สิ่งที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของการรับประทานอาหาร Moong Dal กับข้าวบาสมาติก?
สารบัญ:
- วิดีโอประจำวัน
- โภชนาการของ Moong Dal
- ข้าวบาสมาติก
- แหล่งโปรตีนจะถูกแบ่งออกเป็นโปรตีนที่สมบูรณ์และไม่สมบูรณ์โดยขึ้นอยู่กับจำนวนกรดอะมิโนที่จำเป็นที่พวกมันมีอยู่ กรดอะมิโนเป็นส่วนประกอบสำคัญของโปรตีนและบางส่วนไม่สามารถทำโดยร่างกายของคุณดังนั้นจึงถือว่ากรดอะมิโน "จำเป็น" พืชตระกูลถั่วและข้าวเป็นโปรตีนที่ไม่สมบูรณ์เนื่องจากมีปริมาณน้อยและมีกรดอะมิโนที่จำเป็นเท่านั้น แต่ข้าวมีปริมาณกรดอะมิโนที่พบในปริมาณมากในถั่วและในทางกลับกัน ร่วมกันพวกเขาสร้างโปรตีนที่สมบูรณ์แบบดังนั้นการรับประทานอาหาร moong dal และ basmati จะช่วยให้คุณได้โปรตีนที่มีเส้นใยสูงและไขมันต่ำอย่างเป็นธรรมชาติ
- ทั้งอาหารประเภท Basmati และ Moong dal มีเส้นใยอาหารสูงซึ่งสามารถลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและโรคเบาหวานรวมถึงการรักษาหรือป้องกันภาวะแทรกซ้อนทางเดินอาหารเช่นอาการลำไส้แปรปรวน, ภาวะหัวใจล้มเหลวและท้องผูก . อาหารที่มีใยอาหารสูงจะช่วยป้องกันการกินมากเกินไปเนื่องจากเส้นใยทำให้คุณรู้สึกอิ่มเอิบเร็วขึ้น 1 ถ้วยที่ให้บริการแต่ละ basmati และ moong dal จะให้ 18 9 กรัมของเส้นใยอาหาร American Dietetic Association แนะนำให้ใช้เส้นใยไฟเบอร์ระหว่างวันที่ 20 ถึง 35 กรัมต่อวัน
Moong dal และข้าวบาสมาติกเป็นส่วนผสมแบบคลาสสิกในประเพณีการทำอาหารของอินเดียรวมทั้งในตะวันออกกลาง แบนถั่วสีเหลืองของ moong dal มักต้มในซุปเคี่ยวหรือแกงกะหรี่ ข้าวบาสมาติกที่เป็นเมล็ดยาวจะมีเนื้อแห้งและนุ่มซึ่งเหมาะสำหรับจับคู่กับซอสเช่นแกงมัสมั่น อาหารที่มีไขมันต่ำและมีเส้นใยสูงเหล่านี้ทำให้โปรตีนสมบูรณ์
วิดีโอประจำวัน
โภชนาการของ Moong Dal
ถั่ว Moong dal แห้งเมล็ดถั่วเขียวที่ผ่านการสุกแล้ว ไขมันต่ำและมีเส้นใยสูงเนื้อไอน้ำที่ปรุงสุกแล้ว 1 ช้อนมีโปรตีนน้อยกว่า 1 กรัมโปรตีนมากกว่า 14 กรัมและเส้นใยอาหาร 4 กรัม การให้บริการ 1 ถ้วยมี 212 แคลอรี่
ข้าวบาสมาติก
ข้าวบาสมาติกสามารถเป็นได้ทั้งสีขาวหรือสีน้ำตาลและน้ำตาลบาสมาติกมีเส้นใยและรสมากกว่าพันธุ์ขาว เช่นเดียวกับปลาชนิดหนึ่งไขมัน basmati มีไขมันและมีเส้นใยสูงถึงแม้ว่าจะมีโปรตีนน้อย การให้บริการที่ทำจากข้าวกล้องข้าวกล้องที่ปรุงสุกมีน้ำหนัก 1 กิโลกรัมมีแคลอรี 216 แคลอรีโปรตีนน้อยกว่า 5 กรัม 1. ไขมัน 76 กรัมและเส้นใยอาหาร 3 กรัม 5 กรัม ในฐานะที่เป็น basmati ไม่ค่อยกินคนเดียวเนื้อหาทางโภชนาการของจานสุดท้ายขึ้นอยู่กับส่วนผสมอื่น ๆ ที่ใช้
แหล่งโปรตีนจะถูกแบ่งออกเป็นโปรตีนที่สมบูรณ์และไม่สมบูรณ์โดยขึ้นอยู่กับจำนวนกรดอะมิโนที่จำเป็นที่พวกมันมีอยู่ กรดอะมิโนเป็นส่วนประกอบสำคัญของโปรตีนและบางส่วนไม่สามารถทำโดยร่างกายของคุณดังนั้นจึงถือว่ากรดอะมิโน "จำเป็น" พืชตระกูลถั่วและข้าวเป็นโปรตีนที่ไม่สมบูรณ์เนื่องจากมีปริมาณน้อยและมีกรดอะมิโนที่จำเป็นเท่านั้น แต่ข้าวมีปริมาณกรดอะมิโนที่พบในปริมาณมากในถั่วและในทางกลับกัน ร่วมกันพวกเขาสร้างโปรตีนที่สมบูรณ์แบบดังนั้นการรับประทานอาหาร moong dal และ basmati จะช่วยให้คุณได้โปรตีนที่มีเส้นใยสูงและไขมันต่ำอย่างเป็นธรรมชาติ
อาหารที่มีใยอาหารสูง
