วิธีการต้มขมิ้นราก

รากของพืชขมิ้นถูกนำมาใช้เป็นยามานานหลายพันปีแล้ว ตามที่ศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยแมรีแลนด์ขมิ้นเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านการอักเสบ ขมิ้นสดมีรสคล้ายกับขิงและสามารถนำไปใช้ในการทำน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพและอร่อยได้

วิดีโอประจำวัน

Blend the Root

เริ่มต้นด้วยรากขมิ้นสดประมาณ 5 ชิ้น หลังจากล้างรากแล้วให้เอาเครื่องคั้นน้ำผลไม้ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้อย่างน้อยหนึ่งครั้ง การใส่เยื่อกระดาษกลับผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้เป็นครั้งที่สองหรือสามจะช่วยให้แน่ใจได้ว่าคุณได้รับสารอาหารทั้งหมดจากรากลงในน้ำของคุณ หากคุณไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้คุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหารได้ เทน้ำขมิ้นลงในเหยือก ใช้ชิ้นผ้าชีสเพื่อขจัดเศษเยื่อกระดาษที่เหลือถ้าต้องการ

เพิ่มมะนาว

ลอกมะนาวหนึ่งถึงสองชิ้นขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ เพิ่มมะนาวลงในคั้นน้ำผลไม้ หากใช้เครื่องประมวลผลอาหารหรือเครื่องปั่นให้เทน้ำมะนาวลงในเหยือกโดยใช้ชิ้นส่วนของผ้าขี้ริ้วหรือผ้าขนหนูละเอียดเพื่อกำจัดเยื่อกระดาษและเมล็ด

เทน้ำอุ่น

ขณะที่เครื่องคั้นน้ำผลไม้ยังคงทำงานอยู่ให้เทน้ำอุ่นครึ่งถ้วยผ่านราง หากใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหารให้ใส่น้ำอุ่นครึ่งถ้วยลงในเหยือกน้ำ

เพิ่มสารให้ความหวานและน้ำเย็น

ผัดน้ำผึ้งดิบประมาณ 2 ช้อนโต๊ะลงในเหยือกน้ำหรือใช้มากหรือน้อยขึ้นอยู่กับรสที่ต้องการ จากนั้นเพิ่ม 1 ถึง 2 ถ้วยน้ำเย็นลงในคั้นน้ำผลไม้หรือเหยือกขึ้นอยู่กับรสนิยม เสิร์ฟเหนือน้ำแข็ง เก็บน้ำส่วนเกินไว้ในตู้เย็น แต่ใช้ภายใน 2-3 วันข้างหน้าหรือเสี่ยงต่อการถูกทำลาย