อาหารเพื่อให้ระดับน้ำตาล

คาร์โบไฮเดรตคือน้ำตาลแป้งและเส้นใยที่อยู่ในอาหารเช่นถั่วผลิตภัณฑ์นมคุกกี้และข้าว คาร์โบไฮเดรตแบ่งออกเป็นน้ำตาลกลูโคสน้ำตาลที่ช่วยเสริมการทำงานของร่างกายในแต่ละวัน คาร์โบไฮเดรตบางชนิดแตกตัวเป็นน้ำตาลกลูโคสเร็วกว่าคนอื่น ๆ การกินมากเกินไปของคาร์โบไฮเดรตเหล่านี้สามารถนำไปสู่ความไม่แน่นอนของระดับน้ำตาลในเลือด - dips และ spikes - ซึ่งอาจทำให้เกิดปัญหาระยะสั้นเช่นชิงช้าอารมณ์และปัญหาระยะยาวเช่นโรคเบาหวานประเภท 2 ตาม MayoClinic ดอทคอม

วิดีโอประจำวัน

& ldquo; ช้า & rdquo; ตามที่ Harvard School of Public Health ระบุว่าคาร์โบไฮเดรตเป็นคาร์โบไฮเดรตที่อยู่ในระดับตั้งแต่ 0 ถึง 100 ขึ้นอยู่กับความเร็วและความสูงของน้ำตาลในเลือดของพวกเขาทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นเมื่อเปรียบเทียบกับน้ำตาลกลูโคสบริสุทธิ์ อาหารที่อยู่ในระดับสูง - 70 ขึ้นไป - เป็นอาหารที่ทำให้น้ำตาลในเลือดสูงและอาหารที่อยู่ในระดับต่ำคืออาหารที่ทำให้น้ำตาลในเลือดของคุณเพิ่มขึ้นและก้าวช้าลง ตัวอย่างของอาหารในระดับต่ำและต่ำกว่า 55 คือแครอทดิบแอปเปิ้ลดิบและถั่วไตตาม MayoClinic ดอทคอม เพื่อรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ให้เพิ่มการบริโภคอาหารในระดับต่ำสุด

ขีด จำกัด

จำกัด ปริมาณอาหารที่อยู่ในช่วง 70 ขึ้นไปของดัชนีน้ำตาลในเลือด ตัวอย่างของอาหารเหล่านี้ ได้แก่ ข้าวขาวขนมปังธรรมดาและแตงโม อาหารเช่นคุกกี้ขนมเครื่องดื่มไอศกรีมและเค้กมีปริมาณมากที่สุดเท่าที่พวกเขามักจะทำด้วยน้ำตาลกลูโคสบริสุทธิ์หรือน้ำตาลอย่างรวดเร็วเช่นน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตส จำกัด การบริโภคอาหารเหล่านี้อย่างเคร่งครัดและหาอาหารที่ให้ความหวานกับทางเลือกน้ำตาลเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้แนะนำเว็บไซต์ Jackson Siegelbaum Gastroenterology อาหารที่มีขนาดปานกลาง 56-69 เช่นกล้วยและข้าวโพดหวานจะรับประทานได้ดีที่สุด

ไขมันและโปรตีน

โปรตีนในอาหารยังแตกตัวเป็นน้ำตาลในเลือด แต่จะเข้าสู่กระแสเลือดของคุณในจังหวะที่ช้ากว่าและสม่ำเสมอมากขึ้นกว่าคาร์โบไฮเดรตรวมทั้งโปรตีนที่มีคาร์โบไฮเดรตของคุณจะช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและลดลง ยกตัวอย่างเช่นเพิ่มเนยถั่วลิสงลงในผักชีฝรั่งและกินชีสที่แคร็กเกอร์ ไขมันยังเป็นส่วนสำคัญของอาหารของคุณ เน้นไขมันที่ดีต่อสุขภาพเช่นปลาอะโวคาโดอัลมอนด์และน้ำมันมะกอกเพื่อรักษาสุขภาพให้แข็งแรง

การวางแผนมื้ออาหาร

การกำหนดความถี่อาหารและการปรับขนาดอาหารของคุณจะช่วยให้คุณสามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ การข้ามมื้ออาหารและการกินอาหารอาจทำให้เกิดน้ำท่วมในเลือดและภัยแล้งได้อย่างมากดังนั้นให้เน้นรับประทานอาหารที่มีขนาดเล็กและมีคุณค่าทางโภชนาการ 5-6 เม็ดหรือวางแผนที่จะรวมอาหารว่างระหว่างมื้อหลัก 3 มื้อของคุณ พื้นที่เหล่านั้นออกในอัตราที่สม่ำเสมอและรวมถึงอาหารว่างเล็ก ๆ ก่อนนอนเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำตาลในเลือดลดลงในชั่วข้ามคืน