กระป๋องฟักทองและโพแทสเซียม

แพทย์ของคุณอาจแนะนำให้คุณเพิ่มอาหารที่มีโพแทสเซียมมากขึ้นในอาหารเพื่อควบคุมความดันโลหิตสูงหรือควบคุมการตะคริวของกล้ามเนื้อ แม้ว่าจะมีโพแทสเซียมที่อุดมไปด้วยสารอาหารมากขึ้นฟักทองกระป๋องมีปริมาณแร่ธาตุปานกลาง ฟักทองบรรจุกระป๋องเป็นแหล่งอาหารเสริมในการทดแทนเนยและน้ำมันในขนมอบทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพของโพแทสเซียมและความสามารถในการแทนที่ไขมันอิ่มตัว

วิดีโอประจำวัน

เนื้อหาโพแทสเซียม

คุณจะได้รับโพแทสเซียมประมาณ 5% ของปริมาณโพแทสเซียมจากฟักทองกระป๋อง 1/2-cup สำหรับเด็กส่วนนี้หมายถึงประมาณ 6. 5 ของความต้องการโพแทสเซียมในชีวิตประจำวันของเธอ สควอชฤดูหนาวอื่น ๆ มีโพแทสเซียมสูงกว่าฟักทอง สควอชฤดูหนาวโดยเฉลี่ยมีโพแทสเซียมมากกว่าฟักทองถึง 7 เท่า

ความต้องการโพแทสเซียม

ผู้ใหญ่และวัยรุ่นต้องการ 4, 700 มิลลิกรัมโพแทสเซียมในแต่ละวัน Preteens จำเป็นต้องใช้ 4, 500 มิลลิกรัม; เด็ก 4 ถึง 8 ต้องการ 3, 800; และเด็กวัยหัดเดินควรได้รับ 3, 000 ฟักทองบรรจุกระป๋อง 1/2 ถ้วยประกอบด้วย 250 มิลลิกรัม โพแทสเซียมเป็นส่วนสำคัญของ DASH - วิธีการกินอาหารเพื่อลดความดันโลหิตสูง - แผนอาหารเพราะช่วยควบคุมความดันโลหิต การได้รับแร่ธาตุเพียงพอช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงอาการปวดกล้ามเนื้อปวดเมื่อยและความเมื่อยล้าที่เกี่ยวข้องกับการขาดโพแทสเซียม

สารอาหารเสริม

ฟักทองบรรจุกระป๋องมีแคลอรี่ 40 แคลอรี่ในแต่ละ 1/2 ถ้วย ไม่มีคอเลสเตอรอลและมีเพียง 0. 2 กรัมไขมันอิ่มตัว ฟักทองบรรจุกระป๋องมีวิตามินเอประมาณ 380% และยังเป็นแหล่งของเส้นใยเหล็กแมกนีเซียมทองแดงและวิตามินซีและเค

การให้คำแนะนำ

ใช้ฟักทองบดแทนเนยหรือ สั้นลงเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของขนมอบของคุณในขณะที่ยังลดไขมัน นักโภชนาการบางคนแนะนำให้กำจัดไขมันครึ่งหนึ่งออกจากสูตรที่มีปริมาณฟักทองบรรจุกระป๋องเท่ากัน คนอื่นแนะนำการทดลองกับการแทนที่ไขมันทั้งหมดด้วยฟักทองที่เท่ากัน พร้อมกับนำแสดงในอาหารที่เป็นที่รู้จักกันดีเช่นขนมปังฟักทองและพายฟักทองผลไม้เพิ่มความกระฉับกระเฉงให้กับซุปฤดูหนาวแสนอร่อยและสตูว์ อีกทางเลือกหนึ่งคือราวีโอลี่ที่มีฟักทองบดหรือจะนำฟักทองกระป๋องมาผสมกับพาสต้าหรือข้าว

อาหารที่มีโพแทสเซียมสูง

มันฝรั่งหวานมันฝรั่งขาวผักชนิดหนึ่งและมะเขือเทศเป็นอาหารที่ร่ำรวยที่สุดในโพแทสเซียม แหล่งแร่ธาตุอื่น ๆ ได้แก่ ถั่วขาวหอยโยเกิร์ตน้ำลูกพรุนน้ำแครอทกากน้ําปลาถั่วเหลืองสควอชฤดูหนาวกล้วยนมผักโขมผลไม้แห้งพืชจำพวกถั่วหมูพริกและน้ำส้ม