อาหารที่มีเส้นใยสูง, อาหารที่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำ

คุณสามารถเก็บเกี่ยวข้อดีเรื่องสุขภาพได้จากการลดการทานคาร์โบไฮเดรตเช่นการลดน้ำหนักและสมดุลน้ำตาลในเลือด - และยังคงรักษาเส้นใยประจำวันของคุณ การได้รับเส้นใยอาหารเป็นจำนวนมากไม่จำเป็นถ้าคุณต้องการสุขภาพที่ดีที่สุด ร่างกายของคุณขึ้นอยู่กับเส้นใยเพื่อช่วยลดคอเลสเตอรอลเพื่อให้ระบบทางเดินอาหารของคุณเคลื่อนที่และให้อาหารแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ของคุณ อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำจะไม่ก่อวินาศกรรมการบริโภคเส้นใยของคุณหากคุณใส่อาหารหลัก ๆ ไว้ในเมนูเช่นผลเบอร์รี่ผักใบเขียวและถั่ว

วิดีโอประจำวัน

Three Low-Carb Berries

ผลไม้ 2 อย่างคือราสเบอร์รี่และแบล็กรี่มีเส้นใย 8 กรัมในจานเสิร์ฟ 1 ถ้วย เมื่อคุณนับคาร์โบไฮเดรตสุทธิ - คาร์โบไฮเดรตรวมหักเส้นใย - ทั้งสองทางเลือกจะลงเอยด้วยเพียง 7 กรัมของคาร์โบไฮเดรตสุทธิ คุณยังสามารถไปกับสตรอเบอร์รี่ซึ่งมี 3 กรัมของเส้นใยและ 10 กรัมของคาร์โบไฮเดรตสุทธิในการให้บริการ 1 ถ้วย คาร์โบไฮเดรตสุทธิที่คุณจะได้รับจากผลเบอร์รี่เหล่านี้ทำงานได้ดีในอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่จะเติมประมาณครึ่งหนึ่งของงบประมาณคาร์โบไฮเดรตทุกวันหากคุณรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตที่มีข้อ จำกัด มากขึ้น

999 ผลเบอร์รี่ทั้ง 3 ชนิดเป็นแหล่งวิตามินซีที่เป็นตัวต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยมช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันกระดูกและผิวแข็งแรง นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มสารต่อต้านอนุมูลอิสระ - แมงกานีสอีกด้วย สารต้านอนุมูลอิสระต่อต้านโมเลกุลที่เกิดปฏิกิริยาในร่างกายของคุณก่อนที่จะมีโอกาสทำลายเซลล์ที่มีสุขภาพดี

หัวใจอาร์ติโช๊คที่สุกจะให้เส้นใย 7 กรัมใน 1/2 ถ้วย แต่คุณจะได้รับเส้นใยประมาณ 3 กรัมในส่วนของผักชนิดหนึ่งที่ปรุงสุกและกะหล่ำปลี และไม่ว่าคุณจะเลือกทานแค่ไหนก็ตามการให้บริการ 1/2-cup มีเพียง 3 กรัมของคาร์โบไฮเดรตสุทธิเท่านั้น เช่นเดียวกับผลเบอร์รี่ผักเหล่านี้เป็นแหล่งที่ดีของวิตามินซีนอกจากนี้ยังส่งเสริมกระดูกที่แข็งแรงพร้อมวิตามินเคและ folate ช่วยสนับสนุนการเผาผลาญโปรตีนและดีเอ็นเอ

ถั่วและเมล็ดพันธุ์ทำงานในปริมาณที่น้อย

ข่าวดี - คุณสามารถเพิ่มความกระฉับกระเฉงบางอย่างในอาหารของคุณและเพิ่มปริมาณเส้นใยของคุณในเวลาเดียวกัน เมล็ดงาอบที่ทอดแล้วเป็นตัวเลือกที่ดีมีเส้นใย 5 กรัมและมีคาร์โบไฮเดรตสุทธิเพียง 4 กรัมในปริมาณ 1 ออนซ์ เมล็ดฟักทองคั่วยังมีเส้นใย 5 กรัมใน 1 ออนซ์ แต่คุณจะได้รับคาร์โบไฮเดรตคู่

ถั่วมีอยู่ในเมนูเช่นกัน ออนซ์ที่ให้บริการอัลมอนด์มีเส้นใย 4 กรัมส่วนถั่วพิสตาชิโอเฮเซลนัทและพีแคนมี 3 กรัมพวกเขาทั้งหมดต่ำในคาร์โบไฮเดรต แต่พีแคนส่องกับคาร์โบไฮเดรตสุทธิเพียง 1 คาร์โบไฮเดรต 2 คาร์โบไฮเดรตเฮเซลนัทและอัลมอนด์ไม่ไกลนักในขณะที่ถั่วพิสตาชิโอมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสุทธิ 5 คาร์โบไฮเดรตต่อออนซ์

หัวใจของคุณจะได้รับประโยชน์จากไขมันที่ลดคอเลสเตอรอลในถั่วและเมล็ด แต่โปรดจำไว้ว่ามันง่ายที่จะกินมากเกินไป เพื่อให้แน่ใจว่าคุณไม่หักโหมงบประมาณคาร์โบไฮเดรตของคุณวัดเสิร์ฟของคุณหรือเพียงแค่ใช้ถั่วและเมล็ดพืชเป็นเครื่องปรุง

เคล็ดลับในการเตรียมอาหารเพื่อส่งเสริมเส้นใย

ผู้ใหญ่ส่วนใหญ่จะได้รับเส้นใยอาหารเพียง 17 กรัมต่อวันในขณะที่ปริมาณที่แนะนำต่อวันคือ 25 กรัมสำหรับผู้หญิงและ 38 กรัมสำหรับผู้ชาย รวมอาหารที่มีเส้นใยสูงเข้ากับแหล่งโปรตีนและไขมันอื่น ๆ เพื่อให้อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำของคุณมีเส้นใยมากขึ้น

โรยเมล็ดงาหรือเมล็ดฟักทองคั่วบนสลัดหรือเพิ่มให้ผักขมที่ปรุงสุกหรือผักชนิดหนึ่ง ผสมเมล็ดงาใส่ลงในซอยและใช้มันเพื่อทำครีมหรือน้ำสลัด คนส่วนใหญ่เชื่อมโยงราสเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่กับขนมหวาน แต่สามารถนำมาผสมเป็น vinaigrette สำหรับสลัดของคุณหรือนำมาใช้เป็นสีแทนไก่ เพียงแค่รวมผลเบอร์รี่กับน้ำส้มสายชู balsamic, สัมผัสของน้ำมันมะกอกหอมแดงและเครื่องปรุงรสเช่นขิงสดแล้วฝนตกปรอยๆมันมากกว่าไก่ สร้างอาหารที่มีเส้นใยสูงและรวดเร็วโดยการผัดผักชนิดหนึ่งผักโขมและเมล็ดงาหรือพีแคนและหัวใจอาติโช๊ค