เป็นอาการอ่อนแอของอาหารเป็นพิษหรือไม่?
สารบัญ:
อาหารเป็นพิษเกิดจากการรับประทานอาหารที่ปนเปื้อนแบคทีเรียปรสิตหรือไวรัส อาหารอาจปนเปื้อนในระหว่างการแปรรูปหรือการผลิตหรือจากการจัดการหรือปรุงอาหารที่ไม่เหมาะสม โรคอาหารเป็นพิษมักเกิดขึ้นหลังจากที่คุณกินอาหารจากร้านอาหารโรงอาหารปิกนิกหรือการชุมนุมทางสังคมอื่น ๆ ที่ซึ่งมีการเสิร์ฟอาหาร คนส่วนใหญ่ฟื้นตัวจากอาหารเป็นพิษโดยไม่ได้รับการรักษา แต่ภาวะแทรกซ้อนอาจเกิดขึ้นได้ในรูปแบบอาหารเป็นพิษ
-วิดีโอประจำวัน
สาเหตุ
คุณอาจได้รับอาหารเป็นพิษจากการรับประทานอาหารที่คนที่ไม่สามารถล้างมือได้ก่อนที่จะจัดการกับอาหารหรือใช้ภาชนะทำอาหารที่ไม่สะอาด. คุณอาจได้รับอาหารเป็นพิษจากการรับประทานอาหารที่มีมายองเนสซึ่งไม่ได้รับการแช่แข็งนานเกินไปหรือโดยการรับประทานอาหารที่เก็บในตู้เย็นที่ไม่ได้เก็บไว้ที่อุณหภูมิที่เหมาะสมหรืออุ่นเครื่องใหม่ การกินปลาดิบไข่หรือเนื้อสัตว์ที่สุก ๆ ดิบๆหรือผลไม้ดิบหรือผักที่ยังไม่ได้ล้างให้ถูกต้องทำให้คุณเสี่ยงต่อการเป็นโรคอาหารเป็นพิษ
การวินิจฉัยและการรักษา
แพทย์ของคุณจะตรวจดูว่าคุณมีอาการเป็นพิษจากอาหารหรือไม่ เขาจะถามอาหารที่คุณกินและทำการทดสอบบนอุจจาระเลือดอาเจียนหรืออาหารที่กิน หากคุณกำลังประสบกับอาการท้องร่วงเขาอาจแนะนำให้คุณหลีกเลี่ยงอาหารที่เป็นของแข็งจนกว่าจะลดลงเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ไดอารี่ซึ่งอาจทำให้แย่ลงได้ เขาจะสั่งให้คุณดื่มของเหลวมากมายเพื่อทดแทนของเหลวที่หายไปจากอาการอาเจียนหรือท้องร่วง ของเหลวอาจได้รับการฉีดเข้าทางหลอดเลือดดำถ้าคุณไม่สามารถเก็บของเหลวลง ยาปฏิชีวนะไม่ได้กำหนดไว้สำหรับสาเหตุทั่วไปของโรคอาหารเป็นพิษ แต่ยาที่ไม่ต้องสั่งโดยแพทย์อาจถูกนำมาใช้กับแพทย์ของคุณได้ การรักษาโรคอาหารเป็นพิษจากหอยหรือเห็ดเกี่ยวข้องกับการล้างกระเพาะอาหารของคุณการพยากรณ์โรคและภาวะแทรกซ้อน
การฟื้นตัวจากโรคอาหารเป็นพิษเกิดขึ้นได้ทุกที่ตั้งแต่ 24 ชั่วโมงถึงสองสามวันขึ้นอยู่กับความรุนแรงการคายน้ำเป็นภาวะแทรกซ้อนที่ร้ายแรงที่สุดของโรคอาหารเป็นพิษ ภาวะแทรกซ้อนที่รุนแรงอื่น ๆ เกิดขึ้นจาก listeria ซึ่งมีผลต่อทารกในครรภ์และอาจทำให้เกิดการแท้งบุตรคลอดก่อนกำหนดคลอดก่อนกำหนดหรืออาจเป็นอันตรายถึงแก่ชีวิตได้หลังคลอด แบคทีเรีย E. coli บางชนิดก่อให้เกิดภาวะที่เรียกว่า hemolytic uremic syndrome ซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะไตวายได้
