การทำอาหารโดยไม่ใช้กรดซิตริก

การแพ้กรด Citric เป็นภาวะที่หาได้ยาก มันเป็นมากกว่าความไวหรือแพ้ผลไม้เช่นมะนาว; กรดมะนาวเป็นธรรมชาติที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่ชีสสับปะรดมะเขือเทศและไวน์ นอกจากนี้ยังใช้สำหรับปรุงแต่งและเป็นสารกันบูดในผลไม้กระป๋องและผักเครื่องดื่มและมายองเนส แพ้กรดซิตริกจะเชื่อมโยงกับสภาวะทางเดินอาหารเช่นกรดไหลย้อนโรคกระเพาะอาหารกระเพาะอาหารหรือกรดไหลย้อนและโรคลำไส้ที่ระคายเคือง ในขณะที่กลไกที่ก่อให้เกิดปฏิกิริยารุนแรงดังกล่าวยังคงได้รับการตรวจสอบอาหารที่ปราศจากกรดซิตริกได้ให้ความช่วยเหลือแก่ผู้คนมากมาย

วิดีโอประจำวัน

ขั้นตอนที่ 1

หลีกเลี่ยงผลไม้และน้ำผลไม้เช่นมะนาวส้มและมะนาว ผลไม้เช่นมะนาวเป็นแหล่งของกรดซิตริก

ขั้นตอนที่ 2

อ่านฉลากเกี่ยวกับโซดาเครื่องดื่มเครื่องดื่มบรรจุกระป๋องและแปรรูปเพื่อหลีกเลี่ยงกรดซิตริก มันมักจะถูกเพิ่มเป็นเครื่องปรุงหรือสารกันบูด ค้นหา citric acid, citrate ของแคลเซียมหรือ citrate ของโพแทสเซียมในรายการส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 3

รับประทานอาหารที่ปรุงจากบ้านเนื้อหมูเนื้อไก่และปลา เนื้อสัตว์ที่ยังไม่ผ่านกระบวนการเป็นกรดซิตริกธรรมชาติฟรี อย่างไรก็ตามควรอ่านขวดเครื่องเทศอย่างระมัดระวัง เครื่องเทศเช่นมะนาวพริกเกลือเครื่องปรุงรสเกลือปรุงรสและแพ็คเก็ตรสอาจมีกรดซิตริก

ขั้นตอนที่ 4

เพลิดเพลินกับผลไม้สดและผักเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่ไม่มีกรดซิตริกของคุณ อย่างไรก็ตามหลีกเลี่ยงผลเบอร์รี่, พริกป่น, ผักกาดหอม, สับปะรดและมะเขือเทศ หลีกเลี่ยงน้ำผลไม้และเครื่องดื่มที่รวมผลไม้และผักเหล่านี้ไว้ด้วยหรือรวมถึงกรดซิตริกในรายการส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 5

เพิ่มนมและผลิตภัณฑ์นมรวมถึงโยเกิร์ตธรรมดาที่มีชีวิตชีวาเพื่อรับประทานอาหารของคุณ มีหลักฐานว่านมช่วยลดผลกระทบของกรดซิตริกต่อการย่อยอาหาร นอกจากนี้โปรไบโอติกเช่นโยเกิร์ตและนมที่เป็นกรดช่วยสร้างแบคทีเรียที่มีสุขภาพดีในระบบทางเดินอาหารของคุณ

ขั้นตอนที่ 6

เลิกสูบบุหรี่ ยาสูบมีกรดซิตริกสูง

ขั้นตอนที่ 7

เพิ่มวิตามิน B-complex ที่ประกอบด้วยวิตามิน B-5 ในแผนรายวันของคุณ ในขณะที่การเชื่อมโยงระหว่างอาหารเสริมวิตามินบี 5 และการลดอาการที่เกิดจากกรดซิตริกเป็นประวัติการณ์วิตามิน B-complex เป็นที่รู้จักกันเพื่อสนับสนุนการเผาผลาญอาหารและระบบภูมิคุ้มกัน

สิ่งที่คุณต้อง

• ผลิตภัณฑ์โปรไบโอติก
• วิตามินบี - คอมเพล็กซ์

เคล็ดลับ

• ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและผู้ให้บริการสุขภาพทุกครั้งก่อนที่จะเริ่มแผนการรับประทานอาหารใหม่ เก็บบันทึกอาหารไว้ เมื่อตรวจทานวารสารผู้ให้บริการดูแลสุขภาพของคุณอาจพบเงื่อนไขอื่น ๆ ที่ก่อให้เกิดอาการของคุณ

คำเตือน

• ภาวะสุขภาพที่ร้ายแรงมักถูกสวมหน้ากากโดยระบบ upsets ในระบบทางเดินอาหาร หากอาหารที่ปราศจากกรดมะนาวไม่สามารถแก้อาการได้โปรดปรึกษาผู้ให้บริการด้านสุขภาพของคุณ