หลีกเลี่ยงน้ำตาลในอาหารที่เป็นเบาหวาน

น้ำตาล Invert เป็นของเหลวน้ำตาลที่มีกลูโคสและฟรุกโตส มันถูกใช้โดยผู้ผลิตเป็นสารให้ความหวานเพิ่มเพราะจะช่วยให้ปากรู้สึกเรียบเพื่อ candies และ frostings นอกจากนี้ยังรักษาความชุ่มชื้นช่วยเพิ่มสีน้ำตาลและยืดอายุการเก็บรักษา กลูโคสและฟรุกโตสเป็นน้ำตาลที่ดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดและเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดหรือระดับน้ำตาลในเลือดของคุณ หากคุณมีโรคเบาหวานคุณสามารถใส่น้ำตาลอินเวอร์ทเข้าไปในอาหารได้ แต่ต้องนับเป็นส่วนหนึ่งของปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่คุณแนะนำ

วิดีโอในหนึ่งวัน

เกี่ยวกับ Invert Sugar

น้ำตาลอินเวิร์ตถูกสร้างขึ้นเมื่อมีน้ำเชื่อมผสมกับกรดเล็กน้อยเช่นครีมทาร์เกอร์หรือน้ำมะนาวและให้ความร้อน. ในการผลิตเอนไซม์อินเวอร์เทสอาจรวมกับน้ำตาลที่เรียบง่ายแทนที่จะเป็นกรด กระบวนการนี้แบ่งน้ำตาลซูโครสออกเป็นน้ำตาลกลูโคสและฟรุกโตส monosaccharides ถ้าคุณได้ทำให้แยมหรือเยลลี่ที่มีน้ำตาลทรายน้ำตาลทรายอินเวิร์ตถูกผลิตเมื่อรวมกับกรดในผลไม้และถูกให้ความร้อน

ข้อมูลโภชนาการ

หนึ่งช้อนโต๊ะของน้ำตาล Invert มี 58 แคลอรี่และ 14 6 กรัมของคาร์โบไฮเดรตในรูปของน้ำตาล ไม่ประกอบด้วยไขมันโปรตีนเส้นใยหรือคอเลสเตอรอล มันไม่ได้เป็นแหล่งสำคัญของวิตามินหรือเกลือแร่ใด ๆ ในรายการส่วนประกอบมักระบุว่าเป็นน้ำตาลอินเวิร์ส ชื่ออื่น ๆ ได้แก่ inversol, nulomoline, trimoline และ colorose คณะกรรมการที่ปรึกษาด้านการบริโภคอาหารประจำปี 2553 ของ USDA กล่าวว่า DGAC แนะนำให้ จำกัด อาหารที่มีน้ำตาลคว่ำด้วยน้ำตาลรูปแบบอื่นเนื่องจากมีส่วนช่วยให้แคลอรี่ส่วนเกิน แต่มีสารอาหารที่จำเป็นต่ำ

แหล่งอาหาร

น้ำตาลอินเวิร์ทมีอยู่ตามธรรมชาติในน้ำผึ้งและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์ นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารให้ความหวานในขนมน้ำว้าเครื่องดื่มขนมปังบิสกิตและขนมอบอบ DGAC แนะนำให้ใช้อาหารเหล่านี้เพียงไม่บ่อยและในปริมาณที่น้อยมาก ใส่ลงในแคลอรี่และปริมาณคาร์โบไฮเดรตของคุณทุกวันหลังจากที่คุณได้รับสารอาหารที่จำเป็นแล้ว น้ำตาลอินเวิร์ตเหลวสามารถสั่งซื้อออนไลน์หรือสั่งซื้อได้ที่ร้านจำหน่ายเค้กตกแต่ง เช่นเดียวกับน้ำตาลรูปแบบอื่น ๆ น้ำตาลอินเวิร์ตจะเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดของคุณ นับลงในการจัดสรรคาร์โบไฮเดรตของคุณ

การวางแผนมื้ออาหาร

ถ้าคุณใช้น้ำตาลที่ละลายน้ำให้นับช้อนโต๊ะเป็นทางเลือกหนึ่งของคาร์โบไฮเดรตในแผนมื้ออาหารของคุณ สำหรับการนับคาร์โบไฮเดรตแต่ละช้อนโต๊ะมีคาร์โบไฮเดรต 15 กรัม สำหรับอาหารแปรรูปที่มีน้ำตาลเพิ่มเข้ามาอ่านแผงข้อมูลโภชนาการ ตรวจสอบขนาดของเสิร์ฟที่แนะนำและนับคาร์โบไฮเดรตต่อหนึ่งหน่วยในการจัดสรรคาร์โบไฮเดรตสำหรับมื้ออาหารทุกๆ 15 กรัมของคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดนับเป็นหนึ่งในอาหารคาร์โบไฮเดรต