วิธีการปรุงอาหารด้วยเมล็ดเจียอินทรีย์ดิบ

ไม่เพียง แต่เป็นแหล่งของผมสีเขียวสำหรับสัตว์เครื่องปั้นดินเผาและตัวเลขทางการเมืองเมล็ด Chia มี โผล่ออกมาเป็นแหล่งอุดมสมบูรณ์ของกรดไขมันโอเมก้า 3 เส้นใยและโปรตีน เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารด้วยเมล็ด Chia Chia อินทรีย์ดิบเพื่อใช้อาหารเพื่อสุขภาพที่ดีต่อสุขภาพในมื้ออาหารของคุณ เมล็ดมะเดื่อ Salvia hispanica เป็นแหล่งอาหารที่หลากหลาย แต่อาจไม่เหมาะสำหรับทุกคน เช่นเดียวกับอาหารเสริมใด ๆ พูดคุยกับแพทย์ของคุณก่อนที่จะเพิ่มเมล็ด Chia ไปที่อาหารของคุณ

วิดีโอประจำวัน

เมล็ดพันธุ์ดิบอินทรีย์เมล็ดพันธุ์

เมล็ดที่เพาะปลูกอินทรีย์ปราศจากสารกำจัดศัตรูพืชและสารฆ่าเชื้อราที่มักใช้ในอาหารที่ปลูกในเชิงพาณิชย์ พวกเขามักจะขายเป็นแห้งเมล็ดดิบและบางครั้งเรียกว่า Salba ออนซ์เสิร์ฟเมล็ดแห้ง Chia มีแคลอรี่ 138, 4 6 กรัมของโปรตีน 8 7 กรัมของไขมัน 11 9 กรัมของคาร์โบไฮเดรตและ 9 8 กรัมของเส้นใยตามมาตรฐาน USDA สารอาหารแห่งชาติสำหรับมาตรฐาน การอ้างอิง แม้ว่าบางสูตรเรียกร้องให้แช่หรือบดเมล็ด Chia ก็ดีที่จะใช้ Chia เมล็ดทั้งหมดเช่นสำหรับ Granola สลัดหรือซุป

พื้นฐานของการปรุงอาหาร Chia

เมล็ดเจียจะบวมและกลายเป็นข้าวเหนียวเป็นเจลหนาเมื่อดูดซับความชื้น พวกเขาทำงานได้ดีในขนมอบอาหารมังสวิรัติหม้อไฟและอาหารเช้า เมล็ดพันธุ์ผสมกับเมล็ดพืชไข่เนื้อสัตว์ผักสมูทตี้และสตูว์ สำหรับสูตรที่เรียกร้องให้แช่หรือ "เตรียม" Chia เมล็ดช้าเทเมล็ดลงไปในน้ำในขณะที่กวนกับปัดตามที่เจมส์เอฟ Scheer ผู้เขียนของ "Magic of Chia." Scheer แนะนำให้ใช้น้ำ 2 1/2 ถ้วยต่อเมล็ด 1/4 ถ้วย เก็บส่วนผสมไว้ในที่เย็น

เมล็ดพันธุ์เมล็ดพันธุ์ Chia

เมล็ด Chia Chia แห้งสามารถดูดซับน้ำหนักได้ถึง 7 เท่าในน้ำและอาจทำให้เกิดการคายน้ำ คุณควรดื่มน้ำเพิ่มเมื่อคุณกินเมล็ดพันธุ์ Chia แห้ง แม้ว่า Chia เมล็ดมีแหล่งโอเมก้า 3 ที่ดีต่อสุขภาพและสารอาหารอื่น ๆ แต่ก็ไม่ได้เป็นตัวทดแทนสำหรับการรักษาพยาบาลความพยายามที่จะวินิจฉัยตัวเองหรือรักษาตนเองในสภาพทางการแพทย์อาจส่งผลร้ายแรง ศูนย์มะเร็ง Memorial Sloan-Kettering กล่าวว่าแม้จะมีการอ้างว่าเมล็ด Chia ช่วยในการลดน้ำหนัก แต่การศึกษาเบื้องต้นยังไม่พบว่ามีประโยชน์ต่อการลดน้ำหนัก