ธาตุเหล็กในกระแสเลือดต่ำอาจนำไปสู่ความหลากหลายของปัญหา ตามที่องค์การอนามัยโลกตั้งข้อสังเกตว่าโรคโลหิตจางเป็นภาวะขาดสารอาหารชั้นนำของโลกซึ่งมีผลต่อประชากรมากกว่า 30 เปอร์เซ็นต์ของโลก โชคดีที่ระดับธาตุเหล็กในเลือดต่ำจะสามารถกลับรายการได้ด้วยความระมัดระวังทางการแพทย์
วิดีโอประจำวัน
แหล่งอาหาร
->
เหล็กสามารถพบได้ในอาหารทะเลไก่ไข่ถั่วและเต้าหู้ เครดิตภาพ: Ildiko Papp / iStock / Getty Images
แหล่งอาหารของธาตุเหล็กมีอยู่สองแบบ เหล็ก Heme เกิดขึ้นในผลิตภัณฑ์จากสัตว์เช่นเนื้อแดงตับปลาและสัตว์ปีก เหล็กเฮมเป็นชนิดที่ดูดซึมได้ง่ายที่สุดของเหล็กแม้ว่าจะมีน้อยกว่าเหล็กที่ไม่ใช่ธาตุเหล็กซึ่งมีอยู่ในถั่วเลนทิลผักโขมเต้าหู้และลูกเกด นอกจากนี้ยังมีธาตุเหล็กที่ไม่ใช่ธาตุเหล็กเสริมในอาหารเสริมเช่นธัญพืชขนมปังและข้าวโอ๊ต วิตามินซีช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กที่ไม่ใช่ธาตุเหล็กในขณะที่แคลเซียมโพลีฟีนอลแทนนินและ phytates สามารถลดอัตราการดูดซึมได้ ด้วยเหตุนี้คุณควรกินอาหารที่มีธาตุเหล็กที่ไม่ใช่ธาตุเหล็กด้วยอาหารที่มีวิตามินซีสูงเช่นผลไม้เช่นมะนาวพริกและกะหล่ำปลี
เสริม
->
การเสริมธาตุเหล็กสามารถช่วยให้ระดับของคุณกลับสู่ภาวะปกติ หากการเปลี่ยนแปลงของอาหารไม่สามารถทำให้ระดับธาตุเหล็กกลับสู่ภาวะปกติแพทย์ของคุณอาจแนะนำให้ทานเหล็กเสริม อาหารเสริมมีอยู่ในรูปแบบแท็บเล็ตและของเหลว ฟอร์มที่ใช้บ่อยที่สุดของธาตุเหล็กที่ใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคือเกลือของเหล็กซึ่งประกอบด้วย ferrous fumarate, ferrous sulfate และ ferrous gluconate ferrous fumarate เป็นเหล็กที่ดูดซึมได้ง่ายที่สุดชนิดหนึ่งของผลิตภัณฑ์เสริมเหล็กแม้ว่า ferrous sulfate จะใช้มากที่สุด เตียรอยด์ในอาหารเสริมจะถูกดูดซึมได้ดีที่สุดเมื่อทานอาหารที่มีวิตามินซีประมาณสองหรือสามครั้งติดต่อแพทย์ของคุณก่อนที่จะเสริมธาตุเหล็กเนื่องจากเหล็กเกินในร่างกายอาจทำให้เกิดความเสียหายต่ออวัยวะภายใน
ฉีด
->
![]()
การฉีดเหล็กใช้ในบางกรณี ในบางกรณีการขาดธาตุเหล็กที่ไม่ได้รับการบรรเทาจากการเปลี่ยนแปลงของอาหารและการเสริมอาหารแพทย์อาจแนะนำให้ฉีดเหล็ก การช็อตต้องทำโดยผู้เชี่ยวชาญที่ได้รับการฝึกฝนในการตั้งค่าทางการแพทย์เช่นโรงพยาบาลหรือสำนักงานแพทย์ ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น ได้แก่ อาการแพ้อาหารอาการแพ้อย่างรุนแรงและบางครั้งอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตรวมทั้งอาการคลื่นไส้เวียนศีรษะเป็นลมและความดันโลหิตต่ำ ภาพเหล็กมักใช้สำหรับผู้ป่วยที่ใช้ยากระตุ้นเม็ดเลือดแดง (erythropoiesis stimulating agents - ESA) ซึ่งช่วยเพิ่มการผลิตเซลล์เม็ดเลือดและทำให้ความต้องการเหล็กเพิ่มขึ้น
การพิจารณา
->
เงื่อนไขบางอย่างทำให้คุณมีความเสี่ยงต่อการขาดธาตุเหล็ก เครดิตภาพ: วิสัยทัศน์ดิจิทัล / Photodisc / Getty Images
![]()
แม้ว่าการบริโภคอาหารที่เพิ่มขึ้นจะปลอดภัยและปราศจากผลข้างเคียงอาหารเสริมธาตุเหล็กอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ได้เช่นกลิ่นโลหะในปากคลื่นไส้อาเจียนปวดศีรษะหรือผื่นขึ้น ควรปรึกษาแพทย์เพื่อหาวิธีที่ดีที่สุดในการเพิ่มระดับธาตุเหล็กและลดโอกาสในการเกิดผลเสีย เงื่อนไขบางอย่างเช่นการเผาผลาญไตการฟอกเลือดโรคเกี่ยวกับลำไส้ความผิดปกติของเลือดและการกำจัดกระเพาะอาหารอาจทำให้คุณเสี่ยงต่อการขาดธาตุเหล็กมากขึ้น หญิงตั้งครรภ์และทารกที่ได้รับนมแม่เท่านั้นนอกจากนี้ยังมีความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นในการขาดธาตุเหล็ก
