ข้อเสียของอาหารที่ถูกฉายรังสี
สารบัญ:
- วิดีโอประจำวัน
- การฉายรังสีอาหาร
- อันตราย
- กระบวนการฉายรังสีจะทำให้สารอาหารที่ไม่ได้รับผลกระทบเช่นโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตรวมทั้งแร่ธาตุ ยังไม่เป็นความจริงสำหรับเนื้อหาวิตามิน ตัวอย่างเช่นวิตามินเช่นวิตามินบี, วิตามินอีและซีจะลดลงหรือแม้แต่การกำจัดผ่านการฉายรังสี เพื่อชดเชยการสูญเสียวิตามินเหล่านี้คุณจะต้องเสริมอาหารของคุณด้วยอาหารที่มีวิตามินหรือไม่ผ่านการฉายรังสี
ในขณะที่อาหารที่ฉายรังสีไม่ได้จำหน่ายในประเทศสหรัฐอเมริกาอย่างกว้างขวางกระบวนการฉายรังสีอาหารถูกใช้ทั่วโลกเพื่อลดความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยและอาหาร การวางยาพิษ นอกเหนือจากความกังวลด้านความปลอดภัยแล้วอาหารที่ฉายรังสีมีข้อเสียอื่นรวมถึงรสและสารอาหารที่ด้อยกว่า
วิดีโอประจำวัน
การฉายรังสีอาหาร
อันตราย
หน่วยงานด้านสุขภาพหลายแห่งเช่นสถาบันระหว่างประเทศเกี่ยวกับความห่วงใยสาธารณสุขกังวลว่าผู้บริโภคจะเห็นอาหารที่ฉายรังสีและถือว่าปลอดภัยต่อการกิน อย่างไรก็ตามการฉายรังสีไม่สามารถทดแทนการเติบโตและการประมวลผลที่ดีต่อสุขภาพได้ ตัวอย่างเช่นการฉายรังสีไม่สามารถขจัดสารกำจัดศัตรูพืชและสารเคมีอื่น ๆ ในอาหารและไม่สามารถจัดการกับอาหารที่ฉายรังสีและบรรจุในสภาวะที่ไม่ถูกสุขลักษณะได้โดยไม่เกิดการปนเปื้อนซ้ำ
เนื้อหาสารอาหาร>
