วิธีการปรุงอาหารปลาปอกลายในเตาอบ

ปลากระเบนลายที่เรียกว่า "ฉลามสีรุ้ง" เป็นปลาดุกหลายชนิดที่อาศัยอยู่ในแม่น้ำโขงของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่นเดียวกับปลาดุกชาวอเมริกันนั้นเหมาะกับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและเติบโตขึ้นอย่างกว้างขวางทั้งในประเทศและต่างประเทศ ไม่สามารถทำการตลาดในสหรัฐอเมริกาเป็นปลาดุกได้ตั้งแต่ปี 2545 เมื่อมีการออกกฎหมายผ่านฉลากนั้นไปยังสายพันธุ์ในประเทศ ผู้นำเข้าและประมงไร้ยางอายในบางครั้งจะขายพวกเขาเป็นปลาชนิดหนึ่ง ชื่ออื่น ๆ สำหรับปลาที่มีลาย ได้แก่ swai ชื่อไทยและ tra ชื่อเวียดนาม

วิดีโอประจำวัน

ขั้นตอนที่ 1

->

ล้างปลาภายใต้น้ำเย็นและพรมไว้ให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือที่สะอาด วางไว้บนแผ่นอบ parchment เรียงราย, spacing พวกเขาอย่างเท่าเทียมกัน

ขั้นตอนที่ 2

->

ผัดปลาที่มีน้ำมะนาวเพียงไม่กี่หยดและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เทด่างกับเนย

ขั้นตอนที่ 3

->

เปิดเตาอบก่อนที่เตาอบ 400 F แล้วเลื่อนแผ่นเนื้อลงบนชั้นวางกลาง

ขั้นตอนที่ 4

->

อบที่ 400 F นานแปดถึง 10 นาทีจนเนื้อแน่นจนสัมผัสและเริ่มเปลี่ยนจากกึ่งโปร่งแสงไปเป็นทึบแสงตรงกลางส่วนที่หนาที่สุดของเนื้อ

ขั้นตอนที่ 5

->

เสิร์ฟพร้อมกับจานข้างเคียง

สิ่งที่คุณจะต้อง

• ผ้าขนหนูกระดาษ
• แผ่นอบกระดาษปูด้วยกระดาษทราย
• น้ำมะนาว
• เกลือพริกไทย
• เนย

เคล็ดลับ

• โรยสมุนไพรสดที่สับ เช่นผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งทำให้ปลาสวยงาม ปลากะพงลายมีรสอ่อน ๆ และควรปรุงรสได้ง่าย รสชาติที่แข็งแกร่งจะครอบงำรสชาติที่ละเอียดอ่อนของตัวเอง ใช้ปลากะพงลายในสูตรใด ๆ ที่เรียกร้องให้ปลา Basa หรือปลาดุก