Flatbread Vs. ขนมปังวีท
สารบัญ:
- ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับโภชนาการ
- ขนมปังแบบแบนและขนมปังธัญพืชมีแคลอรี่ที่คล้ายกัน - กระเจี๊ยบขนาดใหญ่มีแคลอรี่ถึง 170 แคลอรี่ขณะที่ขนมปังสาลี 2 ชิ้นที่ผลิตในเชิงพาณิชย์มี 161 แคลอรี่ ทั้งสองได้รับพลังงานส่วนใหญ่มาจากคาร์โบไฮเดรตและให้บริการทั้งขนมปังข้าวสาลีหรือขนมปังธัญพืชรวมทั้งช่วยลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตของคุณลงได้ถึง 35 และ 27 กรัมของคาร์โบไฮเดรตตามลำดับ พวกเขายังมีโปรตีนจำนวนเล็กน้อย - 6 กรัมต่อพิตต้าและ 8 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภคของขนมปังและไขมันเหล่านี้มีไขมันต่ำอยู่ที่ประมาณ 2 กรัมต่อหนึ่งหน่วย ข้าวสาลีล้วนมีปริมาณเส้นใยสูงต่อการให้บริการ - 4. 7 กรัมต่อขนาดใหญ่ pita เมื่อเทียบกับ 3. 8 กรัมต่อขนมปังเสิร์ฟ นี่เป็นส่วนสำคัญต่อเป้าหมายการบริโภคเส้นใยของคุณ - แต่ละ pita มี 19 และ 12 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการเส้นใยทุกวันสำหรับผู้หญิงและผู้ชายตามลำดับ
- ขนมปังแบนและขนมปังธัญพืชมีวิตามินบี - คอมเพล็กซ์จำนวนมาก - ครอบครัวที่มีกรดโฟลิคและไนอาซิน สารอาหารเหล่านี้สนับสนุนการเผาผลาญอาหารบำรุงผิวและรักษาระบบหมุนเวียนโลหิตที่ดี ทั้งข้าวสาลีและพิซซ่าธัญพืชเป็นแหล่งที่ดีของกรด pantothenic วิตามิน B-6 และวิตามินบี -1 ขนมปังธัญพืชมีไนอาซินมากกว่า Pitas มาก - 2. 8 มิลลิกรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภคเทียบกับ Pita's 1. 8 มิลลิกรัม อย่างไรก็ตามอาหารทั้งสองมีส่วนสำคัญต่อความต้องการไนอาซินในชีวิตประจำวันของคุณซึ่งตั้งไว้ที่ 16 มิลลิกรัมสำหรับผู้ชายและ 14 มิลลิกรัมสำหรับสตรี
- ขนมปังธัญพืชและขนมปังแบนจะช่วยให้ปริมาณแร่ธาตุของคุณเป็นประจำทุกวันแม้ว่าจะมีปริมาณแร่ธาตุเฉพาะ ขนมปังขิงมีแมงกานีสมากกว่าขนมปังชนิดแบน - 1. มิลลิกรัม 4 กรัมหรือ 61 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณแมงกานีสที่แนะนำสำหรับผู้ชายและ 78 เปอร์เซ็นต์สำหรับผู้หญิงเมื่อเทียบกับ 1. 1 มิลลิกรัมในแป้งข้าวสาลีแบน pita แบบแบน ในทางกลับกันขนมปังชนิดหนึ่งมีซีลีเนียมมากขึ้น 28 ไมโครกรัมซึ่งหมายถึง 51 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการซีลีเนียมสำหรับผู้ใหญ่มากกว่าขนมปังสาลีซึ่งมีขนาด 16 ไมโครกรัม ทั้งซีลีเนียมและแมงกานีสส่งเสริมการทำงานของเอนไซม์ที่เป็นประโยชน์และปกป้องเซลล์ของคุณจากความเสียหายโดยใช้สารต้านอนุมูลอิสระ
- ไม่ว่าคุณจะเลือกใช้ขนมปังแบบแบนหรือขนมปังข้าวสาลีให้ตรวจสอบฉลากโภชนาการและเลือกพันธุ์ที่มีเส้นใยสูงและมีโซเดียมต่ำ ในขณะที่คุณอาจไม่คิดว่าขนมปังเป็นเค็มก็จริงเป็นแหล่งสำคัญของโซเดียมในอาหารโดยทั่วไปตามการขยายสหกรณ์มหาวิทยาลัยแห่งรัฐยูทาห์ การให้บริการขนมปัง pita ของข้าวสาลีมีทั้งหมด 284 มิลลิกรัมโซเดียม - 12 เปอร์เซ็นต์ของจำนวนโซเดียมสูงสุดต่อวัน - ในขณะที่ขนมปังธัญพืชมี 291 มิลลิกรัม
