คุณสามารถตรึงครีมชีสและพายครีมได้หรือไม่?
สารบัญ:
- วิดีโอประจำวัน
- Freezing Whipped Cream
- ครีมชีสและเนยแข็งอ่อน ๆ อื่น ๆ โดยทั่วไปไม่ทำให้แข็งตัวได้ดี รสชาติและความสอดคล้องของพวกเขาเปลี่ยนเมื่อพวกเขาละลาย แต่การใส่ไส้พัฟที่มีครีมชีสโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าบรรจุที่มีครีมวิปปิ้งครีมจะถือได้ถึงจุดเยือกแข็ง วิปครีมหวานสามารถจัดเก็บไว้ในตู้แช่ได้อย่างปลอดภัยประมาณหนึ่งถึงสองเดือนและชีสครีมสามารถมีอายุการใช้งานได้นานถึงหกเดือน ถ้าพายของคุณมีส่วนผสมทั้งสองให้สังเกตอายุการเก็บรักษาที่แนะนำต่ำกว่า
- ละลายนมวัวที่มีครีมวิปปิ้งครีมและชีสครีมในตู้เย็นแทนบนเคาน์เตอร์ นับเวลาละลายน้ำแข็ง 5 ชั่วโมงหรือมากกว่า ถ้าคุณไม่ได้วางแผนที่จะกินพายทั้งหมดภายในหนึ่งหรือสองวันให้ตัดยอดที่คุณวางแผนจะกินขณะที่วงกลมถูกแช่แข็ง แล้วเททิ้งไว้ในตู้เย็น ชิ้นของพายจะละลายได้เร็วกว่าวงกลมทั้งหมด - ถ้าคุณต้องการเร่งกระบวนการให้พายพายและใส่แผ่นเสิร์ฟแต่ละตัวก่อนละลาย
- หากคุณกำลังมองหาวิปปิ้งครีมวิปครีมและครีมชีสที่เรียบง่ายลองเค้กครีมแครนเบอร์รี่วอลนัท ใส่ครีมวิปปิ้งครีม 1/2 ถ้วยชีสครีม 16 ออนซ์น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวงและน้ำส้ม 1/2 ถ้วยในชามผสม ตีด้วยความเร็วต่ำเป็นเวลา 1 นาทีและสูงประมาณ 10 นาที ผัดในแครนเบอร์รี่สดหรือแห้ง 1 ถ้วยตวงและ 1/2 ½ถ้วยวานิลลสับ เทลงบนเปลือก graham-cracker ที่เตรียมไว้ ปกคลุมด้วยพลาสติกห่อและแช่แข็ง กินภายใน 60 วัน
คุณสามารถตรึงครีมชีสและวิปปิ้งครีมได้ แต่มีข้อยกเว้นบางประการ หากคุณได้ทำพายที่มีชีสครีมและครีมหนัก - วิปปิ้งครีม - ลงในไส้คุณสามารถตรึงเสร็จผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป แต่ถ้าคุณแช่แข็งส่วนผสมแต่ละอย่างแยกกันคุณอาจไม่พอใจกับผลลัพธ์ ใช้เปลือกข้าวเกรียบของเกรแฮมแทนที่จะเป็นเปลือกพายที่เตรียมไว้เพราะมันจะลุกขึ้นยืนได้ดีกว่าการใส่ครีม
วิดีโอประจำวัน
Freezing Whipped Cream
อย่าแช่แข็งครีมวิปปิ้งครีมหากคุณต้องการขูดต่อในภายหลัง จะไม่ทำให้แข็งขึ้นหรือให้ได้ปริมาตรที่ต้องการ อย่างไรก็ตามคุณอาจผสมครีมวิปปิ้งครีมที่แช่แข็งไว้ในครีมพายชีสของคุณ หากคุณวางแผนที่จะใช้วิปปิ้งครีมเป็นส่วนเติมแทนที่จะเป็นส่วนของการกรอกข้อมูลพายของคุณให้ทำก่อนทาน หรือแช่แข็งวิปปิ้งครีมแยกจากพาย วางกองวิปครีมลงบนแผ่นคุกกี้ เมื่อแช่แข็งให้ย้าย dollops ไปยังตู้แช่แข็ง ละลายตามต้องการ
999 ชีสครีมแช่เย็นครีมชีสและเนยแข็งอ่อน ๆ อื่น ๆ โดยทั่วไปไม่ทำให้แข็งตัวได้ดี รสชาติและความสอดคล้องของพวกเขาเปลี่ยนเมื่อพวกเขาละลาย แต่การใส่ไส้พัฟที่มีครีมชีสโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าบรรจุที่มีครีมวิปปิ้งครีมจะถือได้ถึงจุดเยือกแข็ง วิปครีมหวานสามารถจัดเก็บไว้ในตู้แช่ได้อย่างปลอดภัยประมาณหนึ่งถึงสองเดือนและชีสครีมสามารถมีอายุการใช้งานได้นานถึงหกเดือน ถ้าพายของคุณมีส่วนผสมทั้งสองให้สังเกตอายุการเก็บรักษาที่แนะนำต่ำกว่า
ละลายละลายนมวัวที่มีครีมวิปปิ้งครีมและชีสครีมในตู้เย็นแทนบนเคาน์เตอร์ นับเวลาละลายน้ำแข็ง 5 ชั่วโมงหรือมากกว่า ถ้าคุณไม่ได้วางแผนที่จะกินพายทั้งหมดภายในหนึ่งหรือสองวันให้ตัดยอดที่คุณวางแผนจะกินขณะที่วงกลมถูกแช่แข็ง แล้วเททิ้งไว้ในตู้เย็น ชิ้นของพายจะละลายได้เร็วกว่าวงกลมทั้งหมด - ถ้าคุณต้องการเร่งกระบวนการให้พายพายและใส่แผ่นเสิร์ฟแต่ละตัวก่อนละลาย
สูตร
