เป็นสิ่งที่ควรกินกระเทียมกระเทียม?

กระเทียมเป็นหนึ่งในส่วนผสมยอดนิยมของโลกเพิ่มรสชาติที่ฉุนให้กับอาหารจากทั่วโลก ประกอบด้วยกลีบเล็ก ๆ ล้อมรอบด้วยผิวกระดาษและรวมกันเป็นกระเปาะ พ่อครัวชื่นชมความสามารถในการเติบโตในสภาพอากาศที่มากที่สุดและความสามารถในการจัดเก็บข้อมูลระยะยาว อย่างไรก็ตามกานพลูยังเป็นวิธีการทำซ้ำของกระเทียมจึงจะพยายามงอกในฤดูใบไม้ผลิ

วิดีโอประจำวัน

Garlic Varieties

มีกระเทียมหลายแบบที่ขายในเชิงพาณิชย์ แต่โดยทั่วไปจะแบ่งออกเป็นสองกลุ่มหลัก พันธุ์กระเทียม Hardneck ถูกเรียกว่าเพราะพวกเขาผลิตลำต้นมากแข็งไม้ยืนต้นจากกลางของแต่ละหลอด พันธุ์ Softneck ผลิตลำต้นนุ่มนวลคล้ายกับหัวหอมที่พบ พันธุ์ Softneck เป็นสิ่งที่คุณเห็นถักและแขวนอยู่ในร้านเครื่องครัว พันธุ์ Hardneck จะเก็บไว้นานกว่าพันธุ์อ่อนนุ่มเป็นกฎ

การกระเทียมของคุณมีการงอกในตอนแรกอาจเป็นเรื่องง่ายเพราะหน่อสีเขียวใหม่ถูกซ่อนอยู่ภายในเปลือกกระดาษ เนื่องจากซุปเปอร์มาร์เก็ตของคุณอาจขุ่นเคืองกับแนวคิดในการปอกเปลือกกระเทียมเพื่อดูว่ามันดีแค่ไหนคุณจะต้องใช้วิธีการทางอ้อม หยิบกลีบกระเทียมขึ้นและบีบ Moister กระเทียมสดจะรู้สึกหนักและเต็มรูปแบบและกลีบด้านในจะรู้สึกมั่นคงและอวบเพื่อสัมผัส กระเทียมเก่าจะเบาเครื่องอบแห้งและเหนียวเมื่อบีบ เครื่องอบกระเทียมที่มีโอกาสมากขึ้นก็คือการงอก

การใช้กระเทียมสไปรท์

ในบางช่วงเวลาของปีคุณอาจไม่สามารถหากระเทียมสดได้ในสภาพที่ดีที่ซูเปอร์มาร์เก็ตของคุณ อย่างไรก็ตามคุณยังสามารถใช้กระเทียมที่งอกได้ ลอกกลีบตามที่คุณต้องการโดยทั่วไปแล้วตัดแต่ละอันลงไปตรงกลาง หน่อสีเขียวจะเห็นได้ชัด หยิกมันที่ด้านบนและดึงยิงออกเพราะพวกเขาขมและไม่เป็นที่พอใจกับรสชาติ สับกระเทียมและใช้มันตามปกติ กระเทียมเป็นที่มากที่สุดของฉุนเมื่อมันแห้งและแตกหน่อจึงใช้น้อยกว่าปกติ