ธัญพืชมีความจำเป็นใน แนวทางของ ChooseMyPlate ที่ออกโดยกรมวิชาการเกษตรสหรัฐฯแนะนำให้ใช้กับผู้ชาย 6 ถึง 8 ออนซ์ต่อวันสำหรับผู้ชายและ 5 ถึง 6 ออนซ์สำหรับสตรี ขนมปังแบบแบนและขนมปังธัญพืชทั้งสองมีส่วนร่วมในเป้าหมายการบริโภคเหล่านี้ ข้อมูลโภชนาการเฉพาะสำหรับขนมปังแบบแบนและขนมปังธัญพืชขึ้นอยู่กับสูตรของแต่ละชนิดจะแตกต่างกันเล็กน้อย อย่างไรก็ตามการยึดติดกับลวดเย็บเล่มที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นขนมปัง flatbut pita และขนมปังธัญพืชช่วยให้มั่นใจได้ว่าคุณกำลังเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับอาหารของคุณ
ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับโภชนาการ
ขนมปังแบบแบนและขนมปังธัญพืชมีแคลอรี่ที่คล้ายกัน - กระเจี๊ยบขนาดใหญ่มีแคลอรี่ถึง 170 แคลอรี่ขณะที่ขนมปังสาลี 2 ชิ้นที่ผลิตในเชิงพาณิชย์มี 161 แคลอรี่ ทั้งสองได้รับพลังงานส่วนใหญ่มาจากคาร์โบไฮเดรตและให้บริการทั้งขนมปังข้าวสาลีหรือขนมปังธัญพืชรวมทั้งช่วยลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตของคุณลงได้ถึง 35 และ 27 กรัมของคาร์โบไฮเดรตตามลำดับ พวกเขายังมีโปรตีนจำนวนเล็กน้อย - 6 กรัมต่อพิตต้าและ 8 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภคของขนมปังและไขมันเหล่านี้มีไขมันต่ำอยู่ที่ประมาณ 2 กรัมต่อหนึ่งหน่วย ข้าวสาลีล้วนมีปริมาณเส้นใยสูงต่อการให้บริการ - 4. 7 กรัมต่อขนาดใหญ่ pita เมื่อเทียบกับ 3. 8 กรัมต่อขนมปังเสิร์ฟ นี่เป็นส่วนสำคัญต่อเป้าหมายการบริโภคเส้นใยของคุณ - แต่ละ pita มี 19 และ 12 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการเส้นใยทุกวันสำหรับผู้หญิงและผู้ชายตามลำดับ
เนื้อหาเกี่ยวกับวิตามินขนมปังแบนและขนมปังธัญพืชมีวิตามินบี - คอมเพล็กซ์จำนวนมาก - ครอบครัวที่มีกรดโฟลิคและไนอาซิน สารอาหารเหล่านี้สนับสนุนการเผาผลาญอาหารบำรุงผิวและรักษาระบบหมุนเวียนโลหิตที่ดี ทั้งข้าวสาลีและพิซซ่าธัญพืชเป็นแหล่งที่ดีของกรด pantothenic วิตามิน B-6 และวิตามินบี -1 ขนมปังธัญพืชมีไนอาซินมากกว่า Pitas มาก - 2. 8 มิลลิกรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภคเทียบกับ Pita's 1. 8 มิลลิกรัม อย่างไรก็ตามอาหารทั้งสองมีส่วนสำคัญต่อความต้องการไนอาซินในชีวิตประจำวันของคุณซึ่งตั้งไว้ที่ 16 มิลลิกรัมสำหรับผู้ชายและ 14 มิลลิกรัมสำหรับสตรี
เนื้อหาแร่ขนมปังธัญพืชและขนมปังแบนจะช่วยให้ปริมาณแร่ธาตุของคุณเป็นประจำทุกวันแม้ว่าจะมีปริมาณแร่ธาตุเฉพาะ ขนมปังขิงมีแมงกานีสมากกว่าขนมปังชนิดแบน - 1. มิลลิกรัม 4 กรัมหรือ 61 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณแมงกานีสที่แนะนำสำหรับผู้ชายและ 78 เปอร์เซ็นต์สำหรับผู้หญิงเมื่อเทียบกับ 1. 1 มิลลิกรัมในแป้งข้าวสาลีแบน pita แบบแบน ในทางกลับกันขนมปังชนิดหนึ่งมีซีลีเนียมมากขึ้น 28 ไมโครกรัมซึ่งหมายถึง 51 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการซีลีเนียมสำหรับผู้ใหญ่มากกว่าขนมปังสาลีซึ่งมีขนาด 16 ไมโครกรัม ทั้งซีลีเนียมและแมงกานีสส่งเสริมการทำงานของเอนไซม์ที่เป็นประโยชน์และปกป้องเซลล์ของคุณจากความเสียหายโดยใช้สารต้านอนุมูลอิสระ
ข้อผิดพลาดที่อาจเกิดขึ้น
