คุณสามารถทอดปลาแซลมอนรมควันได้หรือไม่?
สารบัญ:
ปลาแซลมอนรมควันเป็นอาหารอันโอชะอ่อนโยนที่มีรสชาติหลากหลาย คุณสามารถใช้ปลาแซลมอนรมควันในอาหารสำหรับมื้ออาหารมื้อใดก็ได้ตั้งแต่อาหารเช้าจนถึงอาหารว่างยามค่ำ วิธีที่คุณสามารถรวมปลาแซลมอนรมควันในเมนูของคุณได้ไม่ จำกัด เป็นจินตนาการของคุณ แต่วิธีการทำอาหารบางอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นสำหรับการรักษาพื้นผิวของมันกว่าคนอื่น ๆ ปลาแซลมอนรมควันทอดเป็นวิธีที่ดีในการให้ความร้อนและนำเอาความเค็มที่เป็นธรรมชาติออกมาโดยไม่เปลี่ยนความนุ่มนวลในปากของคุณ
วิดีโอประจำวัน
ข้อมูลปลาแซลมอนรมควัน
ปลาแซลมอนรมควันเป็นปลาแซลมอนดิบที่หมักไว้ในน้ำเกลือแล้วรมควัน มันแตกต่างจาก lox ซึ่งเป็นเพียง brined แม้ว่าคำที่มักจะใช้สลับกันได้ ในขณะที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูงซึ่งช่วยส่งเสริมสุขภาพของหัวใจปลาแซลมอนรมควันควรได้รับการปฏิบัติเป็นครั้งคราว หนึ่งออนซ์ให้บริการมีเพียง 99 แคลอรี่ แต่ก็ยังมีเพียงน้อยกว่า 700 มิลลิกรัมของโซเดียมซึ่งเป็นจำนวนมาก ในความเป็นจริง American Heart Association ขอแนะนำให้ จำกัด ปริมาณโซเดียมของคุณให้เหลือเพียง 1, 500 มิลลิกรัมต่อวันเพื่อให้การบริโภคปลาแซลมอนรมควันใช้เวลาเกือบครึ่งหนึ่ง
แพนทอดข้อมูล
การทอดแพนด้าเป็นเทคนิคการทำอาหารแบบเดียวกับการทำผัด ในทางเทคนิคsautéหมายถึง "กระโดด" และหมายถึงอาหารที่ทำเมื่อพ่อครัวยกกระทะขึ้นและเคลื่อนไปในทิศทางที่ควบคุมได้อย่างกะทันหันซึ่งปล่อยอาหารออกเป็นชิ้น ๆ หรือใส่ในอากาศและพลิกตัวไป เมื่อทอดกระทะให้คุณหันอาหารโดยใช้ไม้พายหรือส้อมแทนที่จะโยนมันไปรอบ ๆ ปลาแซลมอนรมควันมีทั้งไฟและเหนียวหนึบดังนั้นการทอดกระทะจึงเป็นเรื่องที่ดีกว่าที่จะลองทำซาต
ขั้นตอน
เมื่อต้องการทอดปลาแซลมอนรมควันโดยปกติแล้วควรใส่ลงในจานเป็นรสในตอนท้ายของเวลาทำอาหาร ปลาแซลมอนรมควันของคุณให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นหนึ่งเกี่ยวกับขนาดของส่วนหัวแม่มือของคุณและกระจายบนไข่ที่มีไข่ปลาหรือหัวหอมหรือพาสต้า ปล่อยให้ปลาแซลมอนดูดซับความร้อนจากอาหารที่สุกเกือบจะแทนที่จะปล่อยให้มันเข้ามาสัมผัสกับกระทะโดยตรง ถ้าคุณต้องทอดปลาแซลมอนด้วยตัวเองใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อยหรือไวน์ขาวที่ด้านล่างของกระทะเพื่อไม่ให้มันผัดหรือแห้ง
คำเตือน
ปลาแซลมอนรมควันแห้งไปบ้างแล้วจากกระบวนการสูบบุหรี่ การปรุงอาหารนานเกินไปที่อุณหภูมิสูงเกินไปสามารถทำให้แห้งได้มากยิ่งขึ้น เนื่องจากปลาแซลมอนได้รับการเคี้ยวยากที่จะเคี้ยวเมื่อแห้งมันไม่ได้เดินออกจากกระทะที่มีปลาแซลมอนอยู่ในนั้น หากปลาแซลมอนรมควันเริ่มมืดมากหรือขดตัวที่ขอบก็เริ่มแห้ง
