ขนมหวานตังฟรีและน้ำตาล

เนื่องจากอาหารและผลิตภัณฑ์ทำขนมแปรปรวนมากขึ้นและอำนวยความสะดวกต่อผู้บริโภคโดยเฉลี่ยจะง่ายขึ้นเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้ที่ทานอาหารเป็นพิเศษ. คนที่ปฏิบัติตามอาหารปลอด gluten และหลีกเลี่ยงน้ำตาลมีมากมายของตัวเลือกขนมแม้ว่าพวกเขาจะเกี่ยวข้องกับบิตของการเตรียมการพิเศษและการวางแผนล่วงหน้า กับสารให้ความหวานแทนตัวเลือกที่หลากหลายมากยิ่งขึ้น

วิดีโอประจำวัน

ผลไม้

ปรุงอาหารหรือผัดผลไม้ลงในซอสขนมอบหลากสีหรืออาหารอื่น ๆ เพื่อใช้ประโยชน์จากความหวานตามธรรมชาติของพวกเขา สำหรับสตรอเบอร์รี่ shortcake ง่ายๆให้บิสกิตที่มีส่วนผสมของตังปราศจากกลูเตนหั่นเป็นชิ้น ๆ สตรอเบอรี่และสตรอเบอร์รีปราศจากน้ำตาลและด้านบนด้วยวิปปิ้งครีมที่ไม่ใช่นม

ไอศกรีม

นำน้ำตาลออกจากสูตรไอศกรีมและแทนที่ด้วยสารให้ความหวานตามธรรมชาติ หากคุณมีเครื่องทำไอศครีมให้ทำตามคำแนะนำทั่วไปสำหรับสูตร แต่ไม่ใส่น้ำตาลแทนที่ด้วยน้ำผึ้งน้ำเชื่อมหญ้าหวานหรือสารให้ความหวานอื่น อีกทางเลือกหนึ่งคือการเพิ่มไข่หรือครีมหนักลงในสูตรเพื่อให้รสชาติของผลิตภัณฑ์สุดท้ายยิ่งขึ้นโดยไม่มีน้ำตาลเพิ่ม

พาย

สร้างเปลือกพายที่ปราศจากกลูเตนและเติมด้วยผลไม้หวานตามธรรมชาติ ตัดเนยหรือให้สั้นลงในส่วนผสมของแป้งที่ปราศจากกลูเตนและชโลมแป้งด้วยน้ำจนกว่าจะเก็บเข้าด้วยกัน ย่างแป้งและม้วนออกตามที่คุณต้องการด้วยเปลือกพายแบบดั้งเดิม

เพิ่มหญ้าหวานหรือสารให้ความหวานอื่นที่ปราศจากน้ำตาลลงไปในผลไม้หรือเพียงแค่ข้นผลด้วยแป้งข้าวโพดหรือสารให้ความหวานอื่น ๆ โดยไม่ทำให้หวาน อบขนมพายตามปกติและเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมที่ปราศจากนมและไม่มีน้ำตาล

เค้ก

เพิ่มรายละเอียดทางโภชนาการของเค้กโดยค้นหาสูตรที่ใช้แป้งธัญพืชและน้ำตาลธรรมชาติเท่านั้น ครัวโภชนาการทั่วโลกเสนอสูตรสำหรับเค้กช็อคโกแลตชั้นที่ได้รับรสหวานรสขมจากผงโกโก้พรุนและน้ำหวานหางจระเข้และใช้แป้งข้าวกล้องแทนแป้งสาลีเพื่อเพิ่มโครงสร้าง

การปรับเปลี่ยน

ใช้สารให้ความหวานที่ปราศจากน้ำตาลหรือสารทดแทนน้ำตาลเช่นน้ำหวานหางจระเข้น้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำผึ้งในสูตรขนมหวานแบบดั้งเดิมแทนที่จะใช้แป้งสาลีลองใช้กลูเตนเบเกอรี่ผสมหรือแป้งผสมตังฟรี หากคุณยึดติดกับสูตรที่มีส่วนผสมเพียงไม่กี่ชิ้นคุณก็สามารถปรับเปลี่ยนได้โดยง่ายซึ่งจะไม่ส่งผลเสียต่อรสชาติของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย