วิธีการอบแห้งในเตาอบ

ปัญญาชนหรือ Salvia officinalis เป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมยืนต้นที่งอกขึ้นได้ง่ายในสภาพอากาศที่อบอุ่นและแห้ง สมุนไพรที่มีความแข็งแรงทนทานและมีความยาวแห้งได้ง่ายโดยการอบแห้งด้วยอากาศในห้องที่แห้งและอุ่นหรือใช้ไมโครเวฟหรือเครื่องขจัดน้ำอาหาร คุณยังสามารถใช้เตาอบที่บ้านของคุณเพื่อให้แห้งเชิร์ตได้อย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ เก็บอาหารแห้งและใช้กับซุปฤดูสลัดเนื้อสัตว์ปีกหรือการบรรจุหรือวางใบแห้งสำหรับชารสชาติ

วิดีโอประจำวัน

ขั้นตอนที่ 1

เปิดเตาอบก่อนไม่ให้สูงกว่า 180 องศาฟาเรนไฮต์

ขั้นตอนที่ 2

ล้างทำความสะอาดให้นุ่มนวลใต้น้ำเย็น ไม่จำเป็นต้องซักถ้าปราชญ์สะอาดและไม่เคยสัมผัสสารกำจัดศัตรูพืชหรือสารเคมีกำจัดวัชพืช เพียงเขย่าสะระแหน่เพื่อขจัดฝุ่นหรือใบหลวม

ขั้นตอนที่ 3

ลอกใบที่สดที่สุดออกจากปัญญาชน ทิ้งลำต้นหยาบและใบแห้งเหี่ยวหรือแตก

ขั้นตอนที่ 4

จัดเรียงปัญญาชนในเลเยอร์เดียวบนแผ่นคุกกี้

ขั้นที่ 5

วางแผ่นคุกกี้ไว้ในชั้นกลางของเตาอบ

ขั้นตอนที่ 6

ดันประตูเตาอบเปิดไม่กี่นิ้วเพื่อให้อากาศไหลเวียนและป้องกันไม่ให้เตาอบอุ่นเกินไป

ขั้นตอนที่ 7

ผัดใบด้วยช้อนที่มีด้ามยาวทุกๆ 30 ถึง 60 นาทีเพื่อให้แห้งแม้กระทั่งการอบแห้ง

ขั้นตอนที่ 8

ปล่อยให้ปราชญ์แห้งสามถึงห้าชั่วโมงหรือจนกว่าใบจะแห้งสนิท

ขั้นตอนที่ 9

วางผู้เสิร์ฟที่แห้งแล้งไว้ในแก้วหรือภาชนะพลาสติกหรือถุงพลาสติกที่สามารถปิดผนึกได้ ให้แน่ใจว่าใบแห้งสนิท มิฉะนั้นราอาจก่อตัวบนใบระหว่างการเก็บรักษา

ขั้นตอนที่ 10

เก็บส้วมแห้งไว้ในที่มืดเย็นและแห้ง เมื่อแห้งอย่างถูกต้องและเก็บไว้ห่างจากความร้อนความชื้นและแสงปราชญ์ใช้เวลาไม่เกินหนึ่งปี

สิ่งที่คุณต้องการ

• แผ่นคุกกี้
• ช้อนที่มีด้ามยาว
• ภาชนะพลาสติกหรือภาชนะพลาสติกแบบปิดผนึกหรือถุงพลาสติกที่ปิดผนึกซ้ำได้

เคล็ดลับ

• เก็บสบู่แห้งในปริมาณที่น้อยมากเพื่อรักษาสมุนไพรไว้ สด. ทุกครั้งที่คุณเปิดขวดหรือถุงและสัมผัสกับสะระแหน่ที่จะออกอากาศคุณภาพของสมุนไพรแห้งจะลดลง