดผื่นขึ้นหรือปฏิกิริยาอื่น ๆ หากคุณแพ้สมุนไพรและไม่ได้มีการสร้างความปลอดภัยในระหว่างตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร พูดคุยกับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับออริกาโนเพื่อตัดสินใจว่าอาจเป็นประโยชน์สำหรับคุณหรือไม่