ตังการแพ้น้ำตาลและน้ำส้มสายชู
สารบัญ:
- วิดีโอประจำวัน
- Gluten Intolerance
- น้ำส้มสายชูทำโดยหมักส่วนผสมและกลั่นแอลกอฮอล์ที่เป็นผล มีน้ำส้มสายชูหลายชนิดส่วนใหญ่ไม่มีข้าวสาลี เหล่านี้รวมถึงแอปเปิลแอปเปิ้ล, balsamic, ไวน์ข้าว, ลาเวนเดอร์, ส้มและเชอร์รี่ น้ำส้มสายชูสีขาวกลั่นในประเทศสหรัฐอเมริกาทำจากข้าวโพดไม่ใช่ข้าวสาลีเนื่องจากบางคนเชื่อว่าผู้ป่วย celiac ผิดพลาด การกลั่นนอกจากนี้ยังช่วยให้น้ำส้มสายชูไม่มีตังเพราะกระบวนการกรองโมเลกุลโปรตีนขนาดใหญ่รวมทั้งตัง
- ผู้อดอาหารที่ปราศจากกลูเตนบางรายยังคงหลีกเลี่ยงน้ำส้มสายชูให้ปลอดภัยแม้จะได้รับการรับรองจากองค์กรสาธารณสุขรายใหญ่อย่างเช่น American Dietetic Association และ University of Chicago Celiac Disease Centre นักโภชนาการที่ระมัดระวังเหล่านี้กลัวว่าบางสิ่งอาจคลาดเคลื่อนไประหว่างกระบวนการกลั่นและโมเลกุลของกลูเตนยังสามารถแอบผ่านได้ ผู้ที่เป็นโรค celiac บางคนรายงานปฏิกิริยากับน้ำส้มสายชูที่กลั่นด้วยน้ำส้มสายชู แต่ไม่สามารถบอกได้ว่าน้ำส้มสายชูหรืออาหารอื่นเป็นแหล่งที่มาของปฏิกิริยาหรือไม่ สุดท้ายไม่มีการรับประกันร้อยละ 100 ว่าข้าวสาลีไม่ได้ใช้เป็นผลิตภัณฑ์หมักเดิมดังนั้นบางคนประสบภัย celiac เล่นปลอดภัยและหลีกเลี่ยงน้ำส้มสายชูทั้งหมดและผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำส้มสายชู
หากคุณมีปัญหาเรื่องการแพ้กลูเตนหรือโรค celiac แม้แต่ติดตามปริมาณของ gluten อาจทำให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์จากระบบย่อยอาหาร โปรตีนเป็นโปรตีนในข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์และข้าวไรย์ แม้ว่าแหล่งที่มาของ gluten อย่างเห็นได้ชัดเช่นขนมปังและพาสต้าสามารถหลีกเลี่ยงได้แหล่งที่เห็นได้ชัดเช่นสารปรุงแต่งอาหารทำให้การรับประทานอาหารที่สมบูรณ์ปราศจากกลูเตน น้ำส้มสายชูเป็นส่วนผสมที่อาจสร้างความสับสนแก่คุณหากคุณได้รับความอดทนตัง กระบวนการที่มีการประมวลผลน้ำส้มสายชูและสิ่งที่ใช้เป็นฐานของมันกำหนดหรือไม่ก็ปลอดภัยสำหรับอาหารปลอด gluten ของคุณ
วิดีโอประจำวัน
Gluten Intolerance
โรค Celiac เป็นภาวะภูมิต้านตนเองที่ร้ายแรงซึ่งกินโปรตีนใด ๆ ที่เป็นตังอาจทำให้ร่างกายถูกโจมตี villi ที่มีลำไส้เล็กและเปิดใช้งานได้ การดูดซึมสารอาหารและการแปรรูปอาหาร เนื่องจาก villi เหล่านี้ได้รับความเสียหายคุณอาจประสบภาวะขาดอาหารและในที่สุดก็ยอมแพ้ต่อโรคมะเร็งโรคกระดูกพรุนหรือภาวะภูมิต้านตนเองอื่น ๆ แม้ว่าคุณจะไม่อดทนตังโดยไม่ต้องวินิจฉัยอย่างเป็นทางการของโรค celiac คุณอาจพบความทุกข์ทรมานทางเดินอาหารรุนแรงหลังจากรับประทาน gluten
999 น้ำส้มสายชู
