ข้อมูลโภชนาการสำหรับกล้วยเด็ก
สารบัญ:
กล้วยได้รับการพิจารณาจากผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการมากมายว่าเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบ พวกเขาเป็นสารอาหารที่อุดมด้วยและเป็นแหล่งที่ดีของสารอาหารที่จำเป็นมากมาย คุณอาจจะประหลาดใจที่รู้ว่ามี 30 สายพันธุ์ที่แตกต่างกันของกล้วยในการดำรงอยู่! ชาวอเมริกาเหนือส่วนใหญ่คุ้นเคยกับความหลากหลายของเรียวปลาย บทความนี้เป็นเรื่องเกี่ยวกับความหลากหลายอื่น ๆ เช่นแคระหรือกล้วย "ลูก" ซึ่งเป็นผลไม้เขตร้อนที่มีคุณค่าทางโภชนาการอร่อย แต่ไม่ค่อยรู้จัก
วิดีโอประจำวัน
กล้วยของอเมริกาเหนือ
อเมริกาเหนือส่วนใหญ่คุ้นเคยกับกล้วยสามรูปแบบ สองของพวกเขามีรสหวาน: คาเวนดิช (ทื่อจบ) และ Gros Michel (มีปลายเรียว) ความหลากหลายที่สามที่รู้จักกันทั่วไปคือต้นแปลนทินซึ่งไม่หวานและคล้ายกับผักที่เป็นแป้งกว่าผลไม้ สุกเป็นหลักและทำหน้าที่เป็นผักที่มีแป้ง ชาวอเมริกาเหนือคุ้นเคยกับกล้วยลูกน้อยมากแม้ว่าจะมีจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตเป็นประจำและมีขนาดเล็กและหวาน
ลักษณะและรส
ชื่อสายพันธุ์ของกล้วยสำหรับทารกคือ pisang susa มีสีเหลืองและยาว 3 ถึง 4 นิ้ว เป็นลูกคนโปรดของครอบครัวกล้วย ผลไม้อ่อน ๆ ก็เกือบจะมีรสคล้ายแอปเปิ้ล บริษัท Exoticland Fruits Ltd. ผู้นำเข้าผลไม้เหล่านี้อธิบายว่าเป็นกล้วยพิเศษที่มีขนาดเล็กและกลมกล่อม พวกเขามีลักษณะเป็นมินิรุ่นของกล้วยเรียวปลาย เปลือกจะเรียบและแยกออกจากกันได้ง่ายหรือปอกเปลือกกลับจากเยื่อที่กินได้เมื่อผลสุกข้อมูลโภชนาการและไฮไลต์
กล้วยสำหรับเด็กมีแคลอรี่น้อยและเป็นแหล่งอาหารที่ดีเยี่ยมเช่นกล้วยมาตรฐาน พวกเขามีแคลอรี่ประมาณ 100 แคลอรี่ต่อการให้บริการ 100 กรัมเส้นใยอาหาร 1/2 กรัมปริมาณไขมันและ 27 กรัมคาร์โบไฮเดรต 2 กรัม พวกเขาเป็นแหล่งอาหารที่ยอดเยี่ยมของวิตามินเอที่นำเสนอ 200 หน่วยสากล (I. U.) หรือประมาณ 23 เปอร์เซ็นต์ของมูลค่าแนะนำต่อวัน (DV) สำหรับวิตามินชนิดนี้ พวกเขาเป็นแหล่งอาหารที่ดีของวิตามินซีที่ให้ 10 มก. ต่อ 100 กรัมหรือเกือบ 15 เปอร์เซ็นต์ของ DV สำหรับสารอาหารนี้ กล้วยทั้งหมดที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียมแร่
การเลือกและการสุก
เหมือนกล้วยสีเหลืองอื่น ๆ เปลือกกล้วยจะเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีเหลืองเมื่อสุก เช่นเดียวกับผลไม้อื่น ๆ ให้เลือกตามเวลาที่รับประทาน รสหวานจะเพิ่มขึ้นตามที่สุกและพัฒนาจุดสีน้ำตาลมากขึ้น เช่นเดียวกับกล้วยหอมอื่น ๆ กล้วยสำหรับเด็กมีสีน้ำตาลเมื่อกินมากเกินไปและสีเขียวเมื่อยังไม่สุก การวางกล้วยลงในชามผลไม้ในแสงแดดจะทำให้สุกเร็วขึ้น
