วิธีการปรุงอาหารไก่ Mojo

ไก่โมโจเป็นอาหารที่มีรสเผ็ดร้อนกับข้าวสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นในอาหารคิวบา ไก่ย่างในส่วนผสมของส้มเผ็ดก่อนที่จะถูกอบจนด้านนอกเป็น crisped คุณสามารถใช้ชิ้นไก่ชนิดใดก็ได้สำหรับไก่โมจิ แต่ไก่จะมีรสชาติที่ดีที่สุด ต้องใช้เวลาประมาณ 4 ชั่วโมงในการปรุงอาหารไก่โมโจ สูตรนี้ให้สี่เสิร์ฟ; ปรับเปลี่ยนเพื่อให้เหมาะกับความต้องการในการรับประทานอาหารของคุณ

วิดีโอประจำวัน

ขั้นตอนที่ 1

รวมน้ำส้มน้ำมะนาวน้ำมันมะกอกกระเทียมสับพริกป่นพริกหยวกบดพริกแดงและเกลือทะเลในพลาสติก ถุงแช่แข็ง ปิดผนึกถุงและเขย่าให้ผสมน้ำดอง

ขั้นตอนที่ 2

เพิ่มเนื้ออกไก่ที่ไม่มีกระดูกและเนื้อครีมลงในช่องแช่แข็งแล้วกดอากาศออกและปิดผนึก เขย่าถุงเพื่อขนไก่ในหมักดองและแช่เย็นไว้สามชั่วโมง

999 ขั้นตอนที่ 3 เปิดเตาอบที่ 375 องศาฟาเรนไฮต์

ขั้นตอนที่ 4

ทาจานอบด้วยสเปรย์การทำอาหารบาง ๆ ถอดเต้านมไก่ออกจากหมักและเทใส่เตารีดลงในจานอบ

ขั้นตอนที่ 5

ปิดแผ่นอบให้แน่นด้วยฟอยด์อลูมิเนียมและใส่ลงในเตาอบ อบอกไก่เป็นเวลา 25 นาทีแล้วนำออกและห่อฟอยล์อลูมิเนียม ต่อการอบอกไก่เป็นเวลา 20 นาทีหรือจนกว่าน้ำผลไม้ของพวกเขาจะไหลออกอย่างชัดเจนเมื่อถูกแทงด้วยส้อม

ขั้นตอนที่ 6

ถอดไก่โมจิออกจากเตาอบและทิ้งไว้ให้เย็นประมาณห้านาทีก่อนเสิร์ฟ

สิ่งที่คุณต้องการ

น้ำส้มคั้น 1/2 ถ้วย

1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว

• 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• 1 ช้อนโต๊ะกระเทียมสับ
• 1 ช้อนชาแห้งออริกาโน
• 1 ช้อนชา พาสต้า
• 1 ช้อนชาบดพริกแดง
• 1/2 ช้อนชาเกลือทะเล
• ถุงแช่แข็งพลาสติก
• 4 ชิ้นเนื้ออกไก่ที่ไม่มีกระดูกเนื้อเนยสดหรือละลาย
• 9-by-13- inch baking จาน
• การทำอาหารสเปรย์
• อลูมิเนียมฟอยล์
• เคล็ดลับ
• ไก่โมโจเย็นที่เหลืออยู่ทันทีและกินภายใน 3 วัน