วิธีการเก็บอาหารกลางวันเนื้อสัตว์

อาหารกลางวันบรรจุกระป๋องมีความสดใหม่ระหว่างเวลาสามถึงห้าวันในตู้เย็นเมื่อเปิดบริการตามที่กระทรวงความปลอดภัยและตรวจสอบความปลอดภัยของ USDA ระบุ การจัดเก็บที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญต่อรสชาติอายุการเก็บรักษาและความปลอดภัยของเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกและเนื้อกลางวันต้องเก็บไว้เย็นตลอดเวลารวมทั้งในระหว่างการเดินทางกลับบ้านจากร้านขายของชำ ซื้อสินค้าที่เน่าเสียง่ายและนำกลับบ้านไปแช่เย็นหรือใส่น้ำแข็งแพ็คเพื่อให้เนื้อของคุณอยู่ในอุณหภูมิที่ปลอดภัยและถ่ายโอนไปที่ตู้เย็นทันที

วิดีโอประจำวัน

ซื้อของสด <

อย่าซื้อเนื้อสัตว์ที่ผ่านวันหมดอายุแล้ว เลือกเนื้อสัตว์กลางวันของคุณอย่างระมัดระวังและซื้อการตัดที่สดใหม่โดยมีระยะเวลาที่ดีที่สุดก่อนวันที่ใช้หรือวันที่ใช้เพื่อให้เนื้อสดขึ้นอีกเมื่อคุณได้รับในบ้าน หากคุณซื้อเนื้ออาหารกลางวันที่บรรจุหีบห่อตรวจสอบว่าบรรจุภัณฑ์ไม่ได้รับความเสียหายหรือเปิด เมื่อผนึกเสียเนื้อเริ่มเสื่อมลงแม้แต่ในตู้เย็น

เก็บเนื้ออย่างปลอดภัย

ห่อเนื้ออาหารกลางวันเพื่อป้องกันไม่ให้แห้งและลดความเป็นไปได้ที่จะมีการปนเปื้อนและการดูดกลิ่นจากอาหารอื่น ๆ ถ้าเนื้อสัตว์ไม่ได้บรรจุหีบห่อให้เก็บไว้ในกล่องพลาสติกที่ปิดสนิทหรือปิดผนึกถุงซิปเพื่อรักษาความสด ห้ามเก็บเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกและเนื้อดิบลงในภาชนะเดียวกันและเมื่อบรรจุภัณฑ์เปิดแล้วกินเนื้อกลางวันภายใน 3-5 วันหรือก่อนวันหมดอายุแล้วแต่จำนวนใดจะเร็วที่สุด ตามที่กระทรวง USDA กล่าวว่าปลอดภัยที่จะตรึงเนื้ออาหารกลางวันไว้เป็นเวลา 1-2 เดือน ละลายน้ำแข็งในตู้เย็นก่อนใช้และไม่ทำให้ใหม่

กฎข้อสองชั่วโมง

สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐฯและ USDA ให้คำแนะนำแก่ผู้บริโภคในการแช่เย็นอาหารที่เน่าเสียเช่นเนื้อสัตว์กลางวันภายในสองชั่วโมงหลังจากซื้อเพื่อป้องกันการเติบโตของแบคทีเรียและโรคที่เกิดจากอาหาร ถ้าอุณหภูมิห้องหรือกลางแจ้งสูงกว่า 90 องศาให้แช่เย็นภายใน 1 ชั่วโมง