ประโยชน์ต่อสุขภาพตังกลูเตน
สารบัญ:
- วิดีโอประจำวัน
- High in Protein
- กลูเตนอุดมไปด้วยธาตุเหล็กแม้ว่าปริมาณจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับว่าคุณบริโภคตังอย่างไร ตัวอย่างเช่นการเสิร์ฟแป้งข้าวสาลีซึ่งเท่ากับหนึ่งในสี่ของถ้วยมี 9 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการธาตุเหล็กทุกวัน ถ้าคุณกิน seitan คุณจะได้เหล็กมากขึ้น ออนซ์ที่ให้บริการ seitan มี 3 มิลลิกรัมต่อมิลลิกรัมซึ่งเป็นปริมาณประมาณ 20 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณที่แนะนำ
- Gluten ช่วยให้ร่างกายของคุณมีสารอาหารอื่น ๆ โดยไม่ต้องเพิ่มคอเลสเตอรอลในอาหารของคุณ กลูเตนเป็นโซเดียมฟรีโดยมีเพียง 9 มิลลิกรัมต่อหนึ่งมื้อในกรณีของแป้งสาลี แป้งตังมีแคลเซียมเล็กน้อย
- Gluten เป็นทางเลือกโปรตีนสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการกินเนื้อสัตว์เพราะมีคอเลสเตอรอลสูงหรือปัญหาสุขภาพอื่น ๆ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ที่แพ้ถั่วเหลืองหรือนมและไม่สามารถรับโปรตีนจากแหล่งเหล่านั้น Gluten มีคาร์โบไฮเดรตดังนั้นจึงจะให้พลังงานแก่คุณ อย่างไรก็ตามจำนวนคาร์โบไฮเดรตในแป้งข้าวสาลีมีขนาดเล็กมาก - ที่ 6 กรัมต่อการให้บริการ 1/4 ถ้วยเพียงร้อยละ 2 ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน - ว่าบรรดาผู้ที่ทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำยังสามารถกินได้
- หากคุณพบอาการกระเพาะอาหารไม่สบาย, เวียนศีรษะ, ปวดศีรษะหรือมีปัญหาเกี่ยวกับการประสานงานหลังรับประทานอาหารที่มีกลูเตนคุณอาจรู้สึกไวตัง ความไวของ gluten ไม่ใช่โรค celiac หรือแพ้ข้าวสาลี แต่อาจทำให้เกิดการอักเสบในร่างกายและสมองพร้อมกับอาการหนักใจอื่น ๆ ตามรายงานใน Wall Street Journal ถ้าคุณคิดว่าคุณอาจไวต่อ gluten พูดคุยกับแพทย์ของคุณก่อนที่จะขจัดอาหารที่มีกลูเตนทั้งหมดออกจากอาหารของคุณ
Gluten เป็นรูปแบบของโปรตีนที่มีอยู่ในข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์ข้าวไรย์และธัญพืชอื่น ๆ กลูเตนเป็นสิ่งที่ทำให้แป้งขึ้นและยืดตัวได้ดีขึ้น Gluten มักถูกใช้เพื่อทำให้ seitan เป็นทางเลือกสำหรับเนื้อสัตว์ที่ใช้โดยมังสวิรัติเพื่อทำให้ไก่ faux, faux beef และอาหารมังสวิรัติอื่น ๆ Gluten บางครั้งจะถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารอื่น ๆ เพื่อเพิ่มปริมาณโปรตีนของพวกเขา
วิดีโอประจำวัน
High in Protein
เหล็กสูงกลูเตนอุดมไปด้วยธาตุเหล็กแม้ว่าปริมาณจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับว่าคุณบริโภคตังอย่างไร ตัวอย่างเช่นการเสิร์ฟแป้งข้าวสาลีซึ่งเท่ากับหนึ่งในสี่ของถ้วยมี 9 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการธาตุเหล็กทุกวัน ถ้าคุณกิน seitan คุณจะได้เหล็กมากขึ้น ออนซ์ที่ให้บริการ seitan มี 3 มิลลิกรัมต่อมิลลิกรัมซึ่งเป็นปริมาณประมาณ 20 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณที่แนะนำ
สารอาหารอื่น ๆGluten ช่วยให้ร่างกายของคุณมีสารอาหารอื่น ๆ โดยไม่ต้องเพิ่มคอเลสเตอรอลในอาหารของคุณ กลูเตนเป็นโซเดียมฟรีโดยมีเพียง 9 มิลลิกรัมต่อหนึ่งมื้อในกรณีของแป้งสาลี แป้งตังมีแคลเซียมเล็กน้อย
ใครควรกิน Gluten
Gluten เป็นทางเลือกโปรตีนสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการกินเนื้อสัตว์เพราะมีคอเลสเตอรอลสูงหรือปัญหาสุขภาพอื่น ๆ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ที่แพ้ถั่วเหลืองหรือนมและไม่สามารถรับโปรตีนจากแหล่งเหล่านั้น Gluten มีคาร์โบไฮเดรตดังนั้นจึงจะให้พลังงานแก่คุณ อย่างไรก็ตามจำนวนคาร์โบไฮเดรตในแป้งข้าวสาลีมีขนาดเล็กมาก - ที่ 6 กรัมต่อการให้บริการ 1/4 ถ้วยเพียงร้อยละ 2 ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน - ว่าบรรดาผู้ที่ทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำยังสามารถกินได้
คะแนนที่ต้องพิจารณา
