ปลอดภัยอาหารที่กินด้วยโรคภูมิแพ้ Mold

การแพ้เชื้อราเป็นเรื่องปกติธรรมดา ปฏิกิริยาเกิดขึ้นหลังจากที่สูดดมสปอร์ในอากาศขนาดเล็กหรือกินอาหารที่มีรา อาจเป็นเรื่องยากที่จะหลีกเลี่ยงเชื้อราเนื่องจากเราทุกคนสัมผัสกับมันในชีวิตประจำวัน แต่คุณสามารถลดความเสี่ยงในการเกิดปฏิกิริยาได้โดยการตรวจสอบอาหารทุกอย่างอย่างระมัดระวังเพื่อดูรอยโรคและหลีกเลี่ยงอาหารที่มีแนวโน้มว่าจะมีส่วนประกอบเช่นชีสเห็ดและผักดอง อ่านฉลากทั้งหมดอย่างรอบคอบและแจ้งพนักงานร้านอาหารของคุณว่าเป็นโรคภูมิแพ้

วิดีโอประจำวัน

แหล่งอาหารของแม่พิมพ์

ตามคลีฟแลนด์คลินิกแหล่งอาหารทั่วไปของรารวมถึงชีสเห็ดน้ำส้มสายชูครีมเปรี้ยวนมเปรี้ยว buttermilk เบียร์ และไวน์ คุณควรหลีกเลี่ยงขนมปังเปรี้ยวเช่น pumpernickel และขนมปังอื่น ๆ และขนมอบที่ทำกับยีสต์จำนวนมาก กะหล่ำปลีดองซอสถั่วเหลืองเนื้อหมักดองและปลารมควันและปลาและผลไม้แห้งยังสามารถมีรา แม่พิมพ์สามารถเจริญเติบโตได้ในเนื้อสดหรือปรุงสุกและผลไม้สดและกระป๋องและผักถ้าเก็บไว้นานเกินไป

อาหารปลอดภัย

คุณสามารถลดความเสี่ยงต่อการเกิดปฏิกิริยาได้โดยเลือกอาหารที่คุณกินอย่างระมัดระวัง กินเนื้อสัตว์และปลาเมื่อมันสดมากและไม่ควรเก็บไว้นานเกิน 24 ชั่วโมง เลือกผลไม้สดหรือแช่แข็งแทนผลไม้แห้ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณเก็บอาหารอย่างระมัดระวังและหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่เหลือ เมื่อซื้อผลไม้กระป๋องหรือน้ำผลไม้ซื้อขนาดเล็กและกินพวกเขาในหนึ่งนั่งเนื่องจากแม่พิมพ์มักจะเติบโตในน้ำเชื่อมหวาน คุณไม่จำเป็นต้องหลีกเลี่ยงยีสต์ แต่คุณอาจต้องการลองใช้ขนมปังและผลิตภัณฑ์ที่ปลอดจากยีสต์เช่น flatbreads และ tortillas

การทดแทน

น้ำสลัดและเครื่องปรุงรสที่เก็บในร้านจำนวนมากมีน้ำส้มสายชูหรือชีส ทางเลือกที่ดีคือการทำของคุณเอง ลองใช้น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวแทนน้ำส้มสายชูในสูตรหรือน้ำมันมะกอกในสลัดและผัก แม้ว่าคุณจะหลีกเลี่ยงชีสโยเกิร์ตสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัยและเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดี หากคุณดื่มแอลกอฮอล์สุรากลั่นเช่นวอดก้าจินและวิสกี้มีราน้อยกว่าเบียร์และไวน์เนื่องจากการกลั่นและปริมาณแอลกอฮอล์สูง

คำแนะนำอื่น ๆ

พยายามทำให้บ้านของคุณปลอดจากเชื้อรามากที่สุด ทำความสะอาดประตูตู้เย็นและฝากระป๋องอย่างสม่ำเสมอเพื่อลดความเสี่ยงต่อการเกิดเชื้อรา นอกจากนี้คุณยังควรฝุ่นสม่ำเสมอทำความสะอาดคราบสกปรกและพยายามหลีกเลี่ยงความชื้นในห้องน้ำห้องซักรีดและห้องใต้ดิน สวมหน้ากากกันฝุ่นเมื่อตัดหญ้าหรือกวาดใบไม้ที่ตายแล้ว หลีกเลี่ยงบริเวณที่เชื้อรามีแนวโน้มเพิ่มขึ้นเช่นพื้นที่ป่าที่มีพืชหนักโดยเฉพาะในช่วงปลายฤดูร้อน แพทย์ของคุณสามารถกำหนดให้ยาเช่น antihistamines ในช่องปากและ corticosteroids ในจมูกเพื่อรักษาอาการของคุณ