อาหารที่อุดมด้วยโพแทสเซียมและแมกนีเซียม
สารบัญ:
โพแทสเซียมและแมกนีเซียมเป็นแร่ธาตุสำคัญที่จำเป็นสำหรับเซลล์ทุกเซลล์ในร่างกายที่ทำงานได้อย่างถูกต้อง พวกเขายังมีอิเล็กโทรไลต์ทั้งสองที่เกี่ยวข้องในการทำกระแสไฟฟ้าทั่วร่างกายส่งผลต่อการทำงานของเส้นประสาทการหดตัวของกล้ามเนื้อและจังหวะของหัวใจ โพแทสเซียมและแมกนีเซียมมีอยู่ในอาหารหลายชนิดและการตอบสนองความต้องการประจำวันของคุณสำหรับแร่แต่ละชนิดนั้นไม่ใช่เรื่องยาก
วิดีโอเดย์
ผลไม้และผัก
-> จานหน่อไม้ฝรั่ง Photo Credit: Kati Molin / iStock / Getty Imagesการรับประทานผักและผลไม้หลากหลายชนิดสามารถช่วยให้คุณได้รับโพแทสเซียมและแมกนีเซียมที่คุณต้องการเพื่อตอบสนองความต้องการประจำวันของคุณ หน่อไม้ฝรั่งกล้วยผักใบเขียวชอุ่มผักคะน้ากะหล่ำปลีส้มและคะน้าแคนตาลูปมันฝรั่งสีขาวและหวานที่มีส่วนผสมของส้มผลมะเขือเทศกีวีมะละกอและสควอชเป็นแหล่งรวมของโพแทสเซียมแมกนีเซียมและอื่น ๆ อีกมากมาย วิตามินแร่ธาตุและเส้นใย มุ่งกินผัก 1 ถึง 2 ถ้วยในมื้ออาหาร 2 มื้อต่อวันและรับประทานผลไม้ 3 มื้อในแต่ละวัน
ถั่วและถั่ว
-> เม็ดมะม่วงหิมพานต์รูปภาพเครดิต: badmanproduction / iStock / Getty Imagesอัลมอนด์เม็ดมะม่วงหิมพานต์ถั่วลิสงและวอลนัทเช่นเดียวกับเนยถั่วล้วนของมันทั้งหมดให้ปริมาณแมกนีเซียมและโพแทสเซียมสูงต่อหนึ่งหน่วยบริโภค มุ่งมั่นที่จะทานถั่ว 1 ออนซ์ 2 ออนซ์และเนยถั่ว 2 ถึง 4 ช้อนโต๊ะต่อสัปดาห์ ถั่วรวมทั้งถั่วสีดำและไตถั่วตาดำและถั่วเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินหลายแร่ธาตุโปรตีนและเส้นใยรวมทั้งโพแทสเซียมและแมกนีเซียม รวม 3 ถึง 4 ถ้วยของถั่วต่างๆในมื้ออาหารประจำสัปดาห์ของคุณ
ธัญพืชและธัญพืชเสริม
-> > ข้าวโอ๊ตกับบลูเบอร์รี่ Credit: Robyn Mackenzie / iStock / Getty Imagesการเปลี่ยนธัญพืชที่แปรรูปแล้วเช่นข้าวขาวที่มีเมล็ดธัญพืชเช่นข้าวกล้องจะช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการโดยรวมของอาหารของคุณ ธัญพืชเช่นข้าวกล้องข้าวบาร์เลย์ bulgur ขนมปังธัญพืชและพาสต้าและข้าวโอ๊ตเป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุต่างๆรวมถึงโพแทสเซียมและแมกนีเซียม ธัญพืชเสริมเช่นข้าวสาลีบดและธัญพืชอื่น ๆ นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นแหล่งอาหารสำหรับทั้งโพแทสเซียมและแมกนีเซียม