อาหารเช้าอาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็ก

การใส่ธาตุเหล็กลงในอาหารประจำวันของคุณสามารถช่วยป้องกันภาวะโลหิตจางและอาจช่วยเพิ่มระดับพลังงานของคุณได้ ร่างกายของคุณต้องการธาตุเหล็กเพื่อสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงอย่างถูกต้องส่งออกซิเจนไปยังเซลล์และเพื่อการเจริญเติบโตและการพัฒนาเซลล์ใหม่ หากไม่มีธาตุเหล็กเพียงพอในร่างกายคุณอาจรู้สึกอ่อนเพลียเหนื่อยอ่อนและหนาวเย็นและทำให้ระบบภูมิคุ้มกันบกพร่องหรือมีความสามารถด้านความรู้ความเข้าใจ การทานเหล็กในมื้อเช้าจะช่วยให้คุณได้รับแร่ธาตุตามที่จำเป็นทุกวัน

วิดีโอประจำวัน

Breakfast Cereals

->

ไข่

->

Eggs Photo Credit: Tharakorn / iStock / Getty Images

ไข่เป็นอีกแหล่งที่ดีของธาตุเหล็กในเวลาเช้า การทานไข่ 2 ฟองจะทำให้คุณมี 1. เหล็กเส้น 8 มิลลิกรัมหรือ 10 เปอร์เซ็นต์ของมูลค่ารายวัน พิจารณาไข่ปลาหรือทำไข่เจียวโดยใช้ผักเพื่อเพิ่มปริมาณธาตุเหล็กของคุณ การเพิ่มผักโขมสับผักคะน้าหรือ chard ลงในไข่ของคุณจะเพิ่มระดับธาตุเหล็กในอาหารเช้าของคุณ อย่างไรก็ตามคุณจะต้องการปรับเปลี่ยนการรับประทานอาหารเช้าของคุณเป็นไข่ที่มีคอเลสเตอรอลสูง Harvard School of Public Health กล่าวว่าการกินไข่ไก่ต่อวันหรือ 7 ฟองต่อสัปดาห์จะไม่ส่งผลต่อระดับคอเลสเตอรอลสูง

ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์

->

เครดิตภาพเบคอน: Jupiterimages / Photos. com / Getty Images

ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่ทำมาจากไก่งวงเนื้อไก่เนื้อหมูเป็นแหล่งรวมของเหล็กที่ดีเช่นกัน โปรตีนจากสัตว์มีธาตุเหล็กเรียกว่าเหล็ก heme ซึ่งสามารถดูดซึมได้ง่ายโดยร่างกายของคุณ การเพิ่มเบคอนหรือไส้กรอกในมื้อเช้าของคุณจะช่วยเพิ่มปริมาณของเหล็ก heme อย่างไรก็ตามอาหารเหล่านี้มักจะมีไขมันอิ่มตัวและแคลอรี่สูง ใช้เพื่อลดภาวะแทรกซ้อนเช่นน้ำหนักตัวและคอเลสเตอรอลสูง นอกจากนี้คุณยังสามารถมองหาอาหารไขมันต่ำหรืออาหารที่มีไขมันต่ำหรือน้ำมันที่มีไขมันต่ำเพื่อลดปริมาณไขมันและแคลอรี่

ผลิตภัณฑ์ขนมปัง

->

มัฟฟินเต็มรูปแบบของ Engligh เช่นเดียวกับอาหารเช้าซีเรียลผลิตภัณฑ์ขนมปังที่เตรียมในเชิงพาณิชย์จำนวนมากจะเสริมด้วยเหล็กการเพิ่มชิ้นส่วนของขนมปังปิ้งกับไข่เจียวหรือไข่เจียวช่วยให้คุณได้รับธาตุเหล็กมากขึ้น หรือขนมปังปิ้งขนาดกลางที่มี 2 ช้อนโต๊ะเนยถั่วลิสงที่จะได้รับประมาณ 4 มิลลิกรัมของธาตุเหล็กหรือร้อยละ 24 ของมูลค่ารายวัน มัฟฟินมัฟฟินชนิดเม็ดที่มีไข่ขาวหรือครีมชีสอ่อนเป็นอีกวิธีหนึ่งในการรับธาตุเหล็กในเวลาเช้า วาฟเฟิลและแพนเค้กที่ทำจากแป้งที่เสริมด้วยเหล็กจะเป็นอีกวิธีหนึ่งที่ช่วยเพิ่มปริมาณแร่ธาตุของคุณ