วิธีการปรุงอาหารชิ้นถั่วเหลืองผัก
สารบัญ:
ถั่วเหลืองผักโภชนาการหรือที่เรียกว่าโปรตีนผักพื้นผิวหรือ TVP เป็นผลิตภัณฑ์ทดแทนเนื้อสัตว์หลากหลายราคาถูกและมีสุขภาพดี ชิ้นถั่วเหลืองเป็นส่วนผสมของถั่วเหลืองและโปรตีนจากพืชที่คั้นน้ำซึ่งห่อไว้และขายในทางเดินอาหารแห้งของร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพในท้องถิ่นของคุณ ลักษณะของซอยถั่วเหลืองเป็นสีเบจและกรอบ อย่ากินซอยโดยไม่ต้องเติมน้ำใหม่และปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยหรือเครื่องเทศอื่น ๆ เนื่องจากรสชาติของถั่วเหลืองค่อนข้างหวาน
วิดีโอประจำวัน
ขั้นตอนที่ 1
ต้มน้ำหนึ่งถ้วยแล้วเทหนึ่งถ้วยซอยลงในชาม เทน้ำเดือดลงบนซอยถั่วเหลือง ชิ้นถั่วเหลืองต้องทำด้วยน้ำร้อนที่อัตราส่วนหนึ่งต่อหนึ่ง ถ้าคุณต้องการเพิ่มรสชาติให้กับชิ้นถั่วเหลืองของคุณให้เพิ่มก้อนหนึ่งลงในน้ำและรอให้ละลายก่อนที่จะเทสต็อกลงในซอยถั่วเหลือง
ขั้นตอนที่ 2
ปล่อยให้ชิ้นถั่วเหลืองนั่งอย่างน้อยห้านาทีเพื่อแช่น้ำและปล่อยให้เย็น
ขั้นตอนที่ 3
เปลี่ยนถั่วเหลืองให้เป็นเนื้อบดในสูตรที่คุณโปรดปราน ชิ้นถั่วเหลืองสามารถเพิ่มในพริก, ทูน้อย, ซุปและสตูว์ นอกเหนือจากการใช้ซอยกับอาหารจานโปรดของคุณแล้ว USA Emergency Supply แนะนำให้ใช้ถั่วเหลืองผสมกับเนื้อบดเพื่อลดไขมันอิ่มตัวของจานและราคา ชิ้นถั่วเหลืองมีราคาถูกกว่าเนื้อสัตว์และไม่มีไขมันอิ่มตัวหรือคอเลสเตอรอล
คำเตือน
- อย่าใช้น้ำมากเกินไปเพื่อสร้างก้อนถั่วเหลืองของคุณหรือชิ้นจะกลายเป็นอ่อนเกินไป
