วิธีเก็บวาฟเฟิลให้อุ่นและกรอบสำหรับบุฟเฟต์
สารบัญ:
วาฟเฟิลเป็นเค้กที่ทำจากแป้งปรุงสุกในเหล็กหล่อที่สร้างลวดลายที่โดดเด่น พวกเขามีกรอบด้านนอกและปุยภายใน เมื่อให้บริการวาฟเฟิลที่บุฟเฟต์คุณจะต้องมั่นใจว่าพวกเขาอยู่ในลักษณะนี้ คุณสามารถเก็บความอบอุ่นและกรอบไว้ได้ถึงสองชั่วโมงด้วยแผ่นร้อนและแผ่นอบ
วิดีโอประจำวัน
ขั้นตอนที่ 1
เปิดแผ่นอุ่นร้อน "สูง"
ขั้นที่ 2
วางวาฟเฟิลลงบนแผ่นอบในชั้นเดียว วางซ้อนกันไว้บนกับดักแต่ละอันทำให้เกิดไอน้ำระหว่างวาฟเฟิลแต่ละตัวทำให้พวกเขากลายเป็นเปียก
ขั้นตอนที่ 3
วางแผ่นอบลงบนแผ่นอุ่นและห่อวาฟเฟิลด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ผ้าขนหนูจะช่วยให้วาฟเฟิลอุ่นขึ้นโดยไม่ทิ้งไอน้ำและทำให้พวกเขาอ่อนลง
ขั้นตอนที่ 4
เสิร์ฟวาฟเฟิลภายในสองชั่วโมงเพื่อให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด
สิ่งที่คุณจะต้อง
- แผ่นความร้อน
- แผ่นอบ
คำแนะนำ
- หากคุณต้องการให้วาฟเฟิลอุ่นเป็นเวลานาน ๆ ให้วางแผ่นอบในเตาอบไว้ที่ "อุ่น" หรือ 150 องศาฟาเรนไฮต์ เสิร์ฟวาฟเฟิลภายในห้าชั่วโมง อย่าใช้ผ้าขนหนูกระดาษด้วยวิธีนี้
