วิธีการปิ้งขนมปังหมูสับ Parmesan ไม่มีกระดูก
สารบัญ:
- วิดีโอประจำวัน
- 3 ชามตื้น
- หากกระทะของคุณไม่สามารถเก็บความร้อนได้ให้นำสับออกจากถาดหลังจากที่โดนผิง ตั้งสับในจานอบแก้วขนาดใหญ่ก่อนวางลงในเตาอบ ใช้ซื้อขนมปังธัญพืชสำหรับซื้อเส้นใยเสริมหรือชิ้นชีสฝรั่งเศสหรือขนมปังข้าวสาลีที่ค้างอยู่ในตัวประมวลผลอาหารจนกว่าพวกเขาจะสร้างเศษอาหารได้ดี ถ้าคุณต้องการใช้เนยแข็ง Parmesan ที่ซื้อในร้านค้าให้มองหารุ่นที่มีปริมาณโซเดียมต่ำสุด เสิร์ฟหมูสับหมูอบกับสลัดผักสดหรือผักโขมปรุงสุกรวมทั้งแอปเปิ้ลแอปเปิ้ลหรือแอปเปิ้ลคั่ว
อาหารมื้อค่ำหมูสามชั้นหมูย่างไม่จำเป็นต้องว่ายน้ำกับไขมันอิ่มตัวและโซเดียม ถ้าคุณอบแทนทอดและใช้การตัดที่เป็นไปได้มากที่สุดคุณจะทำอะไรได้มากขึ้นในการทำให้มื้อเย็นคลาสสิกขึ้น สับกระดูกมักลดผลแห้งของการทำอาหารในเตาอบ แต่ถ้าคุณชอบหมูไม่มีกระดูกเริ่มต้นด้วยการส่องสว่างอย่างรวดเร็วเพื่อปิดผนึกในน้ำผลไม้ เส้นทางเดินทอดน่องไม่ว่าจะเป็นซื้อเก็บหรือทำสดใหม่ให้รสชาติเปรี้ยวด้วยชีสขูดที่มีคุณภาพสูงโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับสมุนไพรสดหรือแห้งเพื่อเพิ่มรสชาติและไม่มีโซเดียมเสริม
วิดีโอประจำวัน
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบก่อนถึง 425 องศาฟาเรนไฮต์
ขั้นตอนที่ 2
เติมแป้งลงในโถบดด้วยแป้งและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
ขั้นตอนที่ 3
ตีไข่สองหรือสามฟองลงในช้อนตื้น 2 ช้อนเต็ม อีกวิธีหนึ่งคือตักกุ้งด้วยมัสตาร์ดแทนน้ำเพื่อประมาณสีและความนุ่มนวลของไข่แดงที่ขาดหายไปโดยไม่มีคอเลสเตอรอลที่เพิ่มเข้าไป
999 ขั้นตอนที่ 4ชีสขูดชีส Parmigiano-Reggiano และสับสมุนไพรสดถ้าต้องการ ผสม 1 ส่วนของชีสขูดที่มี 4 ส่วน breadcrumbs ในชามตื้นที่สามแล้วผสมในหนึ่งช้อนเต็มของสมุนไพร
ขั้นตอนที่ 5
วางแป้งทั้ง 3 ชามของแป้งผสมไข่ขาวและส่วนผสมชีสเกล็ดขนมปัง
ขั้นตอนที่ 6
เลี้ยวหมูสับลงในแป้งผสมและเขย่าแป้งส่วนเกินก่อนนำไปแช่ในส่วนผสมไข่ขาว กดสับไข่ไก่ลงในส่วนผสมชีสเกล็ดขนมปังแล้วหมุนไปอีกครั้งและกดด้านอื่น ๆ ลงในเศษขนมปัง
ขั้นตอนที่ 7ทำซ้ำกับสับที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 8
ใส่น้ำมันคาโนลาเล็กน้อยลงในกระทะที่มีความร้อนสูงปานกลาง วางสับในกระทะร้อนและเหี่ยวพวกเขาทั้งสองด้านประมาณสองนาทีต่อด้าน
ขั้นตอนที่ 9
ตั้งกระทะในเตาอบเมื่อสับเป็นสีน้ำตาลทองทั้งสองด้าน นำเข้าอบประมาณ 20 นาที
ขั้นตอนที่ 10
ใส่เครื่องวัดอุณหภูมิในครัวลงในชิ้นใดชิ้นหนึ่ง เมื่อลงทะเบียนอุณหภูมิภายในที่ต่ำสุด 145 องศาฟาเรนไฮต์และสับทั้งหมดได้เปลี่ยนเป็นกรอบแล้วนำกระทะออกจากเตาอบและเสิร์ฟหมูสับ
สิ่งที่คุณจะต้อง
3 ชามตื้น
- แป้ง
- ไข่
- มัสตาร์ดหรือเลือก
- Breadcrumbs
- Parmigiano-Reggiano ชีส
- สมุนไพรสดหรือเกลือเสริม
- และพริกไทย
- น้ำมันคาโนลา
- กระทะกันน้ำ
- แหนบ
- เทอร์โมมิเตอร์ทำอาหาร
- เคล็ดลับ
