โภชนาการข้อมูลและข้อเท็จจริงเกี่ยวกับปลาเทราท์

มีหลายชนิดที่แตกต่างกันไปในสหรัฐอเมริกาเช่นทะเลสาบลำธารสายรุ้งและวัว บางทีอาจจะนำเสนอแนวคิดทั่วไปเกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการของปลาน้ำจืดในมุมมองของหลายชนิดที่แตกต่างกัน - กระทรวงเกษตรของสหรัฐมีฉลากโภชนาการหนึ่งชนิดซึ่งหมายถึงสารอาหารในปลาเทราท์ผสม

วิดีโอประจำวัน

ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับปลา

ปลาเทราท์ที่ใหญ่ที่สุดคือปลาเทราท์ทะเลสาบซึ่งเป็นชนพื้นเมืองของ Great Lakes, Alaska และ Canada ที่สามารถชั่งน้ำหนักได้มากถึง 100 ปอนด์ ปลาเทราต์ลำธารด่างที่เติบโตขึ้นไปถึง 10 นิ้วและอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีตั้งแต่แคนาดาไปทางตอนใต้ของรัฐจอร์เจียในแม่น้ำยูเอสห้วยปลาเทราท์จะคลายตัวลงในฤดูใบไม้ร่วงโดยจะมีการฟักไข่ในฤดูใบไม้ผลิ ปลาเทราท์สายรุ้งเป็นปลาน้ำจืด แต่บางคนตามเส้นทางของแม่น้ำไปในมหาสมุทรซึ่งพวกมันสามารถอยู่รอดได้ อย่างไรก็ตามการวางไข่พวกเขาต้องกลับไปที่แม่น้ำ ปลาเทราต์วัวเป็นปลาสีเหลืองอ่อนที่มีเครื่องหมายสีแดงที่ว่ายน้ำในรัฐทางตะวันตกจากโอเรกอนและวอชิงตันไปยังไอดาโฮและมอนแทนา ตามที่ระบุในปลาและสัตว์ป่าแห่งสหพันธรัฐสหรัฐระบุว่าสายพันธุ์นี้ไม่สามารถปรับตัวให้เข้ากับสภาวะที่ไม่พึงประสงค์ได้เช่นน้ำที่ไม่ชัดเจนและอบอุ่นหรือการไหลลดลง ไม่สามารถอยู่รอดและสืบพันธุ์ได้ปลาเทราท์วัวจึงหายตัวไปในสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย

วิตามินทั่วไป

อาหารที่มีแคลอรีสูง 2,000 แคลอรี่หนึ่งฟองปรุงสุกประมาณ 1 ออนซ์มีปริมาณร้อยละ 1 ของปริมาณวิตามินเอในร่างกายทุกวันแนะนำสารอาหารเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ที่เป็นกลาง neutralizes ก่อให้เกิดโรคที่รู้จักกันเป็นอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังมีวิตามิน B-complex จำนวน 7 ชนิดซึ่งประกอบด้วย 77% ของ RDI สำหรับวิตามินบี 12 และ 18% สำหรับวิตามินบีและไนอาซินร้อยละ 15 สำหรับ riboflavin ร้อยละ 14 สำหรับกรด pantothenic ร้อยละ 7 สำหรับ B6 และ 2 เปอร์เซ็นต์สำหรับโฟเลต. เป็นกลุ่มวิตามินบีช่วยในการย่อยอาหารทำให้ร่างกายของคุณสามารถสกัดพลังงานจากอาหารได้

แร่ธาตุทั่วไป

ปลาเทราท์มีแร่ธาตุสำคัญทั้งหมดในปริมาณที่แตกต่างกัน ปลาที่ปรุงสุกมีแคลเซียมร้อยละ 3 ธาตุเหล็กและทองแดงร้อยละ 7 แมกนีเซียมและสังกะสีร้อยละ 19 ฟอสฟอรัสร้อยละ 19 โพแทสเซียมร้อยละ 2 โซเดียมร้อยละ 34 น้ำมันแมงกานีสร้อยละ 34 และซีลีเนียมร้อยละ 14. แร่มีบทบาทที่แตกต่างกันเพื่อช่วยให้ระบบต่างๆของคุณสามารถทำงานได้ เช่นโพแทสเซียมเป็นอิเล็กโทรไลต์ สารอาหารช่วยให้เนื้อเยื่อเซลล์และอวัยวะต่างๆของคุณส่งผ่านสัญญาณไฟฟ้า

โภชนาการเพิ่มเติม

ปลาเทราท์อุดมไปด้วยกรดอะมิโนซึ่งเป็นสารตั้งต้นของโปรตีน เนื้อหนึ่งออนซ์ 2 ออนซ์มีกรดอะมิโนที่เพียงพอสำหรับร่างกายของคุณเพื่อผลิต 33 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณที่แนะนำต่อวันสำหรับโปรตีน นอกจากนี้ยังมีสัดส่วน 8% ของ RDI สำหรับไขมันและให้พลังงานแก่คุณถึง 118 แคลอรี่ซึ่งใช้เวลาเดินเพียง 25 นาทีในการเผาผลาญ