วิธีการทำชิปกล้วยอบ

ผลไม้เมืองร้อนหลากหลายกล้วยเป็นแหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินซีโพแทสเซียมและเส้นใยอาหาร กรอบกล้วยหอมกล้วยหอมหวานและปราศจากข้อผิดพลาดเป็นของจริง การรักษาด้วยพลังงานสูงแบบพกพาชิพกล้วยอบเป็นอาหารที่เหมาะสมสำหรับการเดินป่าหรือเป็นส่วนหนึ่งของอาหารกลางวันเพื่อสุขภาพ กินชิปตามที่เป็นอยู่หรือรวมกับถั่วต่างๆและผลไม้แห้งเพื่อผสมเส้นทางสุขภาพ

วิดีโอประจำวัน

Bananas

->

สำหรับรสที่ดีที่สุดให้เลือกกล้วยที่สุก แต่แน่น แต่มีรอยเปื้อนสีน้ำตาล แต่ไม่มีรอยช้ำอ่อน ๆ หรือจุดสีน้ำตาลขนาดใหญ่ ตัดกล้วยลงในแผ่นบาง ๆ สำหรับชิปกล้วยกรอบพิเศษให้ชิ้นประมาณ 1/8 นิ้ว มิเช่นนั้นให้ตัดกล้วยลงในชิ้นขนาด 1/4 นิ้ว ขึ้นอยู่กับความหนาของชิ้นกล้วยขนาดใหญ่สองอันทำประมาณ 60 ชิป

น้ำมะนาว

->

น้ำมะนาวช่วยเพิ่มรสชาติและวิตามินซี แต่ที่สำคัญกว่าจะช่วยป้องกันเศษกล้วยจากการเปลี่ยนสีน้ำตาลในระหว่างกระบวนการอบ สำหรับรสชาติที่ดีที่สุดให้ใช้น้ำมะนาวคั้นสด จุ่มชิ้นกล้วยลงไปในน้ำเพื่อให้แน่ใจว่าชิ้นส่วนแต่ละชิ้นถูกกลบด้วยน้ำผลไม้

การเตรียม

->

จัดกล้วยบนแผ่นอบเคลือบด้วยสเปรย์การทำอาหารที่ไม่ลื่น สำหรับการทำความสะอาดที่ง่ายยิ่งขึ้นให้ปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์อลูมิเนียมแล้วพ่นฟอยล์ด้วยสเปรย์การปรุงอาหารที่ไม่ลื่น สำหรับกล้วยอบที่มีรสและเนื้อสัมผัสต่างกันเล็กน้อยโรยกล้วยด้วยเกลือทะเลหรือเกลือโคเชอร์

เบเกอรี่

->

สำหรับชิปกล้วยกรอบอบชิ้นกล้วยช้าๆในเตาอบอุ่นประมาณ 200 องศาฟาเรนไฮต์ ร้อนมากเกินไปกล้วยและอาจส่งผลให้ชิปที่ถูกเผาไหม้ที่ด้านนอกและอ่อนด้านใน อบกล้วยประมาณหนึ่งถึงสามชั่วโมงขึ้นอยู่กับระดับความกรอบที่ต้องการ ในการส่งเสริมการอบแม้กระทั่งให้พลิกชิ้นไปครึ่งทางในเวลาทำอาหาร

ที่เก็บข้อมูล

->

ก่อนเก็บหรือรับประทานชิปกล้วยอบให้เย็นกล้วยให้แน่นบนตะแกรง จากนั้นเก็บชิปกล้วยไว้ในภาชนะพลาสติกหรือแก้วหรือภาชนะพลาสติกที่สามารถปิดผนึกได้