เป็นน้ำผึ้งที่ดีกว่าน้ำตาล?

ไปข้างหน้าและเลือกสารให้ความหวานตาม การตั้งค่าของคุณเองเพราะคุณไม่น่าจะได้รับประโยชน์ทางโภชนาการจากการเลือกน้ำผึ้งมากกว่าน้ำตาล แม้ว่าน้ำผึ้งจะมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น แต่ก็ยังคงรักษาวิตามินและแร่ธาตุไว้เล็กน้อยซึ่งคุณจะต้องกินปริมาณที่ไม่แข็งแรงเพื่อเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ เมื่อเปรียบเทียบกับส่วนที่เป็น 1 ช้อนชาปรากฎว่าน้ำผึ้งหรือน้ำตาลไม่ให้สารอาหาร

วิดีโอประจำวัน

แร่ในปริมาณที่ติดตาม

น้ำตาลทรายละเอียดจะผ่านการประมวลผลมากขึ้นเพื่อขจัดเศษที่เหลือทั้งหมดของโรงงานต้น เป็นผลให้ไม่เก็บสารอาหารใด ๆ น้ำผึ้งและน้ำตาลทรายแดงมีสารอาหารหลายชนิด แต่ในปริมาณที่มาก ตัวอย่างเช่นพวกเขาทั้งสองมีประมาณร้อยละ 8 ของค่าเผื่ออาหารที่แนะนำของธาตุเหล็กและอย่างน้อย 10 เปอร์เซ็นต์ของ RDA สำหรับทองแดงในส่วนที่มี 1 ถ้วย เมื่อถึงเวลาที่คุณลดการให้บริการลงเหลือ 1 ช้อนชาปริมาณสารอาหารที่วัดได้ยังคงไม่มีอยู่

น้ำผึ้งมีแคลอรีมากที่สุดโดยมี 1 ช้อนชาที่มีแคลอรี 21 แคลอรี ส่วนของน้ำตาลทรายมีแคลอรี่ 16 แคลอรี่ขณะที่น้ำตาลทรายแดงอยู่ในช่วงเดียวกันกับ 17 แคลอรี ขึ้นอยู่กับวิธีการอย่างเคร่งครัดที่คุณกำลังดูแคลอรี่, ความแตกต่าง 4- หรือ 5 แคลอรี่ระหว่างน้ำตาลและน้ำผึ้งอาจดูเหมือนไม่มีนัยสำคัญ แต่ปัจจัยที่สำคัญคือปริมาณน้ำตาลทั้งหมดที่คุณได้รับในหนึ่งวันจากทุกแหล่ง โปรดจำไว้ว่าน้ำผึ้งเช่นเดียวกับทั้งสองประเภทของน้ำตาลจะไม่มีอะไรมากกว่าแคลอรี่ที่ว่างเปล่าที่สะสมได้อย่างรวดเร็วไม่ว่าคุณจะใส่ลงในถ้วยชาหรือพวกเขาจะเพิ่มในซีเรียลอาหารเช้าของคุณ

ประโยชน์เฉพาะที่คุณคาดหวังจากน้ำผึ้งน้ำตาลทรายหรือน้ำตาลทรายแดงมาจากคาร์โบไฮเดรตเพราะร่างกายของคุณอาจใช้พลังงานเป็นพลังงาน แคลอรี่ทั้งหมดของพวกเขามาจากคาร์โบไฮเดรตและทานคาร์โบไฮเดรตใน 1 ช้อนชาประกอบด้วยน้ำตาลที่เรียบง่าย พวกเขาทั้งหมดประกอบด้วยน้ำตาลเดียวกันสอง: กลูโคสและฟรักโทส ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือน้ำตาลทรายและน้ำตาลจะทำจากน้ำตาลซูโครสซึ่งเป็นน้ำตาลกลูโคสและฟรักโทสติดกัน ในน้ำผึ้งน้ำตาลทั้งสองยังคงแยกออกจากกัน หนึ่งช้อนชาน้ำผึ้งมี 6 กรัมของคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดน้ำตาลทรายมี 4 กรัมและคุณจะได้รับ 4 5 กรัมจากน้ำตาลทรายแดง

เพิ่มคำแนะนำน้ำตาล

แม้จะมีชื่อเสียงในฐานะสารให้ความหวานที่มีสุขภาพดีน้ำผึ้งจะตกอยู่ในประเภทเดียวกันกับน้ำตาลทรายและน้ำตาลทรายน้ำตาล: น้ำตาลเหล่านี้เพิ่มเข้าไปทั้งหมด เช่นเดียวกับชื่อของพวกเขานัยน้ำตาลเหล่านี้จะถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารในระหว่างการประมวลผลการเตรียมหรือที่โต๊ะ วิธีเดียวที่จะบอกได้ว่าอาหารที่คุณซื้อมีน้ำตาลเพิ่มคือการตรวจสอบส่วนผสม ฉลากข้อมูลโภชนาการแสดงปริมาณน้ำตาลทั้งหมด แต่จำนวนนี้รวมน้ำตาลเพิ่มและน้ำตาลที่พบตามธรรมชาติในอาหารตามที่สมาคมโรคหัวใจอเมริกัน (American Heart Association) กล่าวว่าผู้หญิงควรรับประทานน้ำตาลเพิ่มไม่เกิน 6 ช้อนชาต่อวันในขณะที่ผู้ชายควร จำกัด การบริโภคประจำวันให้น้อยกว่า 9 ช้อนชา