วิธีการปรุงอาหารขาไก่ด้วยเครื่องปรุงรสอิตาเลียนในเตาอบ
สารบัญ:
ด้วยตัวเองขาไก่อาจดูกลมกล่อม น้ำเกรวี่ที่มีรสชาดเพิ่มรสชาติและความหลากหลายให้กับขาไก่ธรรมดา น้ำสลัดอิตาเลียนประกอบด้วยส่วนผสมที่สมดุลของความเป็นกรดเครื่องเทศและสมุนไพรที่ให้ขาไก่รสพิเศษที่ดึงดูดความสนใจหลากหลายรสชาติ ไม่เผ็ดเกินไปสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเนื้อไก่ของพวกเขาที่อ่อนโยน แต่มีรสชาติเพียงพอสำหรับเพดานผจญภัย
วิดีโอประจำวัน
Marinate the Chicken
ขั้นตอนที่ 1
->
วางขาไก่ในถุงซิปด้านบนขนาดแกลลอน
ขั้นตอนที่ 2
->
ใส่น้ำสลัดอิตาเลียนเหนือขาไก่ ปิดผนึกถุงให้บีบอากาศให้มากที่สุด
ขั้นตอนที่ 3
->
ใช้นิ้วมือของคุณเพื่อกระจายหมักน้ำนมไปรอบ ๆ ไก่และเคลือบให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
ขั้นตอนที่ 4
->
เก็บถุงไก่ไว้ในตู้เย็นประมาณสองถึง 24 ชั่วโมง นี้จะช่วยให้น้ำดองเวลาที่จะอ่อนโยนและรสเนื้อ
ปรุงอาหารขาไก่
ขั้นตอนที่ 1
->
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์
ขั้นตอนที่ 2
->
ประกอบกระทะย่างของคุณ วางแร็คไว้ในกระทะย่างเพื่อไม่ให้ไก่หลุดออก นี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ไก่กลายเป็นเลี่ยน
ขั้นตอนที่ 3
->
ถอดไก่ออกจากตู้เย็น นำชิ้นส่วนออกจากน้ำดองและปล่อยให้หยดลงในถุงก่อนนำไปวางบนชั้นวางในกระทะย่าง
ขั้นตอนที่ 4
->
อบไก่ที่อุณหภูมิ 350 องศา F จนขาไก่ถึงอุณหภูมิภายใน 165 องศา F. เลี้ยวขาไก่ไปครึ่งทางจากการปรุงอาหารเป็นสีน้ำตาลที่ด้านอื่น ๆ
ขั้นตอนที่ 5
->
ถอดถาดอบออกจากเตาอบ ปิดด้วยฟอยล์อลูมิเนียมและปล่อยให้ส่วนที่เหลือของไก่เป็นเวลาสองถึงสามนาที
สิ่งที่คุณจะต้อง
- ขาไก่
- ถุงซิปขนาด Gallon
- ชุดอาหารอิตาเลียน
- กระทะอบกับราว
- อลูมิเนียมฟอยล์
เคล็ดลับ
- ถ้าไก่ น้ำตาลก่อนที่อุณหภูมิภายในจะอยู่ที่ 165 องศา F. ให้ปิดกระทะที่อบด้วยฟอยด์อลูมิเนียมและนำกลับไปอบ ฟอยล์จะป้องกันไม่ให้เกิดสีน้ำตาลขึ้น ใช้น้ำสลัดอิตาเลียนปรุงรสมันฝรั่งบดหรือข้าวเป็นจานข้าง รสชาติที่คล้ายกันจะผูกอาหารไว้ด้วยกัน
คำเตือน
- หมั่นไก่ไว้ในตู้เย็นเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่อาจทำให้เกิดอาการป่วยเป็นอาหารได้
