รายชื่อพืชและผลไม้ป่าที่กินได้ในโอเรกอน

Salmonberry อาจไม่เหมือนอาหารที่อร่อยที่สุดในโลก แต่เป็นพืชที่กินได้อย่างป่าเถื่อนและผลเบอร์รี่หลายชนิดในโอเรกอน ไม่ว่าคุณจะหวังว่าจะถอน blackberries หรือไม่ว่าคุณจะวางแผนที่จะจัดการกับตำแยหรือไม่ก็ตามให้แน่ใจว่าการเก็บเกี่ยวได้รับอนุญาตและได้รับใบอนุญาตถ้าจำเป็นก่อนที่คุณจะกินอาหาร กรมบริการส่งเสริมส่วนขยายของรัฐโอเรกอนแนะนำให้ตรวจสอบกับสำนักงานบริการด้านป่าไม้สำนักจัดการที่ดินหรือสำนักงานกิจการป่าไม้ของรัฐก่อนการเก็บเกี่ยว

วิดีโอประจำวัน

Berries

ตามที่รัฐโอเรกอนสเตียร์ดิสทริบิวชั่นเซอร์วิสมีต้นไม้พื้นเมืองเพียงไม่กี่ต้นที่พบได้ทั่วไปในสวนโอเรกอน ต้นไม้เหล่านี้รวมถึงสีดำและสีดำ serviceberry ผลไม้สีดำที่ใช้ในวุ้นไวน์และน้ำเชื่อมในขณะที่ serviceberry มีลักษณะคล้ายกับบลูเบอรี่และมีดอกสีขาวมากมายในต้นฤดูใบไม้ผลิ บางพุ่มไม้พื้นเมืองเช่น huckleberry ป่าดิบและ salmonberry ผลิตผลเบอร์รี่และได้รับการสนับสนุนให้เติบโตในสวนโอเรกอน ผลเบอร์รี่สุกของช่วง salmonberry มีตั้งแต่สีส้มสดใสจนถึงสีแดงเข้ม Blackberries, ราสเบอร์รี่, dewberries, สตรอเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ยังเติบโตป่าในโอเรกอน

วัชพืช

วัชพืชที่รับประทานได้เช่นดอกแดนดิไลอันตำแยหางเสือซีริคโคและสีน้ำตาลทั้งหมดเติบโตในโอเรกอน ต้นอาณานิคมแนะนำกินเนื้อแกะแกะสี่ไตรมาสโค้งท่าเรือและดอกแดนดิไลที่ชายฝั่งตะวันออก; พวกเขาแผ่กระจายไปทั่วประเทศและตอนนี้เติบโตป่าในโอเรกอน วัชพืชที่กินได้จากป่าอื่น ๆ ในโอเรกอนคือผักกาดหอมของคนขุดแร่ซึ่งบางครั้งก็ถูกเสิร์ฟในร้านอาหารหรูหรือเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและหอมหัวใหญ่ สวมถุงมือในขณะที่กำลังเก็บเกี่ยวตำแยและปรุงอาหารจนกว่าพวกเขาจะเสร็จสิ้นการเหี่ยวเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดการระคายเคืองต่อย, แนะนำ Bobbi Gustafson และ Corrina Marote ของ Washington State University Extension Program