วิธีที่ดีที่สุดในการปรุงอาหารหีบใหญ่

สารบัญ:

วิดีโอประจำวัน
สิ่งที่คุณจะต้อง
เคล็ดลับ

กินผักใบเขียวของคุณ ผักกาดเขียว 1 ถ้วยมีโปรตีน 5 กรัม 2 กรัมเส้นใย 7 กรัม 6 กรัมแคลเซียม 268 มิลลิกรัม 2 เหล็ก 2 มิลลิลิตร 14 และวิตามินเอ 440 หน่วยสากล 1 คนส่วนใหญ่รับประทานผักหงส์เขียว นึ่งหรือต้มมากกว่าดิบ การเตรียมอาหารแบบดั้งเดิมในภาคใต้ของสหรัฐอเมริกาเกี่ยวข้องกับการปรุงอาหารผักสีเขียวที่มีเบคอนหรือหมูดองหัวหอมและเกลือซึ่งจะเพิ่มไขมันอิ่มตัวและโซเดียมที่ไม่แข็งแรงต่อจาน รักษาคุณค่าทางโภชนาการของพืชด้วยการทอดน้ำมันมะกอกและปรุงรสด้วยเครื่องเทศแทน

วิดีโอประจำวัน

ขั้นตอนที่ 1

ล้างสีเขียว collard ใต้น้ำเย็นและสลัดน้ำส่วนเกิน หั่นก้านจาก collard greens และทิ้งแล้วหั่นสีเขียว

ขั้นตอนที่ 2

ตั้งสต็อกไว้บนเตาแล้วเติมน้ำ 1 นิ้ว วางหม้อหุงต้มผักลงในหม้อและเพิ่มสีเขียวหม่อน วางฝาหม้อไว้และเปิดความร้อน นำน้ำไปต้ม

ขั้นตอนที่ 3

อบพริก collards เป็นเวลาสี่หรือห้านาทีหรือจนกว่าจะร่วงโรย ปิดเครื่องทำความร้อน

ขั้นตอนที่ 4

อุ่น 1 ช้อนชา ของน้ำมันมะกอกในกระทะผ่านความร้อนต่ำปานกลางและเพิ่มผักนึ่งลงในกระทะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและเพิ่มความหยาบของพริกป่นหรือพริกแดงเพื่อความสนุก หลีกเลี่ยงการกรีนและโยนแหนบเป็นครั้งคราวจนน้ำส่วนใหญ่เกาะติดกับกรีนจะระเหยไป