เป็นคาร์โบไฮเดรตรัตนชาติ?

สารบัญ:

Anonim

เช่นเดียวกับอาหารใด ๆ คาร์โบไฮเดรตสามารถกินได้ถ้าคุณกินมากเกินไป อย่างไรก็ตามคาร์โบไฮเดรตเป็นวัตถุดิบสำคัญของอาหารเนื่องจากร่างกายต้องการคาร์โบไฮเดรตเพื่อให้พลังงาน แทนที่จะหลีกเลี่ยงคาร์โบไฮเดรตให้เน้นรับประทานคาร์โบไฮเดรตที่มีสุขภาพดีในขนาดที่เหมาะสม

วิดีโอประจำวัน

Function

ร่างกายต้องการคาร์โบไฮเดรตเพื่อให้เซลล์เชื้อเพลิงของคุณใช้พลังงาน เมื่อคุณกินคาร์โบไฮเดรตกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กของคุณจะแบ่งพวกมันออกเป็นน้ำตาลกลูโคส กลูโคสจะถูกดูดซึมจากลำไส้เล็กไปสู่กระแสเลือดของคุณซึ่งจะเดินทางไปยังเซลล์ของคุณ เมื่ออยู่ในเซลล์ mitochondria ของคุณ - เนื้อเยื่อภายในเซลล์ชนิดหนึ่งชนิดหนึ่ง - เปลี่ยนกลูโคสเป็นพลังงานซึ่งร่างกายของคุณใช้เพื่อทำหน้าที่ทั้งหมดในชีวิต

999 คาร์โบไฮเดรตและไขมัน

ร่างกายของคุณสามารถจัดเก็บกลูโคสในกล้ามเนื้อและตับของคุณชั่วคราวเพื่อให้เซลล์ของคุณสามารถใช้งานได้ในภายหลังเมื่อจำเป็น อย่างไรก็ตามหากคุณกินคาร์โบไฮเดรตมากเกินไปและร่างกายของคุณไม่สามารถเผาผลาญน้ำตาลได้ทั้งหมดกลูโคสจะถูกเก็บเป็นไขมัน คุณจำเป็นต้องรับประทานแคลอรี่ในปริมาณที่เท่ากันหรือน้อยกว่าการเผาผลาญของร่างกายของคุณผ่านการออกกำลังกายและกิจกรรมอื่น ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้แคลอรี่จากทานคาร์โบไฮเดรตหรืออาหารอื่น ๆ กลายเป็นไขมันและน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น ดังนั้นคาร์โบไฮเดรตเองไม่ได้ทำให้อ้วน แต่อาหารที่มากเกินไปอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ อาหารแปรรูปจำนวนมากมีทั้งคาร์โบไฮเดรตและแคลอรี่สูง

ปริมาณ

คุณควรทานแคลอรี่ประมาณ 45 ถึง 65 เปอร์เซ็นต์จากคาร์โบไฮเดรต นอกจากนี้ในทุก ๆ 1 000 แคลอรี่ที่คุณกินคุณจะได้รับเส้นใย 14 กรัม หากคุณกำลังรับประทานอาหารตามปกติ 2,000 แคลอรี่ระหว่าง 900 ถึง 1,000 แคลอรีควรมาจากคาร์โบไฮเดรตและคุณควรได้รับเส้นใย 28 กรัม น้ำตาลเป็นคาร์โบไฮเดรตที่เพิ่มเข้าไปในอาหารบางชนิด จำกัด ปริมาณน้ำตาลที่เพิ่มเข้าไปให้น้อยกว่า 100 แคลอรี่ทุกวันถ้าคุณเป็นผู้หญิงและแคลอรี่ 150 ถ้าคุณเป็นผู้ชาย

ทานคาร์โบไฮเดรตที่มีสุขภาพดี

แป้งทุกชนิดเส้นใยและน้ำตาลเป็นคาร์โบไฮเดรตทุกชนิดที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในอาหาร อย่างไรก็ตามอาหารบางชนิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารแปรรูปเพิ่มน้ำตาลซึ่งจะเพิ่มแคลอรี่และลดคุณค่าทางโภชนาการ มุ่งเน้นไปที่อาหารทั้งที่มีน้ำตาลเพิ่มเล็กน้อย ตัวอย่างของอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตที่ดีประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ธัญพืชผลไม้ผักนมและผลิตภัณฑ์จากนม ผักและผลไม้มีน้ำตาลที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ แต่ก็ยังมีเส้นใยและสารอาหารที่มีคุณค่าอื่น ๆ อยู่