โภชนาการในเมล็ดขนุนต้ม>
สารบัญ:
- เนื้อหาของสารอาหาร> 9100> การให้บริการ 100 กรัมหรือประมาณ 3 ออนซ์ของขนุนให้พลังงานประมาณ 184 แคลอรีโปรตีน 7 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 38 กรัม ได้แก่ 1. 5 กรัมของเส้นใย แต่มีน้อยกว่า 1 กรัมของไขมัน นี่คือ 6 เปอร์เซ็นต์ของค่ารายวันสำหรับเส้นใย 25 กรัม ไฟเบอร์ช่วยเติมเต็มคุณทำให้น้ำหนักลดลงและอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจคอเลสเตอรอลสูงความดันโลหิตสูงและท้องผูก เมล็ดขนุนยังมีแป้งทนซึ่งอาจช่วยปรับปรุงการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและทำให้ลำไส้ของคุณแข็งแรง
- เมล็ดขนุนมีสารประกอบที่อาจมีฤทธิ์ต้านเชื้อจุลินทรีย์ซึ่งอาจช่วยป้องกันการปนเปื้อนแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคจากอาหารตามบทความรีวิวที่ตีพิมพ์ในรีวิวด้านความสมบูรณ์ในด้านวิทยาศาสตร์การอาหารและความปลอดภัยของอาหารในเดือนพฤศจิกายน 2555 เมล็ดเหล่านี้ยังถูกนำมาใช้ในการแพทย์แผนโบราณเพื่อช่วยในการย่อยอาหารและรักษาอาการท้องร่วงถึงแม้จะมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบผลประโยชน์ที่เป็นไปได้เหล่านี้
เนื้อไม่ได้เป็นเพียงส่วนหนึ่งของขนุนขนาดใหญ่ที่กินได้ - คุณยังสามารถกินเมล็ด เหล่านี้จะถูกคั่วกลายเป็นแป้งหรือต้ม บางครั้งพวกเขากำลังกระป๋องในแกง, ซอสมะเขือเทศ, น้ำเชื่อมหวานหรือน้ำเกลือ เมล็ดขนุนสามารถเสริมคุณค่าทางโภชนาการให้กับอาหารของคุณ
เนื้อหาของสารอาหาร> 9100> การให้บริการ 100 กรัมหรือประมาณ 3 ออนซ์ของขนุนให้พลังงานประมาณ 184 แคลอรีโปรตีน 7 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 38 กรัม ได้แก่ 1. 5 กรัมของเส้นใย แต่มีน้อยกว่า 1 กรัมของไขมัน นี่คือ 6 เปอร์เซ็นต์ของค่ารายวันสำหรับเส้นใย 25 กรัม ไฟเบอร์ช่วยเติมเต็มคุณทำให้น้ำหนักลดลงและอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจคอเลสเตอรอลสูงความดันโลหิตสูงและท้องผูก เมล็ดขนุนยังมีแป้งทนซึ่งอาจช่วยปรับปรุงการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและทำให้ลำไส้ของคุณแข็งแรง
วิตามินและแร่ธาตุ
เมล็ดขนุนเป็นแหล่งที่ดีของธารีนและ riboflavin วิตามินบีทั้งสองนี้ช่วยเปลี่ยนอาหารที่คุณรับประทานเป็นพลังงานและให้ผิวดวงตาและเส้นผมแข็งแรง Riboflavin ยังทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระช่วยป้องกันความเสียหายที่เกิดขึ้นกับเซลล์ของคุณจากอนุมูลอิสระสารต้านอนุมูลอิสระและพฤกษเคมีพฤกษเคมี
ผลประโยชน์อื่น ๆ
