โภชนาการกิจกรรมสำหรับเด็ก
สารบัญ:
การสอนเด็กเกี่ยวกับโภชนาการอาจเป็นเรื่องที่คุ้มค่าและน่าขบขัน การมีส่วนร่วมกับเด็กเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะกระตุ้นความอยากรู้และยังคงเป็นบวกเกี่ยวกับอาหารและสุขภาพ ความคิดสร้างสรรค์ยังเป็นสิ่งจำเป็นในการพัฒนากิจกรรมด้านโภชนาการสำหรับเด็ก กิจกรรมโภชนาการควรอนุญาตให้เด็ก ๆ สำรวจอาหารและใช้ความรู้ใหม่ ๆ กิจกรรมด้านโภชนาการสำหรับเด็กควรเป็นเรื่องสนุก
วิดีโอประจำวัน
MyPyramid Relay
->
กิจกรรมนี้สอนเด็ก ๆ เกี่ยวกับกลุ่มอาหารหลักห้ากลุ่ม (ธัญพืชผักผลไม้นมและเนื้อสัตว์และถั่ว) ผ่านการถ่ายทอดทีม ก่อนที่จะทำกิจกรรมนี้ให้ใช้เวลาสองถึงสามสัปดาห์ในการจัดเก็บภาชนะบรรจุอาหารเปล่าจากทุกกลุ่มอาหาร ในวันที่ทำกิจกรรมให้จัดเก็บภาชนะบรรจุอาหารไว้ในสองกลุ่มห่างกันประมาณ 10 ฟุต นี่จะเป็นจุดเริ่มต้นสำหรับแต่ละทีม ต่อไปโดยใช้เทปกาวสร้างโครงร่างของ MyPyramid ประมาณ 20 ฟุตจากภาชนะบรรจุอาหาร สร้างพีระมิดหนึ่งชุดต่อทีมและจัดกลุ่มอาหารที่มีรูปภาพหรือคำพูดเพื่อให้เข้าใจได้ง่าย
แยกเด็กออกเป็นทีมและอธิบายให้พวกเขารู้ว่าพวกเขาจะแข่งเพื่อวางภาชนะบรรจุอาหารแต่ละอย่างไว้ในตำแหน่งที่ถูกต้องบนพีระมิด เมื่อการแข่งขันจบลงแล้วให้ลองผ่านแต่ละอาหารและถามว่ามันอยู่ในกลุ่มอาหารที่ถูกต้องหรือไม่ ทีมเก็บแต้มได้หนึ่งแต้มสำหรับแต่ละอาหารอย่างถูกต้องและทีมที่ชนะจะได้รับคะแนนพิเศษ 5 คะแนน กิจกรรมนี้เหมาะสมกับเด็กตั้งแต่ชั้นอนุบาลถึงชั้นประถมศึกษาปีที่ 3
ทำให้แผ่นของคุณ
->
ถ้าเด็กรักศิลปะและงานฝีมือเขาจะรักกิจกรรมนี้ ก่อนที่จะเริ่มพูดคุยเกี่ยวกับสิ่งที่ทำให้มื้ออาหารเพื่อสุขภาพมีความหลากหลายรสชาติรสชาติโภชนาการ เตรียมตารางด้วยกรรไกรที่ปลอดภัย, ดินสอสี, สติกเกอร์, เครื่องหมาย, แวว, กาว, นิตยสารและโฆษณาทางหนังสือพิมพ์ ให้เด็กทำแผ่นอาหารของตนเองโดยใช้วัสดุทั้งหมดที่มี เมื่อทุกคนเสร็จสิ้นให้เด็ก ๆ หันมาแชร์อาหารที่พวกเขารวมไว้ในการออกแบบที่สร้างสรรค์และทำไม อย่าลืมสรรเสริญเด็กด้วยผลงานศิลปะและสิ่งที่พวกเขาเลือกและละเว้นการตำหนิในการเลือกตัวเลือกที่ไม่ค่อยแข็งแรง กิจกรรมนี้เหมาะสมกับเด็กตั้งแต่ชั้นอนุบาลถึงชั้นประถมศึกษาปีที่ 3
สำรวจผลไม้และผัก
->
สำหรับกิจกรรมนี้ซื้อผลไม้และผักสดหลายชนิดและจัดเตรียมบัตรข้อมูลด้านโภชนาการที่เรียบง่ายพร้อมกับผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้น แจกจ่ายการ์ดข้อมูลการผลิตและข้อมูลให้กับกลุ่มเด็ก ๆ การดำเนินการนี้ทำได้ดีที่สุดในการตั้งค่าห้องเรียน
ขอให้ทุกกลุ่มสำรวจผลไม้หรือผักของพวกเขาด้วยการรู้สึกและกลิ่นมันดูข้อมูลบัตรข้อมูลด้านโภชนาการและสะท้อนถึงประสบการณ์ส่วนตัวที่พวกเขามีกับอาหารเมื่อพวกเขาได้มีเวลาในการคิดทบทวนแล้วขอให้แต่ละกลุ่มพัฒนาโปสเตอร์ที่มีสีสันสร้างสรรค์โฆษณาของพวกเขาสด ให้แต่ละกลุ่มนำเสนอโปสเตอร์ให้กับชั้นเรียน ให้บริการสมูทตี้หรือสลัดผลไม้โดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่เด็ก ๆ สำรวจ กิจกรรมนี้เหมาะสำหรับเด็กที่เรียนในชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 ถึงชั้นประถมศึกษาปีที่ 6
ก่อนที่จะทำกิจกรรมนี้ให้ตรวจสอบกับอาจารย์ผู้สอนและ / หรือผู้ปกครองเพื่อให้แน่ใจว่าเด็ก ๆ จะไม่แพ้ผลไม้หรือผักที่ใช้
พืชไปยังแผ่น
->
สำหรับพืชที่ถาดให้นักเรียนแต่ละคนมีถ้วยพลาสติกรีไซเคิลสองอัน - หนึ่งที่มีรูในนั้น ให้เด็กแต่ละคนหันมาใส่ถ้วยด้วยหลุมลงในถังดิน ขณะที่เด็กกำลังรอให้ทุกคนเติมถ้วยขอให้พวกเขาสำรวจดินและแบ่งปันสิ่งที่พวกเขาค้นพบ จากนั้นให้ส่งเมล็ดพืชสามขนาดที่อยู่ในฤดู แสดงให้เห็นว่าพวกเขาควรจะทำอย่างไรให้ลึกเมล็ดของพวกเขา หลังจากที่ทุกคนได้ปลูกไว้ให้เด็ก ๆ ระบายน้ำลงที่อ่างน้ำดื่มหรืออ่างล้างจาน เมื่อเด็ก ๆ ทุกคนตั้งรกรากปรึกษาเรื่องการเจริญเติบโตของพืชและทำไมพวกเขาจึงมีคุณค่าทางโภชนาการ
การแนะนำแนวคิดในการปลูกเมล็ดพันธุ์ให้เป็นอาหารกินได้น่าสนใจและน่าตื่นเต้นสำหรับเด็ก อาหารที่โตขึ้น (ธัญพืชผลไม้ผัก) อยู่ในอาหารบางอย่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์มากที่สุด การสอนเด็กเกี่ยวกับขั้นตอนการเจริญเติบโตสามารถกระตุ้นให้พวกเขากินอาหารเพื่อสุขภาพเหล่านี้ได้ที่บ้าน กิจกรรมนี้เหมาะสำหรับเด็กวัยอนุบาลถึงชั้นประถมศึกษาปีที่ 4
