การดูดซับสังกะสีดีกว่า
สารบัญ:
สังกะสีซึ่งเป็นธาตุที่พบในอาหารเช่นถั่วและเนื้อช่วยในการทำงานด้านสุขภาพมากมายรวมถึงการบำรุงรักษาระบบภูมิคุ้มกันและการรักษาบาดแผล ไม่ว่าคุณจะได้รับสังกะสีทั้งหมดของคุณผ่านทางแหล่งอาหารหรือกำลังเสริมสังกะสีเสริมให้แน่ใจว่าการดูดซึมสังกะสีที่ดีที่สุดโดยรู้ว่าแร่นี้มีปฏิสัมพันธ์กับสารอื่น ๆ อย่างไร
วิดีโอเด็ดหน้า
ขั้นตอนที่ 1
->
กินไข่เนื้อสัตว์และอาหารทะเล สังกะสีในอาหารประเภทนี้มี bioavailable มากขึ้นทำให้ร่างกายของคุณสามารถดูดซึมและใช้โปรตีนได้ดีขึ้นเนื่องจากโปรตีนจากสัตว์ช่วยเพิ่มการดูดซึมของสังกะสี ในทางตรงกันข้ามอาหารมังสวิรัติที่อุดมด้วยสังกะสีเช่นธัญพืชมี phytates สูงซึ่งช่วยลดการดูดซึมของสังกะสี
ขั้นตอนที่ 2
->
เสริมสังกะสีด้วยอาหารหรือขนมขบเคี้ยวหากคุณได้รับสังกะสีส่วนใหญ่ผ่านอาหารเสริม แทนอาหารทั้งชนิด การดูดซับธาตุเช่นสังกะสีและเหล็กอาหารจะเพิ่มความสามารถในการดูดซับและใช้ประโยชน์จากร่างกายของคุณ
ขั้นตอนที่ 3
-> ![]()
หลีกเลี่ยงอาหารและอาหารเสริมที่อุดมด้วยแคลเซียม เสริมแคลเซียมที่ถ่ายร่วมกับสังกะสียับยั้งการดูดซึมของสังกะสี ในขณะเดียวกันการศึกษาใน "American Journal of Clinical Nutrition" พบว่าการบริโภคนมและผลิตภัณฑ์นมที่มีแคลเซียมสูงคล้ายกันช่วยลดอัตราการดูดซึมสังกะสีลง
->
ปรึกษาแพทย์ของคุณ Credit Photo: Digital Vision / Photodisc / Getty Images
อาหารที่มีโปรตีนจากสัตว์>
สังกะสีเสริม
- เคล็ดลับ
- อาหารเสริมสังกะสีบางตัวไม่ทั้งหมด เมื่อพูดถึงอัตราการดูดซึมสังกะสีปิโคลิเนตอาจดีที่สุด
คำเตือน
- หลีกเลี่ยงอาหารเสริมที่ทำจากสังกะสีซัลเฟต แม้ว่าสังกะสีซัลเฟตจะเป็นซัลเฟตสังกะสีที่ดูดซึมได้ง่ายที่สุดและยังมีความเป็นไปได้ที่จะทำให้เกิดความทุกข์ลำบากในทางเดินอาหาร
