ผลไม้อะไรมีฟรุคโตสสูง?

น้ำตาลธรรมชาติที่พบในน้ำผึ้งและผลไม้เรียกว่าฟรุกโตส เมื่อพูดถึงน้ำตาลในเลือดและคาร์โบไฮเดรตร่างกายของคุณจะไม่ทำปฏิกิริยาใด ๆ กับฟรักโทสที่มีอยู่ตามธรรมชาติในผลไม้มากกว่าที่จะเป็นสารเสริมอื่น ๆ เช่นน้ำเชื่อมข้าวโพด ผลไม้ยังให้ประโยชน์เพิ่มเติมจากใยอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระวิตามินทำให้พวกเขามีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าแป้งที่ "ว่าง" เช่นขนมหรือขนม

วิดีโอประจำวัน

ผลไม้แห้ง

->

ผลไม้แห้งมักมีปริมาณฟรักโทสสูงมาก ภาพเครดิต: Hemera Technologies / AbleStock / Getty Images

กระบวนการขจัดน้ำออกจากผลไม้ไม่เพียง แต่เน้นสารอาหารของพวกมัน แต่ยังรวมถึงเนื้อหาของฟรุคโตสตามธรรมชาติ บางผลไม้แห้งเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยโพแทสเซียมและเหล็ก วิตามินโดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามินซีอาจลดลงตามกระบวนการอบแห้ง ½ถ้วยให้บริการของวันที่มีประมาณ 55 กรัมของฟรุกโตสต่อการให้บริการในขณะที่จำนวนเดียวกันลูกเกดมีประมาณ 42 กรัมของฟรักโทส; แครนเบอร์รี่แห้ง 40 กรัม; และลูกพรุน 30 กรัมฟรุกโตส

มะม่วง

->

มะม่วงอุดมไปด้วยวิตามินซีและเอ แต่มีปริมาณฟรุกโตสสูง มะม่วงอยู่ที่ด้านบนของรายการสำหรับฟรุกโตสในผลไม้สดตามตัวเลข USDA มะม่วงเฉลี่ยมีฟรุกโตสประมาณ 30 กรัม มะม่วงยังอุดมไปด้วยวิตามิน C และ A และเป็นแหล่งอาหารที่ดีของเส้นใยอาหาร

Plantains

->

Plantains เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยเส้นใยและวิตามิน C และ A. Photo Credit: NA / Photos com / Getty Images

ต้นฟรุกโตสขนาดปานกลางมีฟรุกโตสประมาณ 27 กรัมในชิ้นผลกล้วยขนาดปานกลาง Plantains เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยเส้นใยและวิตามิน C และ A และยังมีธาตุเหล็กอยู่ด้วย

องุ่น

->

องุ่นให้ธาตุเหล็กและวิตามินเอเพียงเล็กน้อยภาพ: Jupiterimages / Goodshoot / Getty Images

องุ่นแดงหรือเขียวมีฟรุคโตสประมาณ 25 กรัมต่อถ้วย องุ่นเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยและมีวิตามินซีสูงพวกเขาให้ธาตุเหล็กและวิตามิน A

->

ลูกแพร์มีเส้นใยสูงและวิตามินซีภาพเครดิต: Digital Vision / ภาพดิจิตอลวิชั่น / เก็ตตี้

ลูกแพร์เอเชียขนาดกลางมีฟรุกโตส 19 กรัมในขณะที่ลูกแพร์ธรรมดามีฟรุกโตส 16 กรัม ลูกแพร์มีเส้นใยสูงและวิตามินซี

แตงโม

->

สับปะรด

->

สับปะรดมีคุณค่าวิตามินซีในแต่ละวันเกือบทุกวัน สับปะรด 1 ถ้วยมีฟรุกโตสประมาณ 15 กรัม สับปะรดมีคุณค่าวิตามินซีในแต่ละถ้วยเกือบทุกวันและยังเป็นแหล่งอาหารที่ดีในขณะที่ยังมีแคลเซียมและธาตุเหล็ก

กล้วยและแอปเปิ้ล

->

กล้วยและแอปเปิ้ลเป็นทางเลือกที่ดีเนื่องจากลดฟรุคโตส เครดิตภาพ: Jupiterimages / Photos / Getty Images

ผลไม้เหล่านี้มีระหว่าง 14 และ 16 กรัมของฟรุกโตสในชิ้นขนาดกลางของผลไม้ทั้ง กล้วยยังเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยโพแทสเซียมและวิตามินซีในขณะที่แอปเปิ้ลยังมีวิตามินซีสูงและมีธาตุเหล็กและวิตามินเอ

Blackberries, บลูเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่

->

ผลเบอร์รี่เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยเส้นใยและสารต้านอนุมูลอิสระ เครดิตภาพ: Jupiterimages / Comstock / Getty Images

ด้วยฟรุกโตสประมาณ 22 กรัมต่อถ้วย blackberries เป็นฟรุคโตสสูงสุดสำหรับกลุ่มผลไม้เล็ก ๆ บลูเบอร์รี่มี 14 กรัมต่อถ้วย ราสเบอร์รี่มีฟรุกโตส 6 กรัมและสตรอเบอร์รี่ 8 กรัมฟรุกโตสต่อถ้วย สกินและเมล็ดกินได้ผลเบอร์รี่เป็นแหล่งอุดมไปด้วยเส้นใยอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งแบล็คเบอรี่ ผลเบอร์รี่ยังสูงในวิตามินสารต้านอนุมูลอิสระ

ข้อเสนอแนะ

->

มุ่งหาคาร์โบไฮเดรตประมาณ 15 คาร์โบไฮเดรตสำหรับ 1 ผลไม้ที่ให้ผล เครดิตภาพ: Jupiterimages / Photos com / Getty Images

สำหรับคนที่เป็นโรคเบาหวาน American Diabetes Association ขอแนะนำให้เลือกทั้งผลไม้กระป๋องหรือแห้งที่ไม่มีน้ำตาลเพิ่มหรือน้ำเชื่อมหนักและมุ่งไปที่อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 15 คาร์โบไฮเดรต การให้บริการที่สมเหตุสมผลโดยทั่วไปเท่ากับผลไม้เล็กชิ้นหนึ่งผลไม้แห้งหรือช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะหรือผลไม้กระป๋องที่ไม่ได้ใส่น้ำตาล