คุณค่าทางโภชนาการคุณค่าของสเต็กเนื้อซี่โครงหมูสเต็ก

สเต็กเนื้อซี่โครงเป็นที่รู้จักกันว่าเนื้อซี่โครงด้านบนคลับแคนซัสซิตี้หรือสเต็กแถบนิวยอร์ก สเต็กนี้มาจากส่วนบนของเนื้อซี่โครงสั้นซึ่งตั้งอยู่ระหว่างกระดูกซี่โครงของวัวและเนื้อสันนอก เนื่องจากส่วนนี้ของวัวไม่ได้รับมากของการออกกำลังกายที่มีไขมันมากขึ้นและน้อยลงหินอ่อนเนื้อผลชิ้นเนื้อนุ่มและฉ่ำ เนื้อวัวเต็มไปด้วยวิตามินและสารอาหารที่จำเป็นและสเต็กเนื้อซี่โครงเนื้อมีไขมันและแคลอรีต่ำ

วิดีโอประจำวัน

ไขมัน

สเต็กลายเป็นหนึ่งใน 29 แผลที่กำหนดโดยสหพันธรัฐกรมวิชาการเกษตร เนื้อวัวมีไขมันน้อยกว่า 10 กรัมภายใต้ 4 5 กรัมของไขมันอิ่มตัวและน้อยกว่า 95 มก. ของคอเลสเตอรอลต่อ 3 ออนซ์ การให้บริการ สเต็กสเต็กตัดไขมันส่วนเกินออกครึ่งหนึ่ง 3 ออนซ์ เสิร์ฟมี 5 กรัมไขมัน 2 กรัมมาจากไขมันอิ่มตัว เพื่อให้สเต็กของคุณมีไขมันต่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ให้ตัดไขมันที่มองเห็นได้ทั้งหมดออกจากขอบก่อนที่คุณจะย่างและไม่เพิ่มน้ำมันลงไปในเนื้อสัตว์

แคลอรี่

หนึ่งออนซ์ 3 เสิร์ฟของสเต็กเนื้อมี 155 แคลอรี่ การย่างด้วยวิธีการอบความร้อนโดยไม่มีน้ำหมักใด ๆ เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการลดแคลอรี่ลง เพิ่มรสชาติลงในสเต็กด้วยส่วนผสมที่มีแคลอรี่น้อยเช่นถาดแห้งที่ประกอบด้วยเกลือและพริกไทยหรือสมุนไพรสดบางชนิด หลีกเลี่ยงการเสริฟอาหารสเต็กสูงแบบดั้งเดิมเช่นเนยสมุนไพรเนยแข็ง bleu หรือเห็ดที่ทอดในเนย

โปรตีน

สเต็กสตริปเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี หนึ่งออนซ์ 3 การให้บริการจะให้โปรตีน 25 กรัม - ประมาณครึ่งหนึ่งของค่ารายวันสำหรับผู้ใหญ่ ความต้องการโปรตีนทุกวันแตกต่างกันไปตามอายุและเพศ แต่หญิงวัยผู้ใหญ่เฉลี่ยควรบริโภคโปรตีนประมาณ 46 กรัมต่อวันและผู้ชายควรกินอาหารได้ใกล้เคียงกับ 56 กรัมต่อวัน โปรตีนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนากระดูกเนื้อเยื่อและกล้ามเนื้อที่เหมาะสมและยังมีบทบาทในการควบคุมการเผาผลาญของคุณ

วิตามิน

สเต็กสเต็กอุดมไปด้วยไนอาซินและวิตามินบี 12 และบี 6 หนึ่งออนซ์ 3 อัน การให้บริการมีคุณค่าของไนอาซินในชีวิตประจำวันถึง 17% ซึ่งช่วยให้ผิวเส้นประสาทและระบบทางเดินอาหารมีสุขภาพดี การให้บริการในลักษณะเดียวกันนี้ยังประกอบด้วยวิตามิน B-12 และร้อยละ 15 ของวิตามินบี-6 ที่แนะนำในแต่ละวัน วิตามินเหล่านี้ช่วยในการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงและส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันและระบบประสาทที่มีสุขภาพดี

สังกะสี

เนื้อเป็นแหล่งหลักของสังกะสีในอาหารของคุณ คุณจะได้รับ 38% ของมูลค่ารายวันของคุณใน 3 ออนซ์ การให้บริการ สังกะสีเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตและการพัฒนาโดยรวม นอกจากนี้ยังมีบทบาทในการทำงานด้านความรู้ความเข้าใจ สังกะสีช่วยในการรักษาบาดแผลอย่างรวดเร็วช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงและมีบทบาทในการควบคุมความอยากอาหารด้วยเหล็กเป็นธาตุอาหารที่สำคัญสำหรับการพัฒนาเซลล์เม็ดเลือดแดงที่มีสุขภาพดีและยังช่วยในการขนส่งออกซิเจนไปยังเซลล์และเนื้อเยื่อของร่างกาย นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการพัฒนาสมองที่แข็งแรง - ธาตุเหล็กเป็นส่วนประกอบที่สำคัญในอาหารของหญิงตั้งครรภ์ หนึ่งออนซ์ 3 อัน สเต็กร้อยละประมาณ 17 เปอร์เซ็นต์ของมูลค่ารายวันของแร่นี้