รายชื่อของธัญพืชเสริม

ธัญพืชเสริมสามารถเป็นประโยชน์ในการบริโภคปริมาณวิตามินและแร่ธาตุที่แนะนำในแต่ละวัน ความหลากหลายของตัวเลือกและรสชาติที่มีอยู่ทำให้ง่ายต่อการหาซีเรียลเสริมสำหรับทุกรสนิยมและการเลือกรับประทานอาหาร สองชื่อที่รู้จักกันดีในธัญพืชพร้อมรับประทานคือ General Mills และ Kellogg's ทั้งสอง บริษัท ผลิตตัวเลือกมากมายรวมถึงทางเลือกที่ปราศจากกลูเตน

วิดีโอประจำวัน

Fortification Defined

คำจำกัดความของ "เสริม" ของ Academy of Nutrition and Dietetics คือการเติมวิตามินและแร่ธาตุในผลิตภัณฑ์อาหารที่ไม่ได้เกิดขึ้นในขั้นแรก อาหาร. ป้อมปราการอาหารเริ่มขึ้นในปี ค.ศ. 1920 เพื่อเป็นแนวทางในการแก้ไขปัญหาทางโภชนาการ ตัวอย่างคือไอโอดีนในเกลือวิตามินดีในนมและธาตุเหล็กในธัญพืช วิตามินและแร่ธาตุแสดงเป็นเปอร์เซ็นต์ของค่ารายวันเกี่ยวกับฉลากข้อมูลโภชนาการ นี่แสดงถึงปริมาณวิตามินหรือแร่ธาตุที่แนะนำเป็นประจำทุกวันในมื้อเดียว ธัญพืชพร้อมรับประทานหลายชนิดในตลาดปัจจุบันมีวิตามินและเกลือแร่หลากหลายชนิดเช่นเหล็กวิตามินดีกรดโฟลิค riboflavin และ niacin

ผลิตภัณฑ์จากธัญพืชทั่วไป

ภายในแบรนด์ General Mills มีส่วนผสมของวิตามินซีและแร่ธาตุ 100% Wheaties, Cheerios และ Fiber One มีส่วนผสมของวิตามินซีและแร่ธาตุ 10% ถึง 50 เปอร์เซ็นต์ Rice Chex มีให้เลือก 7 รสชาติซึ่งมีปริมาณวิตามินและเกลือแร่เท่ากัน

Kellogg's ทำให้ธัญพืชพิเศษ K, Rice Krispies, Corn Flakes และ Raisin Bran ธัญพืชเหล่านี้มี 10 ถึง 25 เปอร์เซ็นต์ของ DV สำหรับ 12 วิตามินและแร่ธาตุ Kellogg's เสนอกลูเซสซี่ข้าวที่ปราศจากกลูเตนซึ่งมีคุณค่าของวิตามินและแร่ธาตุเช่นเดียวกับธัญพืชที่มีข้าวสาลี

การผสมเทียมอาหาร

ธัญพืชเสริมสามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารใด ๆ เพื่อเพิ่มการบริโภควิตามินและแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการ การผสมผสานการให้บริการของธัญพืชกับนมวิตามินดีเสริมหรือแก้วน้ำสีส้มเสริมจะช่วยเพิ่มคุณค่าสารอาหารในมื้อเดียว ผู้ที่มีอาการแพ้กลูเตนยังสามารถได้รับสิทธิประโยชน์เช่นเดียวกันกับตัวเลือกธัญพืชแบบปราศจากกลูเตน